หน้าแรก /
สวัสดีครับ มีใครอยากทานซุปไก่ไหม? นี่คือซุปที่อร่อยและช่วยฟื้นฟูพลังงาน ซึ่งจะอุ่นคุณจากภายในแม้ในวันที่หนาวที่สุด ซุปไก่เป็นที่รักของทุกคนมาอย่างยาวนาน แต่ทั้งหมดนี้อาจหมายถึงอะไรก็ได้—ประเด็นสำคัญจริงๆ คือซุปไก่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างไร หัวใจสำคัญคือฐานซุปไก่ ดังนั้นวันนี้เราจะแบ่งปันฐานซุปไก่ที่ดีที่สุด แต่ขออนุญาตแสดงให้เห็นว่าผมทำให้มันอร่อยถึงใจอย่างไร
หากคุณต้องการเตรียมน้ำซุปด้วยไก่ มีส่วนผสมสำคัญที่ไม่ควรพลาด ส่วนแรกและสำคัญที่สุดแน่นอนคือ - ไก่ คุณสามารถใช้กระดูกไก่หรือแม้กระทั่งไก่ทั้งตัวเพื่อทำน้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติอร่อย หัวหอม แครอท และเซลเลอรี่ก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน นอกจากจะเป็นผักที่มีประโยชน์แล้ว ยังเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับน้ำซุปได้อีกด้วย นอกจากนี้คุณยังต้องใช้เครื่องปรุงบางอย่าง เช่น ไทม์ เปโตรเซเลีย และใบกระวาน เครื่องเทศเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุปของคุณมากยิ่งขึ้น
เมื่อมีส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว ถึงเวลาใช้ส่วนผสมลับบางอย่างเพื่อทำให้ซุปของคุณอร่อยมากขึ้น เช่น กระเทียมฉินหม่า (ใช่ คุณไม่ควรพลาด_SUPERFOOD_) นอกจากนี้คุณยังสามารถผัดกระเทียมบดในเบสซุปได้อีกด้วย ฐานซุปไก่แบบเวกัน กระเทียมเข้ากันดีกับมันและเพิ่มกลิ่นหอมให้แกงสตู คุณรู้หรือไม่ว่าอีกหนึ่งส่วนผสมลับคือซอสถั่วเหลือง การบีบซอสถั่วเหลืองอย่างใจกว้างสามารถเพิ่มรสชาติให้ชามของคุณได้อย่างมาก ทำให้มันเหมือนราคาหนึ่งร้อยเยน ผมคิดว่าการใส่เครื่องปรุงเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้สามารถสร้างความแตกต่างได้จริงๆ
เครื่องปรุงเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้าง สูตรฐานซุปไก่หม้อไฟ ซุปไก่ที่น่าทาน อย่างไรก็ตาม คุณใช้เครื่องปรุงมากแค่ไหน? แต่การหาสมดุลนั้นคือกุญแจ เราไม่อยากให้พี่สาวของเราพูดว่า "เค็มไปหมดแล้วนี่จะเป็นมันฝรั่งที่ถูกเผาในลาวา" หรือคำพูดคลาสสิกยอดฮิต "ลูกสาวมนุษย์กำลังพยายามฆ่าเราทั้งหมด" แทนที่จะใส่มากเกินไป ลองใส่น้อยๆ ก่อนแล้วคุณสามารถเพิ่มได้ทีหลัง นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมเครื่องเทศแปลกใหม่ เช่น ขมิ้น ผักชีฝรั่ง หรือปาปริก้า เพื่อให้ซุปของคุณโดดเด่น ผมชอบทดลองกับเครื่องปรุงต่างๆ เพราะนั่นเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกในการทำอาหาร
มีส่วนผสมหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อทำน้ำซุปไก่อร่อยๆ ที่ให้ความอบอุ่นเมื่อจำเป็น หนึ่งในนั้นคือขิง นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ขิงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีกลิ่นหอมและรสชาติดีที่สามารถเพิ่มสไตล์เฉพาะให้กับซุปของคุณได้ อีกอย่างคือขมิ้น ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้ซุปมีสีเหลืองสวยงาม นอกจากนี้ ขมิ้นช่วยเพิ่มรสเผ็ด และยังช่วยลดการอักเสบได้อีกด้วย หากคุณอยากให้ซุปอร่อยมากขึ้น ลองเติมเห็ดแห้งลงไปในน้ำซุปด้วย เห็ดแห้งจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นและกลิ่นดินให้กับซุปของคุณ ทำให้ซุปอร่อยขึ้นอีกเยอะเลย
หากคุณอยากให้ไก่ เครื่องปรุงฐานซุป : พิเศษด้วยเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมลับสำหรับรสชาติของซุปไก่ หนึ่งในนั้นคือน้ำมะนาว การบีบมะนาวสดสามารถเปลี่ยนซุปของคุณจากธรรมดาเป็นมีชีวิตชีวาได้ ผมรู้สึกว่ามันทำให้สมดุลกับสูตรเหล่านั้นและเพิ่มความโดดเด่นเล็กๆ ไม่เพียงแค่นี้ มันยังเพิ่มรสชาติ และถ้าคุณใช้ผงมิโซะ ซุปจะมีรสเข้มข้นกว่าที่เคย หากคุณชอบรสเผ็ด ก็สามารถเพิ่มพริกแห้งหรือซอสปรุงรสเผ็ดลงในซุปได้
บริษัทมุ่งมั่นต่อปรัชญาการผลิต "ผูกพันการกระทำด้วยกฎหมาย นำการผลิตด้วยกฎระเบียบ และปฏิบัติต่อลูกค้าด้วยความเคารพ พร้อมทั้งยึดถือคุณภาพด้วยจริยธรรม" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตล่าสุดและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด อีกทั้งยังรับรองเรื่องอนามัยและความปลอดภัยของอาหารรวมถึงคุณภาพทางโภชนาการในระดับโลก สินค้าแบรนด์ "Qinma" ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย ฮอลแลนด์ และประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก พวกเขายังได้รับชื่อเสียงที่ดีในตลาดและสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมาก
ในปี 203 บริษัทได้นำ ISO9001:2000 มาใช้อย่างเต็มรูปแบบ และยังได้รับการรับรอง QS และ HACCP อีกด้วย นอกจากนี้บริษัทยังได้รับรางวัลหลากหลาย เช่น "รางวัลทองสำหรับคุณภาพอาหารระหว่างประเทศ" "10 อันดับแรกซอสฮอตพอทสำหรับเทศกาลอาหารจีน" "100 บริษัทอาหารจีนยอดเยี่ยม" "10 แบรนด์ฮอตพอทจีนยอดนิยม" "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A ในฉงชิ่ง" "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงในฉงชิ่ง" และอื่น ๆ
Chongqing Qinma Industrial Group เป็นเครือข่ายบริการอาหารขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยร้านหม้อไฟ แบรนด์ร้านหม้อไฟ เครือข่ายร้านอาหาร และการผลิต การขายและการส่งออกเครื่องปรุง ตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1998 มันได้เติบโตเป็นธุรกิจบริการอาหารขนาดใหญ่ที่มี 15 สาขาโดยตรง 700 ร้านค้าเชื่อมโยง พื้นที่อาหาร ศูนย์วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี และยอดขายประจำปีมากกว่าสามพันล้านดอลลาร์
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma บริษัทสมัยใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา และการผลิตเครื่องปรุงไว้ด้วยกัน บริษัทตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมืองฉงชิ่ง เป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ของเมืองฉงชิ่ง