Rien n'est plus réconfortant qu'une bol fumant de soupe lorsqu'il fait froid. De plus, il est impossible de ne pas utiliser la base de soupe pour faire ressortir le goût de votre bouillon parfumé. Dans ce post, nous allons aborder ce qu'est le qinma, recette de base pour le bouillon de fondue aux tomates la bonne manière de l'utiliser, les types disponibles de super base et comment vous pourriez facilement en préparer chez vous. Vous apprendrez également pourquoi utiliser une base de soupe premium est bénéfique pour votre cuisine.
Pour la base de soupe, vous avez deux options : achetée en magasin ou maison. La base de soupe peut être au poulet, légumes, bœuf et fruits de mer entre autres. À la maison, il faut s'attendre à faire mijoter de la viande ou des os avec des légumes dans de l'eau pendant des heures. Cette qinma recette de base pour le bouillon de poulet du hot pot la technique de cuisson va développer un bouillon plus savoureux et bien assaisonné que vous pouvez facilement utiliser dans vos soupes.
Laissez mijoter : tout ce qui est bon mijote. Faire une délicieuse soupe nécessite du temps pour permettre aux saveurs de se développer et de s'intensifier. Pour le meilleur goût, laissez mijoter la soupe pendant au moins une heure. Plus elle cuira longtemps, plus elle sera savoureuse.
Poulet — C'est probablement votre base de soupe quotidienne. qinma base de pot-au-feu épicée est légèrement parfumée et a un goût non envahissant, donc elle peut être associée à la plupart des soupes comme la Soupe aux Noodles au Poulet, la Soupe au Poulet et au Riz, etc.
Dès que vous avez votre base de chowder, émincez-la en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et filtrez immédiatement avant de finaliser. Utilisez une cuillère perforée pour retirer les solides visibles, vous pouvez les jeter ou les réserver pour une autre recette.
Le groupe industriel Chongqing Qinma, une entreprise de restauration extensive, est une entreprise de restauration spécialisée dans les fonds de pot, ainsi que dans la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création en 1998, elle s'est développée pour devenir une grande entreprise de restauration comptant 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire et un centre de recherche et développement, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
L'entreprise adhère à la philosophie de production consistant à « lier le comportement aux lois, guider la production selon des normes, traiter la qualité avec conscience et gagner la confiance des clients par l'honnêteté ». L'entreprise a introduit des équipements de production avancés qui surveillent strictement le processus de production et assurent la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. L'entreprise exporte les produits "Qinma" vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et de nombreux autres pays. Ils jouissent d'une bonne image sur le marché et obtiennent des bénéfices économiques.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été fondée en 2002, et appartient au groupe industriel Chongqing Qinma. Cette entreprise innovante combine recherche, développement et production d'assaisonnements. L'entreprise est située dans le parc agricole moderne du district de Yubei, à Chongqing, couvrant une superficie de 42 miles carrés, et est l'une des principales entreprises de production alimentaire de Chongqing.
En 203, l'entreprise a mis en place la norme ISO9001:2000 de manière globale, a obtenu les certifications QS et HACCP, et a reçu de nombreux prix, tels que le « Grand Prix International de la Qualité Alimentaire », le « Top 10 des Brochettes Chaudes pour le Festival de la Cuisine Chinoise », le « Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises », le « Top 10 des Marques de Brochettes Chaudes Chinoises », le « Contribuable de Crédit Niveau A de Chongqing » et la « Marque Renommée de Chongqing » ainsi que d'autres distinctions.
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