Sopa de Pato Viejo Nutritiva

Para la nutrición en invierno, la carne de pato es la primera opción. El invierno es la temporada más grasa para los patos. La carne de pato está rica en proteínas, vitamina B y vitamina E, y los ácidos grasos son fáciles de digerir y absorber. En invierno, el clima es seco. Lo más importante es nutrir los pulmones. Elige sopa de pato viejo, el efecto nutritivo será mejor. El pollo es un tónico caliente, mientras que el pato es un tónico frío. En comparación con el pollo y el pato, el tónico frío tiene una nutrición más completa. Es solo que la sopa de pato es deliciosa, pero no es fácil de preparar. A continuación, compartiré contigo cómo hacerla.

Primero limpia el pato. El pelo del pato es difícil de manejar. Hay muchos folículos pilosos en la superficie del pato, especialmente en las alas. Estos folículos oscuros pueden afectar el apetito. Debes sacar cuidadosamente uno por uno con una pequeña pinza. De esta manera, se eliminará el olor a pescado. Se han eliminado muchos.

En segundo lugar, para eliminar el olor a pescado de la carne de pato. Enjuague los trozos de pato cortados varias veces, colóquelos en agua fría y espolvoree un poco de sal, mézclelo bien, déjelo remojar durante diez minutos y lávelo nuevamente, de modo que toda la sangre se elimine. Lavar la carne de pato quedará muy limpia. Después de lavar, coloque los trozos de pato en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de vino de cocina y marínelo durante media hora para eliminar aún más el olor a pescado.

Tercero, prepare los vegetales que necesitamos.

Cuarto, agregue un poco de aceite a la sartén, cálmelo, agregue rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue trozos de pato, saltee hasta que la superficie de la carne de pato cambie ligeramente de color y estará listo para servir. Retire del wok.

Quinto, vierta los trozos de pato fritos en la olla, agregue el condimento QINMA Old Duck Soup y añada agua.

Sexto, configure el tiempo de cocción de la sopa para 2 horas.

Séptimo, cuando aún queda una hora, puede verter todos los ingredientes secundarios en la olla y cocinarlos juntos.

Octavo, después de que se completa el proceso de hervir la sopa, añade sal al gusto y sirve.