Old Duck Soup ကျွေးခြင်း။

ဆောင်းတွင်းအာဟာရအတွက်၊ ဘဲသားသည် ပထမဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဆောင်းသည် ဘဲများအတွက် အဆီဆုံးရာသီဖြစ်သည်။ ဘဲသားသည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် B နှင့် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝပြီး ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် အစာကြေရန်နှင့် စုပ်ယူရန်လွယ်ကူသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် ရာသီဥတု ခြောက်သွေ့သည်။ အရေးကြီးဆုံးက အဆုတ်ကို အာဟာရဖြစ်စေဖို့ပါ။ ဘဲသားဟင်းရည် အဟောင်းကို ရွေးပါ၊ အာဟာရ အာနိသင် ပိုကောင်းလာမယ်။ ကြက်သည် ပူသောဆေးဖြစ်ပြီး၊ ဘဲသည် အအေးခံဆေးဖြစ်သည်။ ကြက်၊ ဘဲနှင့် နှိုင်းယှဥ်လျှင် အအေးခံဆေးသည် အာဟာရပိုမိုပြည့်စုံသည်။ ဘဲစွပ်ပြုတ်က အရသာရှိပေမယ့် ချက်ဖို့မလွယ်ပါဘူး။ နောက်လုပ်နည်းလေးကို ပြောပြပေးပါမယ်။

အရင်ဆုံး ဘဲသားကို သန့်ရှင်းပါ။ ဘဲ၏အမွေးသည် ကိုင်တွယ်ရခက်သည်။ ဘဲ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အထူးသဖြင့် အတောင်ပံများပေါ်တွင် အမွှေးအမျှင်များစွာရှိသည်။ ဤနက်မှောင်သောဆံပင်မွေးညင်းပေါက်များသည် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ကလစ်အသေးလေးဖြင့် တစ်ခုပြီးတစ်ခု ဂရုတစိုက် ဆွဲထုတ်ရပါမည်။ ဒီလိုနည်းနဲ့ ငါးနံ့တွေ ကင်းစင်သွားပါလိမ့်မယ်။ အများကြီးဖယ်ထားတယ်။

ဒုတိယအနေနဲ့ ဘဲသားရဲ့ ငါးအနံ့ကို ဖယ်ရှားဖို့ပါ။ လှီးထားသော ဘဲသားတုံးများကို အကြိမ်များစွာဆေးကြောပြီး ရေအေးတွင်ထည့်ကာ ဆားအနည်းငယ်ဖြန်းကာ မွှေကာ ဆယ်မိနစ်ခန့်စိမ်ထားကာ နောက်တစ်ကြိမ် ဆေးကြောပါ သွေးများထွက်နေစေရန်အတွက် ချက်ပါ။ ဘဲသားကို ရေဆေးပြီး အလွန်သန့်ရှင်းစေပါသည်။ ရေဆေးပြီးပါက ဘဲသားအတုံးများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ကာ သင့်လျော်သော ဟင်းချက်ဝိုင် ပမာဏကို ထည့်ပြီး နာရီဝက်ကြာ နှပ်ထားကာ ငါးနံ့ဆိုးများကို ဖယ်ရှားနိုင်စေရန် နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။

တတိယအနေနဲ့ လိုအပ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ပြင်ဆင်ပါ။

စတုတ္ထ၊ ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အပူပေးကာ ဂျင်းအတုံးများထည့်ကာ မွှေးလာသည်အထိ မွှေကြော်ကာ ဘဲသားအတုံးများထည့်ကာ ဘဲသားမျက်နှာပြင် အရောင်အနည်းငယ်ပြောင်းသည်အထိ မွှေကြော်ပြီး စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ဒယ်အိုးမှဖယ်ရှားပါ။

ပဉ္စမ၊ ဘဲသားကြော်ကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ QINMA Old Duck Soup အရသာထည့်ကာ ရေထည့်ပါ။

ဆဌမ၊ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ချိန်ကို ၂ နာရီထားပါ။

သတ္တမ၊ တစ်နာရီကျန်သေးရင် အိုးထဲကို အရံဟင်းတွေ အားလုံးကို လောင်းထည့်ပြီး ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အဋ္ဌမ၊ ဟင်းရည်ဆူအောင်တည်ပြီးပါက ဆားထည့်ကာ အရသာရှိအောင် ချက်ကျွေးပါ။