Næringsrig gammel andeskål

Til vinterpleje er andekød den første valgmulighed. Vinteren er det fedeste tidspunkt for and. Andekød er rigt på protein, vitamin B og vitamin E, og de fettsyrer, der er lette at fordøje og absorberede. I vinteren er klimaet tørre. Det vigtigste er at pleje lungefunktionerne. Vælg gamle andesuppe, så vil plejeforbedringen være bedre. Kylling er en varm tonikum, mens and er et koldt tonikum. I forhold til kylling og and har koldt tonikum mere omfattende ernæring. Det er blot, at andesuppe er dérlicious, men det er ikke nemt at lave. Her vil jeg dele med dig, hvordan man laver den.

Først rense and. Anders hår er svært at behandle. Der er mange hårfollikler på andens overflade, især på vingerne. Disse mørke hårfollikler kan påvirke appetitten. Du skal nøje trække dem ud én af gangen med en lille klippe. På denne måde vil fiskelugten blive fjernet. Mange blev fjernet.

For det andet, for at fjerne den fiskeagtige lugt af andemad. Skyl de huggede andestykker flere gange, læg dem i kuldt vand og sprink et lidt salt over, rør godt, lad dem stå i 10 minutter og skyld derefter igen, så er alt blod ude. Ved at vaske andemad bliver det meget rent. Efter rengøringen lægger du andestykkerne i en stor skål, tilføj en passende mængde køkkenvin og mariner i halvtime, hvilket yderligere hjælper med at fjerne den fiskeagtige smag.

Tredje, forbered de grøntsager, vi har brug for.

Fjerde, tilføj lidt olie til panden, varm op, tilføj gingerblade og stir-fry indtil det bliver duftende, tilføj andestykker og stir-fry indtil overfladen af andemad skifter farve lidt, og det er klar til at blive taget ud af panden.

Femte, hæld de stegne andestykker over i casserolen, tilføj QINMA Old Duck Soup krydret og tilføj vand.

Sjette, sæt kokningstiden for suppen til 2 timer.

Syvende, når der stadig er en time tilbage, kan du hælde alle sideretter ind i gryden og lade dem koge sammen.

Ottende, når kødprocessen er afsluttet, tilføj salt efter smag og servér.