หน้าแรก /
นอกจากนี้ยังสามารถทำให้อาหารของเราอร่อยขึ้นในรูปแบบของซอสเผ็ด ซอสมาลา ซอสนี้จะเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณอย่างมาก มันเป็นซอสจากประเทศจีน แต่แปลกใจไหมว่ามันได้รับความนิยมไปทั่วโลก บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับโลกของซอสมาลา รสชาติของมัน การใช้งานในหลายรายการอาหาร และเหตุผลว่าทำไมและอย่างไรที่คุณควรลองชิม
รู้สึกเหนื่อยไหมกับการกินมื้อเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่า? หรือไม่ก็อาจจะอยากเป็นผู้บุกเบิก? มื้ออร่อยของคุณสมควรได้รับซอสพริกมาลาและ Qinma สอสสําหรับทําอาหารจีน คุณสามารถราดลงบนข้าว หมี่ หรือเนื้อ และเปลี่ยนทุกอย่างให้กลายเป็นรสชาติเผ็ดร้อนได้ คุณยังสามารถหมักเนื้อด้วยซอสนี้ เพื่อให้เกิดรสชาติเครื่องเทศและอร่อยอย่างมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถคนเข้ากับผักที่ปรุงบนเตาเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติได้อีกด้วย ซอสลับลับนี้สามารถยกระดับอาหารของคุณ และคุ้มค่าแก่การลองอย่างแน่นอน
เนื่องจากส่วนผสมที่ใส่ลงไปในซอสพริกมาลา มันมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครเมื่อเทียบกับคนอื่น ส่วนประกอบหลักคือพริกแห้ง 花椒 และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น Qinma สูตรปรุงรสไฮปอตแบบดั้งเดิมของเชียงใหม่ . Ma เป็นคำภาษาจีนที่หมายถึง "ชา" ซึ่งหมายถึงส่วนประกอบสำคัญของพวกเขา นั่นคือ เฉาก๊วยเสฉวน นี่เป็นเพราะมันสามารถทำให้ปากชาเมื่อกินได้ อย่างไรก็ตาม พริกช่วยเพิ่มรส "la" หรือรสเผ็ดตามที่กล่าวไว้ในภาษาจีน การผสมกันของ "ma" และ "la" ในซอสนี้มอบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบให้กับประสาทรับรสของคุณ ในขณะเดียวกันก็พาคุณไปผจญภัย
ซอสพริกมาลาสามารถใช้ได้อย่างหลากหลาย เพราะสามารถเพิ่มรสชาติให้กับหลายเมนู โดยคล้ายกับ Qinma ซอสพริกเพื่อนรักอาหารประจำวันแบบหลายฟังก์ชั่น ตามที่คุณชอบ คุณสามารถเพิ่มลงในซุปหมี่หรือชาบูของคุณได้ มันเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุป และคุณอาจรู้สึกอยากดูดซดร้อนๆ จนหมดช้อนสุดท้าย นอกจากนี้ยังเหมาะมากสำหรับอาหารผัดแบบใดก็ได้ที่คุณกำลังทำ คุณยังสามารถเทใส่และหมักเนื้อก่อนการย่างได้ เนื้อจะซึมซับรสชาติจากซอส และเมื่อย่างแล้ว จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เป็นส่วนผสมที่ต้องมีหากต้องการสัมผัสรสชาติของการปรุงอาหารจีนแท้ แต่อาจทำให้กระเป๋าเงินของเราระเบิดได้ทุกคนทราบกันดี มันเป็นส่วนประกอบปกติในอาหารจีน โดยเฉพาะใช้ในเต้าหู้มาโป่ หรือหมูผัดสองครั้ง หากคุณกำลังพิจารณาทำเมนูเหล่านี้ มันจะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับอาหารจีนที่คุ้นเคย แต่ถ้ายังไม่เคยลอง การใช้ซอสมัลลาชิจะพาลิ้นของคุณเดินทางไปยังประเทศจีน รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนคล้ายกับอาหารจีนหลายชนิด
ซอสพริกมาลา หากคุณเหมือนฉันที่รักอาหารเผ็ด ซอสพริกมาลาก็เป็นตัวเลือกที่ดีอย่างแน่นอน รสชาติเผ็ดที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถทำให้น้ำลายไหลได้สำหรับคนที่ชอบของอร่อยและกล้าลอง นอกจากนี้ยังเป็นรสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งหาไม่ได้ในซอสชนิดอื่น ใช้ทาเบาๆ เป็นซอสจิ้มสำหรับของว่างของคุณ และผสมเข้ากับความอร่อยนั้น: เพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณด้วยซอสพริกมาลา อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้บริโภคอาหารมังสวิรัติและเวกาน เพราะมีรสชาติเข้มข้นโดยไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH