Nakakaramdam ka ba kailanman ng isang Tsino hot pot? Ito ay isang sikat at masarap na paraan ng pagkain sa loob ng bahay at ito ay pagkain para sa buong pamilya – at mga kaibigan. Ang ilan sa pinakamahusay na bahagi ng hot pot ay ang masarap na sawsage na sumasama dito. At kung gusto mong palakasin pa ang iyong hot pot experience, maaari mong subukan ang paggawa ng iyong sariling Tsino hot pot sawsage sa bahay!
Isa sa pinakamahalagaing sawsage para sa hot pot ay ang maanghang at masarap na haloy na ito na gagawin ang iyong bibig na umihi. Upang handaan ang masarap na sawsage na ito, kailangan mong bilhin ang ilang pangunahing sangkap, karamihan ay maaaring makita sa iyong lokal na tindera at ang iba naman ay maaaring makita sa isang Asyano market.
DIY sos ng hot pot Upang gawing DIY ang sos ng hot pot mo, ihanda ang mga ito na sangkap: 2 tbsp ng qinma chili oil, 1 tbsp ng toyo, 1 tbsp ng bigas na sukang, 1 tsp ng asukal, 1 bulaklak ng bawang (tinadtad), at maliit na halaman ng asin.
Ihalo ang chili oil, toyo, rice vinegar, asukal, bawang at asin sa isang maliit na bowl. Haluin nang maayos upang mabuti ang paghalo ng mga sangkap. Maaari mong subukan at idagdag pa ng asukal o asin o anumang gusto mo, ayon sa iyong paminsan. Ngayon ay handa na kang mag-enjoy ng masarap na hot pot sauce kasama ang iyong piniling mga item para sa hot pot!
Ngayong mayroon ka nang sariling Chinese hot pot sauce, maaari mong ikompleto ang buong DIY hot pot sa bahay! Ang maanghang (at masarap!) lasa ng sauce ay gagawin ang hot pot broth at ang mga bagong sangkap na lalo pang masarap. Bigyan ang mga attendant ng yung ekstra na lasa kapag sinusubok nila ang kanilang tinuturo ng karne, gulay, at noodles sa sauce at babalik sila para sa higit pa!
Ang salita sa isang magandang sawsage para sa hot pot ay ang makakuha ng tamang proporsyon ng maanghang, maalat at masarap. At kung ginagawa mo itong iyong sariling sawsage, maaari mong pabago-bago ito ayon sa iyong kanais-nais at gumawa ng sawsage na espesyal para sa iyo. Subukan ang iba't ibang sangkap at lasa upang malaman ang iyong bagong paboritong kombinasyon para sa hot pot.