Schezvan sousi o'rniga o'tkir qizil chilli qalampiri yoki Sichuan qalampiri kabi o'tkir bahoratlar; sarimsoq hamda zanjabil ham bahorat sifatida qo'shiladi va barcha tayyor bo'ladi, Qinma mahsulotiga o'xshab ketadi shirin va achchiq szechuan sousi . Bir-biriga aralashganda ular juda qiziqarli, noyob tuyg'ularga ega bo'lgan achchiq ta'm hosil qiladi. Bu turi yetishtiruvchilari uning ikkinchi g'ayratlanarli xususiyati — kapayitsinning tilda hosil qiladigan g'ayratlanarli, noyob sovuq tuyg'usi tufayli shunday nomlagan. Ovqatingizda bir oz achchiqlik istagan bo'lsangiz, Szechuan sousini sinab ko'ring, albatta sizning tilingizga yetadi. Shoy oilasiz osh boshqaruvi qanday bo'ladi?
Bu qiziq va oson Szechuan sousining nima uchun men uni juda yaxshi ko'raman, shuningdek, ham mala achchiq sho'rva qinma tomonidan ishlab chiqilgan. Mening shu narsadagi eng yoqtirgan joyim — undan turli xil ovqatlar tayyorlash mumkinligi. Undan mazali goshtli tuxum, shirga tuxum va hatto tovuq qanotchalarini batalmaga ham tushirishingiz mumkin. Ovqatingizga bir oz lahzaga ega bo'lish uchun shetuan qalampiri. Retsept ham moslashuvchan, shunchaki mazangizga mos keladigan modifikatsiyalarga qarab aralashtiring. Tanlovlar ko'p, shuning uchun oshxonada qiziqarli o'yin oynashingiz mumkin.
Shuning uchun, agar sizga o'tkir va qiziq ta'm kerak bo'lsa — Szechuan sousi bilan urinib ko'ring, Qinma's bilan ham o'shaxil. tovuq go'sht uchun foydali qalam bu sous hamma narsani mazali ta'mga ega bo'lishi uchun o'zgartirib tashlaydigan o'yin oynaydigan sous bo'ladi. Eng muhimi, o'tkir chili va tishlarni qamqish qiluvchi sichuan qalampiri sizning tilingizni qamqish qiluvchi ajoyib tajriba yaratadi.
Bu traditsion xitoy szechuan sousi kabi nordon va o'tkiri.
Shizhuan sousi Xitoyda ruhoviy ovqat hisoblanadi, shuning uchun haqiqiy xitoy ta'mini yaxshi ko'ruvchi gurman bo'lsangiz — shu javonlarda turishi kerak bo'lgan o'tkir chilli sousi kerak bo'ladi, aynan shu qo'shiliqli pishloq qovurish qinma tomonidan ishlab chiqarilgan. Bir necha ming yil qadimiy Sichuanning juda ommabop sousi. Yoki ovqatlaringizga qiziq Szechuan sousini qo'shing va xitoy ta'mini uyingizda qayta tiklashingiz mumkin. Bu yangi ta'mlarni topish va ozingiz uyingizda bajarishingiz mumkin bo'lgan ovqat tajribasini o'tkazishning ajoyib usulidir.
203-yilda korxona ISO9001:2000 standartlarini chuqur joriy qildi hamda QS va HACCP sertifikatlarini ham qo'lga kiritdi. Korxona turli mukofotlarni ham qo'lga kiritgan, jumladan, "Xalqaro oziq sifati uchun kumush mukofoti", "Xitoy oziq festivali uchun eng yaxshi 10 ta sho'rva pastasi", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta mehmonxona korxonasi", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta sho'rva brendi", "Chunqin A-darajali soliq to'lovchisi", "Chunqin mashhur torgov markasi" va boshqalar.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Zamonaviy kompaniya tadqiqot va ziravorlar ishlab chiqishni birlashtiradi. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, 42 kvadrat kilometr maydonni egallaydi va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri hisoblanadi.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi, bu "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni me'yorlarga muvofiq boshqarish, shu bilan birga sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik orqali mijozlarni orttirish" dan iborat. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat'iy tartibga soluvchi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligini kompleks tarzda ta'minlaydigan eng yangi ishlab chiqarish uskunalari qo'llaniladi. Biznes "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda kuchli obro'ga ega va iqtisodiy afzalliklarga ega.
Chongqing Qinma Industrial Guruh 1998-yil 28-oktabrda tashkil etilgandan beri yillik daromadi 3 milliard yuanga yetgan katta ovqatlanish tarmog'idir. U sho'r ishlatiladigan ovqatlanish, brendli sho'r tarmoqlari hamda ta'mirlagichlarni ishlab chiqarish, eksport qilish va sotishni o'z ichiga oladi.