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鶏肉スープを一段階アップさせたいですか？それならこのホットポットの鶏肉スープレシピはあなたにぴったりです。作り方は簡単かつ速くて、この 中華料理用のソース Qinmaからのおすすめはすぐに体を温めてくれます！誰も抵抗できないような一皿を用意しましょう。
必要な材料：鶏骨、生姜、にんにく、ネギ、山椒。鶏骨をよく洗い、見える脂肪を取り除きます。これが澄んだスープを作る秘訣です。次に、生姜とにんにくを細かく刻みます。ここが私たちの麻味の大部分の由来です。その後、ネギを薄く切りましょう。今度は鍋に油を熱します。油が熱くなったら、生姜、にんにく、ネギ、山椒を鍋に入れ、よく混ぜて香りが出るまで炒めます。そして最も重要なステップの一つで、これにより多くの風味が加わります。
次に鶏骨を鍋に入れて、水を加えます。低火で数時間煮込みます。このゆっくり煮込む工程が美味しいスープを作ります。煮込んでいる間に少し泡が表面に浮いてくるかもしれませんが、スプーンで取り除いてください。これによりスープが澄んで保たれます。 四川伝統の鍋調味料 スープを澄まし、風味を加えます。スープが煮えた後、細かいメッシュのストレーナーで漉してください。これにより、スープに残った小さなかけらも取り除かれます。冷ましたら、それを冷蔵庫または冷凍庫に保存しておけます。
次は鍋料理の鶏肉スープを試してほしいです。これはいくつか追加の材料が必要です。鶏胸肉のスライス、シイタケ、ホウレンソウ、豆腐、そしてガラス麺です。好きな場合は、牛肉やエビのスライス、あるいは好きな野菜も加えてください。作成したチンマ鶏スープを鍋に入れ、温めます。熱くなったら、鶏胸肉のスライスを入れてください。鶏肉が柔らかくなり、十分に調理されたら、その上にシイタケ、ホウレンソウ、豆腐、好きな具材を加えてください。スープには最高の味わいが広がります。
スープを数分間煮込みます。これにより、すべてが温まり、風味が美しい調和をもたらします。辛いものが好きなら、一味唐辛子や赤唐辛子フレークでさらに辛みを加えてもいいでしょう。スープを辛くするのにぴったりです。提供は マルチファンクション日常食伴辣醬 出来上がったら熱々の状態でガラス麵を添えてください。これにより、間違いなく体を温める美味しくて満足感のある一皿になります。
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