Safarada /
Waxaadnaa isticmaalay labo qado oo jabbanaa ee ku jirta Cinwaanka? Waa hilib iyo laha oo leh midabka oo laha in la sameyo, waxaana laha qof kasta oo qoyska iyo arrimaha. Qaybta ugu wanaagsan ee labada jabbada waa sausadaha laha ee ku jirta, kadibna haddii aad rabto in aad uga badasho labada jabbadaada, waxaad iskuxun karta sausadan laha ee Cinwaanka oo aad sameysid iyagoo ka diyaariyay guriga!
Sausadan labada jabbada ugu horeeya waa sausadan laha oo leh midabka oo leh, oo waxay uga qabataa farxaddaada. Si aad udiyaariso sausadan laha, waxaad doonaa in aad ka iibsato xawaalid kala duwan, qaybood oo aad heli karto goobta astaantaada iyo qaybood kale oo aad heli karto suuqda Aasiyaan
DIY hot pot sauce: Si aad u samayn lahaa sauce-ka hot pot, isku qaad xawaadani: 2 tbsp ee qinma chili oil, 1 tbsp ee soy sauce, 1 tbsp ee rice vinegar, 1 tsp ee shukar, 1 clove ee cad (chopped), iyo yar yar oo muumis.
Isku dar chili oil, soy sauce, rice vinegar, shukar, cad iyo muumis oo dhan ku jirta kudhka yar. Qarsoon buuxi si loo gaaro dhammaan xawaadani. Waxaad iskudayn kartaa iyo kor u dar shukar ama muumis ama wax la yidhaahdo, sida aad rabto. Hadda waa lahaa inaad tuma degdegda hot pot sauce-kaaga laha oo aad dooneysid qalabka hot pot-kaaga!
Hadda waxaad u qataa hot pot sauce ee kale ee ku belonga China, waxaad buuxi kartaa hot pot DIY oo guud ahaan! Waa in lahaanto (iyo fudud!) ee sauce ay tahay in lahaanto qalbiga iyo ilaysiga cusub ee ka yar. U oggolow macallimkaada in lahaan waxyaabaha ugu badan ee xawaaraha marka ay isku dayaan meelaha la qaadkooda, warqadaha iyo laghthada isku dayaan sauce-ka iyo waxay dib u noqon doontaa ilaa labaad!
Faraha hot pot sauce waa in la helo xaaladaha xawaaraha, halha iyo fudud ee sax ah. Oo marka la soo galo sauce-kaada guriga, waxaad bedel kartaa in ay jirto doonaa iyo samee sauce-ka isku dayaan oo aan la xiriin. Iskudayal malayika iyo xawaaraha si ay u hesho xawaaraha gaar ah ee hot pot.