হোমপেজ /
মালাতাং সোস একটি সুস্বাদু চীনা সোস যেটি সবাই ভালবাসে। এটি একটি অত্যন্ত মশলাদার এবং মাংসের জলোচ্ছ্বাস যা সিচুয়ান পিপর এবং মশলা মশলা এবং আদা দিয়ে তৈরি। এই সোসটি ভাল স্বাদ রয়েছে এবং অনেক পদক্ষেপ তৈরি করতে উপযুক্ত, বিশেষ করে সবাই ভাগ করে ভালবাসে এমন মশলাদার হট পট।
তাই যদি আপনি মশলাদার খাবারের প্রেমী হন, তবে মালা টাং সোস সবচেয়ে ভাল, কুইনমা পণ্যের সাথে একসাথে টমেটো স্বাদ হট পট মসলা . এটি একটি অত্যন্ত মশলা সalsa যা শুয়ান পিপর দিয়ে তৈরি যা মুখে বিহ্বল করার প্রভাব থাকে। এই অনুভূতিই খাওয়ার সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদ মালা ট্যাঙ্গ সalsa এ নিয়ে আসে। কিন্তু যদি আপনি অত্যন্ত মশলা জিনিসপত্রের সবচেয়ে বড় ফ্যান না হন বা ব্যস্ত থাকেন কেবল মুখের ভিতরে অনেক গরম, তাহলে চিন্তা করবেন না।
মালা ট্যাঙ্গের সোসের একটি অত্যন্ত অদ্ভুত স্বাদ রয়েছে, যা আপনি আগে চেষ্টা করেছেন অন্য সব সোসের থেকে ভিন্ন, অভিন্ন হট পট সুপের পেস্ট কিনমা দ্বারা। সিচুয়ান পিপর এবং মশলা মিরচির সংমিশ্রণ মুখে একটি ঝিনঝিনানি অনুভূতি দেয় যা অন্য কিছুর মতো নয়। রসুন এবং অন্যান্য জিনিসগুলি সবই ভালভাবে একত্রিত হয়, যাতে প্রথম কামড়ে একটি সূক্ষ্ম ঝিনঝিনানি চলছে, কিন্তু প্রত্যেকটি স্বাদ বা মশলা বের করে। এই সোসের স্বাদ প্রতি কামড়েই ভুলতে পারবেন না। এটি স্বাদ উন্নয়ন করে এবং আপনার খাবারটি আনন্দজনক করে।
মশলা ময়দা হট পট/স্টিমবোট একটি মজার সামুদায়িক খাওয়া-দাওয়ার অভিজ্ঞতা যা আপনি চীনের সর্বত্র পেতে পারেন এবং মালা ট্যাঙ্গ সোস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হট পট ডিনারটি একটি কেন্দ্রীয় টেবিলে বসে থাকা একটি ফোয়াটিং কৌড়ি ভেজাইয়ের চারপাশে বসে থাকে। তারা তাদের কাছে থাকা কাঠিন্য মাংস, তাজা শাকসবজি বা নুডলস ফোয়াটিং গরম ভেজাইয়ে ডুবিয়ে তা তাদের সামনেই রান্না করে।
একটি ভাজনা প্যানে নিম্ন তাপমাত্রায়, আপনার সিচুয়ান পিপর শুকনো ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না এটি গন্ধাঞ্জন হয় এবং তার মদির গন্ধ পাওয়া যায়, কিনমার পণ্যের সাথেও। তেজপোড়া হট পট মসালা . যখন তারা মজবুতি গন্ধে ভরে যাবে, তখন তাপ থেকে তা সরিয়ে নিন এবং একটি মসলা ঘর্নীতে বা মর্মারি এবং পেস্টেল ব্যবহার করে ছোট-ছোট করে চুর্ণ করুন।
একই ফ্রাইপ্যানে, কিছু অনুরূপ (অনোদিত) শুকনো মশলা মশলা খুব আলগোনা হওয়া পর্যন্ত তাপে তাপ দিন। রান্না শেষ হলে, ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য সেটা রাখুন, তারপর সিচুয়ান পিপরের মতো একইভাবে চুর্ণ করুন।
তারপর, চুর্ণ সিচুয়ান পিপর এবং মশলা মশলা গিংজার/আদা প্যানে ফেলুন, যেমনটি কুইনমা পণ্যের মতো বলা হয়। পিজZA টমেটো ভিত্তি . সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন যাতে সব স্বাদ একে অপরের সঙ্গে মিশে যায়।
চংকিং চিনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, এটি হটপট আহার, ব্র্যান্ড চেইন হটপট এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত একটি আহার জায়ান্ট। ১৯৯৮ সালের আশেপাশে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি বছরে তিন বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বার্ষিক বিক্রির সাথে একটি বড় আহার ব্যবসা হয়ে উঠেছে।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে রয়েছে। এই উদ্ভাবনশীল কোম্পানি খাবার শৈলী গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন করে। কোম্পানি চংকিং-এর ইউবেই জেলায় অবস্থিত আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, যা ৪২ বর্গ মাইল এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং এটি চংকিং-এর প্রধান খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে, এই ফার্ম আইএসও ৯০০১:২০০০ গুণগত পরিচালনা ব্যবস্থা পূর্ণভাবে বাস্তবায়িত করে, এছাড়াও এইচএসিসিপি এবং কিউএস ব্যবস্থা সার্টিফিকেট অর্জন করে এবং পরপর আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত জনপ্রিয়তা "সোনার পুরস্কার", "আন্তর্জাতিক বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট", "চীনা ভোজন উৎসবের জন্য চীনের শীর্ষ ১০টি হটপট প্রাইমার", "চীনা বাটার প্রতিষ্ঠানের শীর্ষ ১০০টি", "চীনের শীর্ষ ১০টি চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চংকিংয়ের এ-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার", "চংকিংয়ের বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য সম্মাননা অর্জন করে।
এই কোম্পানি "আইনের মাধ্যমে আচরণ বাঁধা, মানদণ্ডের মাধ্যমে উৎপাদন নির্দেশিত করা এবং সত্যনিষ্ঠতার মাধ্যমে গ্রাহকদের জয় লাভ করা" এই উৎপাদন দর্শনটি অনুসরণ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা আনিয়েছে, উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে নিশ্চিত করে। কোম্পানি যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে "Qinma's" পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে উত্তম প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।