Táplékos Rétes Lúdleves

A tél éleiért a kacsa hús az első választás. A téli időszak a legfogazabb a kacsák számára. A kacsa húsból nagy mennyiségű fehérje, vitamín B és vitamín E származik, és a zsírsavak könnyen megfejtődnek és felvethetők. A télben a klíma száraz. Az egyik legfontosabb dolog a tüdők ellátása. Válassz oldalt kacsa leveset, mivel ennél jobb táplálkozási hatás érhető el. A csirke forró természetű táplálkozás, míg a kacsa hideg természetű. A csirkéhez képest a kacsa hideg táplálkozása teljesebb élelemforrásokat biztosít. Csak azt kell mondani, hogy a kacsa leves finom, de nem könnyű elkészíteni. Most osztok meg veletek, hogyan lehet készíteni.

Először tisztítsd meg a kacsát. A kacsa tollai nehézkesek kezelni. Sok tollgyökér van a kacsa felszínén, különösen a lábán. Ezek a sötét tollgyökerek befolyásolhatják az étvágyat. Minden egyes tollot kicsi kavalékkal figyelmesen ki kell venni. Így eltünteti a halászatos illatot. Sokat eltávolítottunk.

Másodszor, távolítsuk el a kacsa húsából a halász illatot. Többször megmosunk a kockáztott kacsát, hideg vízbe teszük, és egy kis sóval is megintűzzük, jól keverjük, tíz percig áztatjuk, majd újra mosogatjuk, hogy minden vér kiszűrüljön. A kacsa húsa nagyon tisztán lesz. A mosogatás után tedd a kacsa darabokat egy nagy misztába, add hozzá megfelelő mennyiségű gyufát, és fél óráig marináld, hogy további halász illatot távolítsunk el.

Harmadszor,készítsük el a szükséges zöldségeket.

Negyedszer, adjunk egy kis olajt a pánnon, melegítsük fel, adjunk bele citromleveles citromfahéjat, és amíg illatos nem válik, gyorsan pirítjuk, majd hozzáadjuk a kacsa darabokat, és amíg a kacsa húsának felülete nem változik színen, pirítjuk, és készen áll a kiszolgálásra. Eltávolítani a pannából.

Ötödszer, öntsük át a pirított kacsa darabokat a serpenyőbe, adjunk hozzá QINMA Régi Kacsa Leves ízesítőt és adjunk vízet.

Hatodszor, állítsuk be a leves főzési idejét 2 órára.

Hetedik, amikor még egy óra van hátra, mindent az oldalételekből hozzáadhatsz a serpenyőhöz és együtt főzhetsz velük.

Nyolcadik, amikor a leves forrósítása befejeződött, add szívtatóval sót és szolgáljuk fel.