Sizga o'tmishda Xitoy qozonini sinab ko'rishga to'g'ri kelganmi? Bu butun oila va do'stlar uchun mazali va qiziqarli ovqatlanish usulidir. Qozonning eng mazali qismi — unga ta'm beruvchi sho'r shirinliklardir. Agar siz o'z uyda Xitoy qozoni uchun sho'r shirinlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda o'zingizning qozoningizga yanada mazali ta'm berishingiz mumkin!
Xitoy qozoni uchun sho'r shirinliklarning eng mashhurlaridan biri — bu ta'mli, o'tkali aralashma bo'lib, u og'zingizni suv bilan to'ldiradi. Mazali sho'r shirinlik tayyorlash uchun sizga ayrim asosiy mahsulotlarni sotib olish kerak bo'ladi. Ularning ba'zisini mahalliy do'konda, qolganlarini esa osiyolik bozorda topishingiz mumkin.
DIY hot pot sousi. DIY hot pot sousi uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 2 osh qoshiq qinma chilli moyi, 1 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq guruch sirka, 1 choy qoshiq shaker, 1 soch (maydalangan) va ozgina tuz.
Kichik pialaga chilli moyi, soya sousi, guruch sirka, shaker, sarimsoq va tuzni soling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Siz mazasini sinab ko'rishingiz va hohlasangiz yana bir oz shaker yoki tuz qo'shishingiz mumkin. Endi siz o'z tanlovga muvofiq hot pot buyumlari bilan mazali hot pot sousingizni ta'minlashingiz tayyor!
Hozirgi kunda o'zingizning xitoy qizil qazoni sousi bilan to'liq uyda qizil qazonga to'liq joy tashab qo'ldingiz! Sousning achchiq (va mazali!) ta'mi qizil qazonda tayyorlangan bulon va yangi ingredientlarni yanada mazali qiladi. Qatnashchilarga qovurilgan go'shtlar, sabzavotlar va tuxumdan sousga botirish orqali ta'mning ortiqcha porcijasini taklif qiling va ular ikkinchi marta qaytib kelishadi!
Yaxshi qizil qazon sousining asosiy kaliti achchiq, shirin va mazali narsalarning nisbatini to'g'ri sozlashdir. Shu bilan birga, uyda tayyorlangan sousga kelganda siz uni o'z tasavvuringizga mos ravishda sozlashingiz va sizga xos bo'lgan sous yaratishingiz mumkin. O'z sevimli qizil qazon kombinatsiyangizni aniqlash uchun turli xom ashyo va ta'mlar bilan tajriba o'tkazing.