Питателна супа от стара патица

За зимна храна, патешкото месо е първият избор. Зимата е най-тлъстият сезон за патиците. Патешкото месо е богато на протеини, витамин В и витамин Е, а мастните киселини са лесни за смилане и усвояване. През зимата климатът е сух. Най-важното е да подхранваме белите дробове. Изберете стара патешка супа, подхранващият ефект ще бъде по-добър. Пилето е горещ тоник, докато патицата е студен тоник. В сравнение с пилето и патицата, студеният тоник има по-пълноценно хранене. Просто патешката чорба е вкусна, но не е лесна за приготвяне. След това ще споделя с вас как да го направите.

Първо чиста патица. космите на патицата са трудни за обработка. На повърхността на патицата има много космени фоликули, особено по крилата. Тези тъмни космени фоликули могат да повлияят на апетита. Трябва внимателно да извадите един по един с малка щипка. По този начин миризмата на риба ще бъде премахната. Премахнато много.

Второ, за премахване на рибната миризма на патешко месо. Изплакнете нарязаните парчета патица няколко пъти, сложете ги в студена вода и поръсете малко сол в нея, разбъркайте добре, накиснете за десет минути и измийте отново, така че кръвта да изчезне. Измиването на патешкото месо ще бъде много чисто. След измиване сложете парчетата патица в голяма купа, добавете достатъчно количество вино за готвене и ги мариновайте за половин час, за да премахнете още повече миризмата на риба.

Трето, пригответе зеленчуците, от които се нуждаем.

Четвърто, добавете малко олио към уока, загрейте го, добавете резени джинджифил и запържете, докато се появи аромат, добавете парчета патица, запържете, докато повърхността на патешкото месо леко промени цвета си и е готово за сервиране. Извадете от тавата.

Пето, изсипете пържените парчета патица в гювеча, добавете подправката QINMA Old Duck Soup и добавете вода.

Шесто, задайте време за готвене на супата за 2 часа.

Седмо, когато остане още един час, можете да изсипете всички гарнитури в тенджерата и да ги сготвите заедно.

Осмо, след като приключи процесът на кипене на супата, добавете сол на вкус и сервирайте.