Qinma ပါစတာကို ဘယ်သူမဆို လုပ်နိုင်ပါသည် mala sichuan sauce အမှန်တကယ်လို့ အချိန်နည်းငယ်နဲ့ ပိုမိုသင်ဆောင်ရေး လိုအပ်ပါတယ်။ ထိပ်ပေါ်မှာ ဖန်တီးရေးတွေကို ထည့်ပေးပြီး။ အမှန်တကယ် ဟင်းသီးရည်ကို ဆိုးများနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အရာတွေထည့်ပေးတဲ့အခါ အားလုံးကို ငါးကြိမ်ကြိုက်ထားတဲ့အတိုင်း မင်းကိုယ်တိုင်လည်း အရသာကောင်းတဲ့အဆိုးရောင်းကို မှတ်တော်မှတ်တော် မြင်တာပါ။ ဒါကြောင့် လူတွေအားလုံးကို စားချင်စိတ်ပေါ်ပြီး အားလုံးကို စားချင်စိတ်ပေါ်ပြီး အရသာကောင်းတဲ့ ပါစတာဆိုးရောင်း ဖန်တီးရန် ရောင်းဝယ်ရေးနည်းလမ်းတစ်ခု။
ယခု သင့်၏ สด သို့မဟုတ် မဆိုင်းသော HERBS ထည့်ပါ။ ဒါကို လေးလေးဆွဲပြီး ဆေးထဲသို့ ထည့်ပါ။ သင့်လိုလျော်လျော်ဖြစ်စေရန် အနည်းငယ် red pepper flakes ထည့်ပါ။ ဆေးကို နိမ့်ပြီး ၂၀-၃၀ မိနစ်ကြာ ချိုးချိုးရောက်ပါ။ မျက်နှာပြင်ပိုင်းတွင် ဆိုးမှုဖြစ်မှုကို ကန့်သတ်ရန် ချိုးချိုးအတွင်း တစ်ချိန်တည်း လေးလေးဆွဲပါ။ ဒါကြောင့် ဆေးကို သိမ်းပြီး အရသာများစွာ ပျော်ရွှင်နေမည်ဖြစ်ပါသည်။
သင့်သည် 西红杮 (Tomatoes) ကို ခွဲခြားခြင်းလည်းရှိပါသည်။ ဒီ qinma အကောင်းဆုံးရေပြား 西红杮 (Tomato) ကို အခြားသော အရာများနှင့် မတူပါ၊ အကယ်၍ သင့်လိုလျော်လျော်ဖြစ်စေရန် ဆိုးသော西红杮 (tomatoes) ကို သုံးပါသည်။ သို့သော် သင့်လိုလျော်လျော်ဖြစ်စေရန် ပလမ် (plum) ကို သုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် cherry ကိုလည်း သုံးနိုင်ပါသည်။ 西红杮 (Tomato) အမျိုးအစားတစ်ခုစီမှာ မျိုးမျိုးသော အရသာရှိပါသည်။ 西红杮 (tomatoes) ထဲသို့ အရသာကို ပေးထားသည့်အခါ အသစ်သော ပါစတာဆေးများကို တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
ဒီ အရသာရှိတဲ့ ဆေးကို ပြုလုပ်ဖို့နှင့် အလွန်များပြားတဲ့ သီးသန့်ဟာ အခက်အခဲရှိခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် ၆ ခုထက် ပိုများတဲ့ အရေအတွက်ရှိခဲ့တယ်။ ကျွန်တော် မှားယွင်းတဲ့အခါ ဒီ စားသောက်ရေးကို နှစ်ဆ လုပ်ခဲ့တယ်။ ဒီ အရသာရှိတဲ့ အရည်အချင်းတွေဟာ အလွန်ကောင်းတဲ့အတွက် အဲဒီ အက္ခရာတွေကို အများဆုံး လေးဝါးဖြင့် ချိုးခြင်းဖြင့် လုပ်ဖို့ လိုအပ်တယ်။ မိုးကို ပြောင်းလဲဖို့ သင့်တဲ့ အရသာကို အလွန်ကောင်းတဲ့အတွက် အဲဒီ ဆေးထဲမှာ မြစ်ကို ပြောင်းလဲဖို့ လိုအပ်တယ်။
ပါစတာလုပ်နည်းကို သင်ယူပြီးနောက် အကောင်းဆုံး မာကွန်းဆွဲဖြင့် qinma, သင့်အတွက် အသစ်တစ်ခုဖန်တီးဖို့ အီတလီအစားအစာများကို သင်ယူနိုင်ပါသည်၊ ဥပမာ lasagna၊ spaghetti alla bolognese (အီတလီရှိ မည်သည့် အမှန်တကျသော စားသောက်ရေးမဟုတ်ပါ)၊ fettuccine သို့မဟုတ် penne။ သင့်ဆေးကို ဘယ်မှာမဆို အစားအသောက်အတွက် ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်၊ vegan၊ gluten-free တို့ကို ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် ဒါဟာ ပေါင်းစပ်နိုင်သော အမျိုးသားအားလုံး ညီမျှချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အရှုံးဆုံးအဆင့်ဖြင့် အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP သဘောတူညီချက်လည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ထိပ်ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး၊ ထိုအနက်မှာ 'ကokus အစားအစာ ပณ္နိတ်ဆု'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး 10 ဟိုတီပါဝင်များ'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ 100 ကြီးများ'၊ 'တရုတ် ဟိုတီပါဝင် အကောင်းဆုံး 10 များ'၊ 'ခုံဂျင် အဆင့် A ကြေးသုံးသူ' နှင့် 'ခုံဂျင် များသော ကုမ္ပဏီ လက်ရှိမှတ်ပုံတင်' စသည်ဖြင့် အခြားများလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမစ်တက် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိပ္ပံဂရု၏ အောက်ပါကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ကူညီရေးများ၏ လေ့လာရေး၊ ဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ဝေမှုတွင် အကျိုးအဖြေရှိသော ပုံမှန်လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘဲခရိုင်၏ ပြောင်းလဲမီးပြာပြင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတိုင်မှာ ဖြစ်ပြီး ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံးအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
ချာင်ကိင် Qinma အမှုထမ်းသမ္မတ ဂရုပ်သည် ဟိုတောပိတ်လောက်၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတောပိတ်ချဲ့ထွက်နှင့် ဆူပ်ပြီးမှုထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပစ္စည်းဝယ်ရောင်းခြင်းနှင့် ထုတ် khẩu လုပ်ငန်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ နှစ်စဉ် ၃ ဘီလီယံရင်းချိန် ရောင်းချမှုရှိသည့် ကြီးမားသော အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အခြေခံလိုင်စင်များအတိုင်း ဆောင်ရွက်မှုကို ချိန်ချိုးထားခြင်း၊ လူမှုဖွံ့ဖြိုးမှုကို အကြောင်းကြောင်းများဖြင့် ညွှန်ကြားခြင်း၊ ပণုပ်ပြားမှုကို သိမ်းယူခြင်းနှင့် ဝါဒီများဖြင့် ကျော်လွှားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်လျက် ဆောင်ရွက်နေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြိုးစားထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာရဲ့ အားကစားမှု၊ အရောင်းရောင်းချခြင်းနှင့် အသားများ၏ အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ချိန်ချိုးထားခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ပြုလုပ်နေသည်။ "Qinma" ထုတ်ကုန်များသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသလန်နှင့် ကမ္ဘာ့အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချနေသည်။ ထိုထုတ်ကုန်များသည် ကောင်းမွန်သော ကျောက်မြောင်းမှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြင်ကို ရရှိခဲ့သည်။