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では、まずは良い辛いソースとは一体何なのかから始めましょう。辛すぎて味がないソース。他の多くのソースは味は美味しいですが、まったく辛くありません。良い辛いソースは、スパイスと風味の美しいバランスです。これらのチンマ 麻婆豆腐 辛い豆腐 鶏肉の風味を高め、完璧にバランスのとれたソースは、食事をおいしいものから素晴らしいものへと変えることができます。
シラチャソース これはよく知られたスパイシーなソースで、鶏肉にとてもよく合います。唐辛子、酢、ニンニク、砂糖が入っています。辛さは中辛なので、辛すぎず、かなりスパイシーです。一番良い点は、風味もたっぷりあることです。おいしいディップとして使ったり、マリネに加えてスパイシーなひねりを加えて、予想外の風味を味わってください。
チョルーラホットソース — チョルーラホットソースは、スパイシーなメキシコ風のキンマです。 中華風スパイシー鍋のレシピ ソースも付いており、チキンにもよく合います。または、チリペッパー、酢、スパイスだけでも。辛さは控えめにしたいけれど風味は欲しいという方にぴったりの、中火~弱火の辛さです。マリネ、ディップソース、チキンにかけると風味が増します。
ルイジアナ ホット ソース – これは鶏肉によく合う素晴らしい南部風のソースです。カイエン ペッパー、酢、スパイスから作られたソースです。マイルドなソースではありませんが、辛さは中程度なので口の中が焼けることはありません。鶏肉や豚肉を調理したら、上に垂らしてください (ディップ ソースとして使用したり、マリネに混ぜたりしてください)。少し辛い食べ物が好きな人に最適です。
スパイシーなソースで味付けする:鶏肉に風味を加える最もおいしい方法の1つは、サルサに漬け込むことです。油とキンマを混ぜるだけです。 四川の辛い鍋 そして、鶏肉を数時間漬け込みます。こうすることで、鶏肉がおいしい味をすべて吸収し、実際においしく食べられるようになります。
重慶秦馬実業グループは、火鍋料理のケータリング、ブランド火鍋チェーン、調味料の製造輸出販売などを組み合わせた大手ケータリングチェーンです。3年28月1998日の設立以来、年間売上高XNUMX億元を超える大手ケータリング会社に成長しました。
重慶秦馬食品有限公司は2002年に設立され、重慶秦馬実業グループの傘下企業です。調味料の研究、開発、生産、販売を主とする現代企業です。重慶市渝北区の新農業園区に位置し、敷地面積は42平方メートルで、重慶市最大の食品生産会社の一つです。
203年に当社は総合方式でISO9001:2000を確立し、QS認証とHACCP認証を取得しました。また、「国際食品品質金賞」、「中国食品祭トップ10火鍋入門」、「中国トップ100飲食企業」、「中国トップ10火鍋ブランド」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」など、さまざまな賞を受賞しました。
同社は「行動を法律で縛り、規範に従って生産を導き、良心をもって品質を扱い、誠実をもって顧客を獲得する」という生産哲学を遵守しています。同社は先進的な生産設備を使用し、製造プロセスを厳格に管理しています。また、世界規模で衛生、安全、栄養品質を確保しています。同社は「Qinma」の製品を米国、カナダ、韓国、オーストラリア、オランダなどの国々に輸出しており、市場で高い地位を誇り、経済的メリットも享受しています。