Sopa nutritiva de pato viejo

Para alimentarse en invierno, la carne de pato es la primera opción. El invierno es la estación más gorda para los patos. La carne de pato es rica en proteínas, vitamina B y vitamina E, y los ácidos grasos son fáciles de digerir y absorber. En invierno, el clima es seco. Lo más importante es nutrir los pulmones. Elija sopa de pato vieja, el efecto nutritivo será mejor. El pollo es un tónico picante, mientras que el pato es un tónico frío. En comparación con el pollo y el pato, el tónico frío tiene una nutrición más completa. Es solo que la sopa de pato es deliciosa, pero no es fácil de hacer. A continuación les compartiré cómo hacerlo.

Primer pato limpio. El pelo del pato es difícil de manejar. Hay muchos folículos pilosos en la superficie del pato, especialmente en las alas. Estos folículos pilosos oscuros pueden afectar el apetito. Debes sacar con cuidado uno a uno con un pequeño clip. De esta forma se eliminará el olor a pescado. Eliminado mucho.

En segundo lugar, para eliminar el olor a pescado de la carne de pato. Enjuague los trozos de pato picados varias veces, póngalos en agua fría y espolvoree un poco de sal, revuelva bien, déjelos en remojo durante diez minutos y vuelva a lavarlos para que salga toda la sangre. Lavar la carne de pato quedará muy limpia. Después del lavado, coloque los trozos de pato en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y déjelos marinar durante media hora para eliminar aún más el olor a pescado.

En tercer lugar, prepare las verduras que necesitemos.

Cuarto, agregue un poco de aceite al wok, caliéntelo, agregue rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pato, sofría hasta que la superficie de la carne de pato cambie ligeramente de color y esté lista para servir. Retirar de la sartén.

Quinto, vierta los trozos de pato frito en la cazuela, agregue el condimento QINMA Old Duck Soup y agregue agua.

Sexto, establezca el tiempo de cocción de la sopa en 2 horas.

Séptimo, cuando aún quede una hora, puedes verter todas las guarniciones en la olla y cocinarlas juntas.

Octavo, una vez completado el proceso de ebullición de la sopa, agregue sal al gusto y sirva.