အိမ်မှာ ပျော်ရွှင်းသော ကြက်သီးဟင်းလှက်

အရွေးချစ်မှုအတွက်၊ သြားလိုင်းကို စားသောက်ပြီးနောက် အဆိုပါ အရွယ်အစားဖြင့် အထူးသဖြင့် အဆင်မပြေသော အရည်အသွေးကို ပြောင်းလဲရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သြားလိုင်းမှာ ပွဲတော်နှင့် B ဗီတာမင်၊ E ဗီတာမင်တို့ဖြင့် ပြည့်စုံသည်။ အဆင်မပြေသော အရည်အသွေးများကို လွယ်ကူစွာ ချိုးဖောက်နိုင်သည်။ အဆင်မပြေသောအချိန်တွင် ရောင်းသွားသော အလင်းများကို ပြောင်းလဲရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရွယ်အစားဖြင့် ဟင်းသြားလိုင်းကို ရွေးချယ်ပြီး အဆင်မပြေသောကိရိယာများကို ပိုပြီးသည်။ ကျောက်သွားမှုနှင့် သြားလိုင်းကို နှိုင်းယှဉ်ပြီး အဆင်မပြေသောကိရိယာများကို ပိုပြီးသည်။ သြားလိုင်းဟင်းကို အရသာရှိသော်လည်း ပြုလုပ်ရန် မလွယ်ကူပါ။ နောက်ပိုင်းတွင် ဒီဇိုင်းကို ပိုင်းဝေပါမည်။

ပထမဆုံး သြားလိုင်းကို သန့်စေရန်။ သြားလိုင်း၏ ရုပ်သွေးများကို လုပ်ရေးခြင်းမှာ ခက်ခဲသည်။ သြားလိုင်း၏ ပြင်ပေါ်တွင် ရုပ်သွေးများရှိပြီး အထူးသဖြင့် လက်ကြောင်းများတွင် ရုပ်သွေးများရှိသည်။ ဒီ မြောက်ရုပ်သွေးများကို အရသာကို ပိုင်းခြားနိုင်သည်။ သင့်ရဲ့ လက်သွေးကိုင်းကို အသုံးပြု၍ တစ်ခုချင်းစီ ထုတ်ယူရန် လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင် ရုပ်သွေးများကို အများအပြား ထုတ်ယူနိုင်ပါသည်။

ဒုတိယ၊ ကြက်သွန်ရောင်အဆေးအမှန်ကို ဖယ်ရှားရန်။ ပြဌာန်းထားသော ကြက်သွန်ပိုက်များကို အချိန်လေးခုဖြင့် ဆေးရောင်ပြီးနောက် အစိမ်းရေထဲသို့ထည့်ပြီး ပင်လယ်ကို ထည့်၍ ကော်များစွာ ရောက်ပြီး ဆယ်မိနစ်အထိ အစားထိုးပြီး embali ဆေးရောင်ပြီး သွေးလိုက်သောအခါ အားလုံးဖြင့် ထွက်ပါ။ ကြက်သွန်ရောင်ကို ဆေးရောင်ပြီး အလွန်သိပ်သောအခါ ကြက်သွန်ပိုက်များကို ကြီးမားသော ဘောလ်ထဲသို့ထည့်ပြီး အဆေးဝင်ပင်လယ်အရေအတွက်ထည့်ပြီး သုံးဆယ်မိနစ်အထိ မှန်ကန်စွာ အဆေးအမှန်ကို ဖယ်ရှားပါ။

တတိယ၊ လိုအပ်သော သီးသန့်များကို ပြင်ဆင်ရန်။

တတိယ၊ ပန်းချီထဲသို့ ဆေးရေနည်းလောင်းထည့်ပြီး ပူပြီးနောက် ဂျင်ဂျာပိုက်များထည့်ပြီး ပူပြီး ကြက်သွန်ပိုက်များထည့်ပြီး ကြက်သွန်ရောင်၏ ပြင်ပိုင်းကို အရောင်ကွဲလာသောအခါ ပြီးစီးပါ။ ပန်းချီမှ ထုတ်ပါ။

ငါးမြောင်း၊ ကြေးကြက်သွန်ပိုက်များကို ပြားထဲသို့ထည့်ပြီး QINMA Old Duck Soup အဆေးပေါင်းထည့်ပြီး ရေထည့်ပါ။

ခြောက်မြောင်း၊ ဟင်းလိုက်ချိန်ကို နှစ်နာရီအတွက် ဆောက်ထားပါ။

ခုနစ်မြောင်း၊ တစ်နာရီကျော်လွန်လျှင် အပါအဝင် အားလုံးကို ပြားထဲသို့ထည့်ပြီး အတူတကွ ဟင်းလိုက်ပါ။

ရှစ်မြောက်၊ ဟင်းချက်ပြီးသောနောက် လွတ်လိုက်သည့်အတိုင်း ဆားထည့်ပြီး ပေးစားပါ။