حساء الملا هو طبق شهي وتوابل من سيتشوان. يشتهر هذا الطبق بنكهته الفريدة التي تثير وخزًا وتوابل. المكونان الأساسيان اللذان يجلبان النكهة الفريدة صلصة الملا الصينية هما فلفل سيتشوان وفلفل حار أحمر. إذا كنت مستعدًا لصنع شيء مختلف ومثير من سيتشوان، فلماذا لا تحاول إعداد حساء الملا الخاص بك في المطبخ.
أعد مرق الهوتبوت، وهو العنصر الرئيسي لنكهة طبقنا. سخن قدرًا على الموقد وأضف دهون اللحم البقري. عندما تذوب الدهون تمامًا، أضف فتات الفلفل الحار وحبوب الفلفل من سيتشوان، الثوم المفروم، الزنجبيل مع البصل الأخضر المقطّع، القرفة، أوراق الغار والفلفل الأحمر الجاف. اخلط القينما صلصة مالا سيتشوان وأتركهم يطلقون رائحة رائعة معًا. الآن، يأتي الجزء الممتع لأن مطبخك سيشتمل رائحة الجنة! ثم أضف معجون الفول المخمر لجعله أكثر لذة. بعد ذلك أضف مرق الدجاج، خمر الأرز الصيني والصويا. دع المرق يغلي بهدوء لمدة نصف ساعة. هذا سيساعد جميع النكهات على الاندماج معًا بشكل جيد.
أخيرًا، بمجرد أن يكون مرقك جاهزًا وقد نقع النكهات لفترة كافية - حان وقت الطهي في المرجل الساخن! يمكنك وضع موقد المرجل الساخن في وسط طاولة الطعام الآمن. احرص على صب المرق اللذيذ برفق في المقلاة، ثم اغليه. ابدأ بإضافة مكونات المرجل الساخن التي أعددتها - ولكن فقط بعد أن يبدأ في الغليان. اطهيه حتى ينضج تمامًا. الجزء الممتع هو أنك تستطيع مشاهدة عملية الطهي مع المكونات.
أضف قليلًا من الحماس إلى مطبخك مع مرقنا البسيط واللذيذ Qinma مرق مالا الصيني .هذا لن يثير عائلتك وأصدقائك فقط، بل سيجعلهم يدركون مدى لذة الأطعمة الحارة. من ناحية أخرى، يمكنك دائمًا تخصيص مخزون المرجل الساخن حراريًا بمكوناتك (لحوم، أو محار، أو خضروات) عن طريق إضافتها إليه.
لنشاط طهي أكثر إثارة، يمكنك تجربة وصفة سهلة لحساء الملا الساخن لدينا! فهو سريع وسهل التحضير، وهو مثالي لأنك تستطيع تضمين أطفالك منذ البداية. اطلب منهم مساعدتك في قطع الخضروات أو وضع مكونات الحساء على الطبق. يمكن أن يكون الطهي متعة مشتركة.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها عمل حديث يركز على البحث والتطوير والإنتاج والتوزيع للمواد الغذائية. الشركة، التي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً في المنطقة الزراعية الحديثة لمنطقة يوبي في تشونغتشينغ، تعد واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
في عام 203، أقامت الشركة نظام ISO9001:2000 بطريقة واسعة، حصلت على شهادات QS و HACCP وفازت بعدة جوائز مثل "جائزة الذهب الدولية لجودة الأغذية"، "أفضل 10 كتب للشواء الصيني لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة مطاعم صينية" وكذلك "أفضل 10 علامات تجارية للشواء الصيني"، "دافع الضرائب ذو الائتمان A في تشونغتشينغ"، "العلامة التجارية المعروفة في تشونغتشينغ" وغيرهم.
تشونغتشينغ تشينما إندستري얼 جروب، واحدة من أكبر شركات الضيافة، تشمل خدمات المأكولات الحارة، ومطاعم السوشي الحارة ضمن سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل، والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في نهاية عام 1998، نمت لتصبح شركة ضيافة كبرى ذات 15 فرعًا مباشرًا، و700 متجر سلسلة، وقاعدة غذائية ومركز أبحاث وتطوير، مع إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات يوان.
تُدار الشركة وفقًا لمبدأ الإنتاج "ربط سلوك الموظفين بالقوانين التي توجه الإنتاج وفق القواعد، بالإضافة إلى معاملة العملاء باحترام ومعاملة الجودة بضمير". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، والتي تنظم بشكل صارم عملية الإنتاج، وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بطريقة شاملة. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى هذه المنتجات بسمعة طيبة في السوق وتحقق فوائد اقتصادية.