Schezwan Sauce သည် အမှန်တကယ်ဖြစ်စေရန် အစားထိုးချက်များကဲ့သို့မဟုတ် Sichuan peppercorns အပါအဝင် ဆီးသော အန္တရာယ်များ၊ ကြက်လွန်နှင့် ဂျင်ဂါများကို အသုံးပြုသည်။ အားလုံးကို Qinma's ထုတ်ကုန်နှင့် တူသော အဆင်ပြေစေသည်။ ဆိုင်းစိုဝါန် ဆောပြီး နှင့် သိမ်းသော ဆိုင်းစိုဝါန် ဆော . ဒီမျိုးကို တစ်ခုခုနဲ့ မျှော်လင့်ရင် အထူးသော ဆီးသော အရသာတစ်မျိုးဖြစ်ပေါ်လာပြီး ဘာသာရေးမှုတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒီချိုးဖြေကို ပြုစုခဲ့သူများက ဒုတိယအတွေ့အကြုံတစ်ခုအတွက် အမည်ပေးခဲ့တယ်။ ဒါက သင့်ခေါင်းလေးမှာ အရသာရှိပါတယ်ဆိုတာ သိရင်း Szechuan ဆေးရည်ကို သို့မဟုတ် စိုးရည်းဆေးရည်ဖြင့် အစားထိုးပါ။
ဒါဟာအရမ်းကောင်းတယ်။ ဒီ Hot နဲ့ လွယ်ကူပြီး Szechuan ဆော့စ်၊ ထပ်မံဖြစ်ပါတယ် မာလာ သိမ်းပြီး စုပ် qinma မှ ဖြစ်ပေါ်လာတယ်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်က ဒါကို အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများဖန်တီးနိုင်တယ်။ ဒါဟာ အားလုံးကို ကော်လိုင်းဖြစ်စေတယ်၊ ထဲမှာ ငါးဆော့ဖြစ်ပြီး၊ သင်္ဘောကြီးကို မှီးနိုင်တယ်။ Hot schezuan ဆော့စ်က သင့်အစားအစာမှာ အရမ်းကောင်းတဲ့ အရသာကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာ ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အရသာကို အလိုလို ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ အရွယ်အစားများရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုက်ညီသော အရသာဖြင့် အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါပေမဲ့၊ သင့်ဟာ ချီတောင်နဲ့ အရမ်းကောင်းတဲ့အရာကို ချစ်တယ်ဆိုရင် - Szechuan ဆော့စ်နဲ့ စမ်းကြည့်ပါ။ ဒီနေရာမှာ Qinma's နဲ့တူတယ် ကျောက်သီးအတွက် မြန်မှုရှိ ဆူပ်များ . ဆီးသည်အတွက် မည်သည့်အရသာပင်ဖြစ်စေလိမ့်မည်နှင့် အရသာရှင်းလင်းသောအရာအားလုံးကို ချီတက်စွာထူထောင်ပေးမည့် ဒီဆီးသည် သင့်၏ဂိမ်းကို ပြောင်းလဲပေးမည်ဖြစ်သည်။ အရေးကြီးဆုံးသည်၊ ရောင်ချိုဆီးသီးများနှင့် ဆီးချိုပြင်ဆင်စွာ ဆွဲဆောင်သော စီးချိုပြင်ဆင်စွာ ပြောင်းလဲသော အရသာကို သင့်ဘာသာရောင်းကို စွမ်းအင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
ဒါဟာ ပုံမှန်တရုတ်ဆီးချိုစီးချိုဆီးလို့ တူညီတယ်။
စီးချိုဆီး ဆီးချိုစီးချိုဆီးဟာ တရုတ်နိုင်ငံတွင် အစားအစာ၏ လှုပ်ရှားသော အရသာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သင်ဟာ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အရသာရှင်းလင်းသော တရုတ်အရသာကို ချီးမြှင့်သူဖြစ်ပါက- ထိုရောင်ချိုဆီးသီးကို သင့်အဆိုပါအပြောင်းအလဲများတွင် ထားရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ချဉ်းကျော် ဟုပ်ပြားရည်ချယ် qinma မှ ထုတ်လုပ်ခြင်း။ စီးချိုပြင်ဆင်စွာ အရသာရှင်းလင်းသော ဆီးချိုစီးချိုဆီးကို သင့်အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းပြီး တော်တော်ရောင်းတရုတ်အစားအစာကို အားလုံးသို့ တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီဟာ သင့်အိမ်တွင် အသစ်များကို ရှာဖွေနိုင်ပြီး အစားအစာများကို စမ်းသပ်နိုင်သည့် အကောင်းဆုံးလမ်းကြောင်းဖြစ်ပါသည်။
၂၀၃ တွင်၊ လုပ်ငန်းသည် ISO9001:2000 ကို ပြီးစီးစွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး၊ QS နှင့် HACCP သိမ်းဆည်းချက်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ လုပ်ငန်းသည် ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး၊ ဥပမာ - "International Food Quality ဆုတံဆိပ်ရောင်းချခြင်း"၊ "တရုတ်အစားအသောက်ပွဲတွင် အောင်မြင်ဆုံး Hotpot ဆု ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "တရုတ်အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အောင်မြင်ဆုံး လုပ်ငန်း ၁၀၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "တရုတ် Hotpot ဘ্রင်းများအတွက် အောင်မြင်ဆုံး ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခု"၊ "ချွန်ကင်း A-အဆင့် Credit Taxpayer"၊ "ချွန်ကင်း Famous Trademark" နှင့် အခြားများ။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လျှို့ဝှက်မှုကို ဥပဒေများဖြင့် ခံစားခြင်း၊ နှစ်သက်ရောက်မှုကို အမှန်တရားများဖြင့် အားထုတ်ခြင်း၊ ပณ္နိတ်ဖြင့် ပণ္ပြားမှုကို ဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် သုံးစွဲသူများကို မြှင့်တင်ခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်၍ လုပ်ဆောင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ အားကစားမှု၊ အရောင်းအဝယ်မှုနှင့် အသားအရောင်းမှုကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျှို့၊ နယူးသဲလန်း နှင့် အခြားနိုင်ငံများသို့ "Qinma's" ထုတ်ကုန်များကို အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားမှုတွင် အားမြင်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိပြီး စီးပွားရေးဘက်မှ အမြတ်တန်သော အမြဲတမ်းသော အမှတ်တရားရှိသည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။