Sopa de Pato Velho Nutritiva

Para a nutrição no inverno, a carne de pato é a primeira escolha. O inverno é a temporada mais gorda para os patos. A carne de pato é rica em proteína, vitamina B e vitamina E, e os ácidos graxos são fáceis de digerir e absorver. No inverno, o clima é seco. O mais importante é nutrir os pulmões. Escolha sopa de pato velho, o efeito nutritivo será melhor. A carne de frango é um tônico quente, enquanto a de pato é um tônico frio. Comparando frango e pato, o tônico frio tem uma nutrição mais abrangente. É só que a sopa de pato é deliciosa, mas não é fácil de fazer. Em seguida, vou compartilhar com você como fazê-la.

Primeiro limpe o pato. O pelo do pato é difícil de tratar. Há muitas glândulas pilosas na superfície do pato, especialmente nas asas. Essas glândulas escuras podem afetar o apetite. Você deve cuidadosamente arrancar uma por uma com uma pequena pinça. Dessa forma, o cheiro forte será eliminado. Muitas foram removidas.

Em segundo lugar, para remover o cheiro forte da carne de pato. Lave bem os pedaços de pato várias vezes, coloque-os em água fria e adicione um pouco de sal, mexa bem, deixe de molho por dez minutos e lave novamente, para que todo o sangue saia. Lavar a carne de pato ficará muito limpo. Após lavar, coloque os pedaços de pato em uma tigela grande, adicione uma quantidade adequada de vinho de cozinhar e deixe marinando por meia hora, para remover ainda mais o cheiro forte.

Em terceiro lugar, prepare os vegetais que precisamos.

Em quarto lugar, adicione um pouco de óleo na panela, aqueça-o, adicione fatias de gengibre e refogue até ficar fragrante, adicione os pedaços de pato, refogue até a superfície da carne de pato mudar levemente de cor e estará pronto para servir. Retire do fogo.

Em quinto lugar, despeje os pedaços de pato fritos no refratário, adicione o tempero QINMA Old Duck Soup e acrescente água.

Em sexto lugar, defina o tempo de cozimento do caldo para 2 horas.

Em sétimo lugar, quando ainda restar uma hora, você pode colocar todos os ingredientes secundários na panela e cozinhar tudo junto.

Oitavo, após o processo de fervura do caldo estar concluído, adicione sal a gosto e sirva.