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こんにちは。誰かスープが欲しい人いますか?これは非常に癒しのあるおいしいスープで、最も寒い日でも体の中から温めてくれます。長年にわたって鶏スープは最も愛されるバージョンの一つでした。しかし、どれだけ多くのことが言えるとしても、本質的な問題は鶏スープがなぜ美味しいのかです。その鍵は鶏スープのベースです。今日は最高の鶏スープのベースをお伝えしますので、私がどのようにしてそれを超美味しく作るかをご覧ください。

 

鶏肉を使ったスープのベースを準備したい場合、絶対に欠かせない重要な材料があります。まず、そして最も重要なもの當然ながら-鶏肉です。鶏の骨や、場合によっては丸ごとの鶏を使って、濃厚で風味豊かなベースを作ることもできます。玉ねぎ、にんじん、セロリもまた必須です。これらは健康に良い野菜であるだけでなく、スープのベースに素晴らしい風味を加えます。タイム、パセリ、ローレルの葉などの特定の調味料も必要です。これらのハーブは、スープのベースにさらに風味をプラスします。




これらの秘密の材料で鶏スープの味をアップさせよう

主要な材料が揃ったら、今度はスープをさらに美味しくするための秘密の材料を使ってみましょう。ニンニクの Qinma(ええ、スーパーフードは見逃せませんよね。)また、スープのベースに刻んだニンニクを炒めることもできます。 ビーガン用チキンスープベース ニンニクはそれに良く合い、スープに香りを加えます。もう一つの秘密の材料も知っていますよね:醤油です。醤油をたっぷり絞ると、それが本当にあなたの熱い椀を引き立て、まるで100円のように感じさせます。私はその小さな余分な部分が本当に違いを生むと思います。






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