หน้าแรก /
ซอสที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารของคุณ? หากเป็นเช่นนั้น ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลเลย นอกจากนี้ผมยังแนะนำซอสแบบซzechuan และ Qinma สอสสําหรับทําอาหารจีน มันคือซอสที่บดละเอียดและเผ็ดตามใจชอบ จะเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้กับอาหารของคุณ ทำให้มีความสนุก มันเพิ่มความโดดเด่นอย่างลงตัวให้กับมื้อเย็นครอบครัวธรรมดาๆ หรือเวลาทานของว่าง
ซอสสไตล์เสฉวนและชินหม่า ซอสพริกเพื่อนรักอาหารประจำวันแบบหลายฟังก์ชั่น มีรสเปรี้ยวแต่ยังคงเผ็ดอยู่ พวกเขาใช้เครื่องเทศผสมของพริกเสฉวน พริกแดง กระเทียม และขิง เมื่อรวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน จะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจนความอร่อยจะไม่เคยหลุดออกจากความทรงจำของคุณ ซอสพิเศษนี้คือ Mang Tomas และคุณสามารถใช้มันในหลากหลายเมนู เช่น เพิ่มลงในอาหารผัด ผสมกับเส้น หรือราดบนเนื้อสัตว์และผัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบความเผ็ดร้อนในอาหาร
ผลิตในมณฑลเสฉวน แต่ไม่จำเป็นต้องยึดตามรสชาติแบบเสฉวนดั้งเดิมเหมือนกับชินหม่า สูตรปรุงรสไฮปอตแบบดั้งเดิมของเชียงใหม่ ซอสได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อทำให้อาหารในภูมิภาคนี้เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงเรื่องเครื่องเทศ ซอสสไตล์เสฉวนได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลกตั้งแต่นั้นมา ร้านอาหารและร้านค้าหลายแห่งจะมีซอสนี้ เมื่อได้ลองซอสสไตล์เสฉวนแล้ว ดูเหมือนว่าคุณกำลังอยู่ในมณฑลเสฉวน กำลังทานอาหารจีนแท้ที่ผู้คนในพื้นที่นั้นหลงใหล
ซอสสไตล์เสฉวนเป็นของที่สะดวกมากสำหรับการทำเมนูที่น่ากินเหล่านี้ ด้วยซอสนี้ คุณสามารถผัดผักสดและเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมมื้ออาหารที่อร่อยได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่มันลงไปในอาหารประเภทเส้นเพื่อเพิ่มรสชาติที่น้ำลายสอ หรือใช้มันเป็นซอสจิ้มสำหรับชิปส์ได้ สำหรับคนที่ชอบย่างหรืออบ ซอสนี้สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับซอสมาริเนดของพวกเขาได้ ซอสเสฉวนเหมาะสำหรับการทำหลากหลายเมนู เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนขณะที่สร้างความประทับใจให้กับ味蕾ของคุณ
ข้อดีของซอสแบบซzechuan คือมันมีชื่อเสียงในเรื่องความเผ็ดร้อน แต่คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดตามใจชอบได้ เพียงแค่ลดปริมาณพริกเวียดนามในสูตรเพื่อให้ซอสมีรสเผ็ดน้อยลง หากต้องการทานแบบไม่เผ็ดเกินไป หรือถ้าหากคุณชอบอาหารที่เผ็ด ลองเพิ่มพริกเข้าไปอีกหน่อยเพื่อให้เผ็ดมากขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือตามใจชอบ และเพิ่มเครื่องปรุงเพิ่มเติมหากต้องการ ผมชอบความหลากหลายของซอสแบบซzechuan ซึ่งทำให้มันเหมาะสำหรับคนที่ชอบความเผ็ดร้อนเล็กน้อย