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आपके खाने-पीने के लिए सबसे अच्छी सॉस? ऐसा है तो और भी दूर नज़र न करें। मैं सिचुआन स्टाइल सॉस को भी सुझाव देता हूं और कुछ किन्मा भी। चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस यह सॉस है जो मसालेदार और स्वादिष्ट होती है, जो आपके खाने में थोड़ा स्वाद जोड़ती है और मज़े बढ़ाती है। यह किसी भी पुरानी परिवार की रात या स्नैक टाइम को सही तरीके से जीवंत बना देती है।
सिचुआन स्टाइल सॉस और किन्मा बहुमुखी दैनिक फूड-मेट स्पाइसी सॉस मिर्ची लेकिन फिर भी मसालेदार स्वाद का है। वे Szechuan peppercorns, मिर्च, लहसुन और अदरक के मसाले का मिश्रण इस्तेमाल करते हैं। ये सभी सामग्री मिलाकर एक ऐसा स्वाद पैदा करती है जो बहुत ही अद्भुत है और जिसका स्वाद आपके मन से कभी नहीं गायब होगा। यह विशेष सॉस Mang Tomas है और आप इसे कई खानों में इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसे स्टाइर-फ्राइ में डाल सकते हैं, नूडल्स में मिला सकते हैं, या मांस और सब्जियों पर छिड़क सकते हैं। यह वह व्यक्ति के लिए बहुत अच्छा है जो अपने खाने में थोड़ा गर्मी और मसाला पसंद करता है।
यह Sichuan प्रांत में बनाया जाता है लेकिन यह जरूरी नहीं है कि यह अधिकांश पारंपरिक szechuan शैली के स्वाद का पालन करे जैसा कि Qinma सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला । यह सॉस इस क्षेत्र की रसोइयों को और भी मसालेदार बनाने के लिए विकसित की गई थी, जो एक प्रसिद्ध मसाला स्थान है। Szechuan शैली की सॉस अब पूरे विश्व में बढ़ती हुई प्रसिद्धि प्राप्त कर चुकी है। कई रेस्तरां और दुकानें इसे रखती हैं। Szechuan शैली की सॉस को चखने के बाद, ऐसा लगता है जैसे आप Sichuan प्रांत में हैं और वहाँ के लोगों द्वारा प्रेम की जाने वाली वास्तविक चीनी खाने का आनंद ले रहे हैं।
सिचुआन स्टाइल सॉस इनमें से अधिक रेसिपी के लिए हाथ पर रखने के लिए बहुत सुविधाजनक है। इसके साथ, आप सब्जियों और मांस को स्टाइर-फ्राइ करके एक स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इसे अपने नूडल्स के मिश्रण में डालकर कुछ जूसी स्वाद जोड़ सकते हैं या इसे चिप्स के लिए एक स्वादिष्ट डिप के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ग्रिलर्स और बेकर्स दोनों के लिए, यह सॉस उनके मैरिनेड में कुछ अद्भुत जूस जोड़ती है। सिचुआन सॉस ऐसी है और इसे विभिन्न डिशेज में बनाया जा सकता है जो कुछ मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं जबकि आपके स्वादबुद्धि को भी प्रभावित करते हैं।
सिचुआन स्टाइल सॉस का फायदा यह है कि यह बहुत मसालेदार होने की प्रतिष्ठा रखता है, लेकिन आप इसकी मसालेदारी को अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं। सॉस की मध्यम वर्जन के लिए वियत चिली का उपयोग कम करें। इस तरह आप स्वाद का आनंद ले सकते हैं और यह बहुत गर्म नहीं होगा। या फिर, अगर आप मसालेदार खाने-पीने के प्रेमी हैं, थोड़ी और चिली पेपर डालें ताकि यह और भी मसालेदार हो जाए। स्वाद के अनुसार नमक से मसाला डालें, और यदि चाहिए तो और भी मसाला जोड़ें। मुझे सिचुआन स्टाइल सॉस की बहुमुखीता पसंद है, जो इसे किसी भी गर्मी का आनंद लेने वाले लोगों के लिए सही बना देती है।
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