Naon Dupi Mapo Tahu?

Mapo Tofu (Pinyin: má pó dòu fu; Inggris: sauteed tofu dina saos panas jeung lada) nyaéta salah sahiji masakan tradisional kawentar di Sichuan, milik masakan Sichuan. Bahan utama nyaéta: tahu, jeung bahan bantu nyaéta: bawang bodas sprouts, mince daging sapi (daging lianna Aya ogé), bumbu nu: watercress, mie cabe jeung Sichuan peppercorn mie, kecap, kecap lampu, kecap poék, gula. , aci, jsb Hemp asalna tina peppercorns Sichuan sarta spiciness asalna tina mie cabe. Hidangan ieu hemp, lada, seger, seungit sareng panas. , sakabeh, hipu tur Crispy, panyorot ciri rasa lada masakan Sichuan. Sajaba ti éta, Mapo Tahu ogé geus sumebar ka Amérika Serikat, Kanada, Britania Raya, Perancis, Vietnam, Singapura, Malaysia, Jepang, Australia jeung nagara séjén, jadi hiji masakan kawentar internasional.

Dina 10 Séptémber 2018, "Masakan Cina" sacara resmi dileupaskeun, sareng "MaPo Tahu" dipeunteun salaku salah sahiji sapuluh masakan Sichuan klasik dina "Masakan Cina".