Pożywna zupa ze starej kaczki

Jeśli chodzi o pożywienie zimowe, pierwszym wyborem jest mięso kaczki. Zima to najgrubszy sezon dla kaczek. Mięso kaczki jest bogate w białko, witaminy z grupy B i witaminę E, a kwasy tłuszczowe są łatwo trawione i wchłaniane. Zimą klimat jest suchy. Najważniejsze jest odżywienie płuc. Wybierz starą zupę z kaczki, efekt odżywczy będzie lepszy. Kurczak to gorący tonik, a kaczka to zimny tonik. W porównaniu z kurczakiem i kaczką zimny tonik ma bardziej kompleksowe odżywianie. Tyle, że zupa z kaczki jest pyszna, ale nie jest łatwa do zrobienia. Następnie podzielę się z Wami sposobem na jego wykonanie.

Pierwsza czysta kaczka. sierść kaczki jest trudna w pielęgnacji. Na powierzchni kaczki, zwłaszcza na skrzydłach, znajduje się wiele mieszków włosowych. Te ciemne mieszki włosowe mogą wpływać na apetyt. Należy ostrożnie wyciągać jeden po drugim za pomocą małego klipsa. W ten sposób wyeliminowany zostanie rybi zapach. Usunięto wiele.

Po drugie, aby usunąć rybi zapach mięsa kaczego. Posiekane kawałki kaczki opłucz kilka razy, włóż do zimnej wody, posyp solą, dobrze wymieszaj, mocz przez dziesięć minut i ponownie umyj, aby cała krew wypłynęła. Mycie mięsa z kaczki będzie bardzo czyste. Po umyciu kawałki kaczki włóż do dużej miski, dodaj odpowiednią ilość wina z gotowania i marynuj przez pół godziny, aby jeszcze bardziej pozbyć się rybiego zapachu.

Po trzecie, przygotuj warzywa, których potrzebujemy.

Po czwarte, do woka wlej trochę oleju, rozgrzej go, dodaj plasterki imbiru i smaż, aż zacznie wydzielać zapach, dodaj kawałki kaczki, smaż, mieszając, aż powierzchnia mięsa z kaczki lekko zmieni kolor i gotowe. Zdjąć z patelni.

Po piąte, do zapiekanki włóż smażone kawałki kaczki, dodaj przyprawę QINMA Old Duck Soup i zalej wodą.

Po szóste, ustaw czas gotowania zupy na 2 godziny.

Po siódme, gdy pozostała jeszcze godzina, możesz wlać do garnka wszystkie dodatki i razem je ugotować.

Po ósme, po zakończeniu procesu gotowania zupy dodać sól do smaku i podawać.