Một trong những loại ớt ở Tứ Xuyên cũng chính là nơi nguồn gốc của xốt hạt tiêu Tứ Xuyên. Món ăn cay nóng là điều khu vực này nổi tiếng. Qinma xốt Tứ Xuyên ngọt và cay được gia vị một cách tuyệt vời và thực sự tạo ra cảm giác tê rần ở đầu. Khi bạn nếm thử lần đầu, nó có thể dường như kỳ lạ vì không giống như hầu hết các loại sốt khác. Tuy nhiên, khi bạn thử nó, bạn sẽ sớm nhận ra tại sao nhiều người yêu thích và coi việc tham gia vào môn thể thao định hướng này là một hoạt động trường tồn.
Một cảm giác tê miệng xảy ra khi bạn ăn sốt hạt tiêu Tứ Xuyên, và đây là do hydroxy-alpha-sanshool gây ra. Brainzapper — Hợp chất độc đáo này làm cho não bạn cảm thấy hơi tê khi bạn nếm thử, và đây là một trong những thành phần trong nhiều món ăn Trung Hoa ngon lành. Nó có thể được sử dụng để nâng tầm bữa ăn của bạn và giới thiệu điều mới mẻ về hương vị.
Sốt hạt tiêu Tứ Xuyên cũng có thể được dùng làm gia vị ướp thịt. Bạn nên thoa qinma nước sốt ngọt phong cách Tứ Xuyên lên thịt trước khi nó vào lò nướng hoặc lên vỉ nướng. Sau đó, thịt sẽ có hương vị tuyệt vời khiến đầu lưỡi của bạn muốn nhảy điệu hai bước.
Thịt nướng: Nếu bạn thích nướng, hãy sử dụng sốt hạt tiêu Tứ Xuyên để phủ lên thịt lợn xào, bít tết hoặc gà. Điều đó nghĩa là nó sẽ mang lại một lớp hương vị mới cho thịt nướng của bạn mà ngay cả những bà goá vì săn bắn hươu trong cuộc sống của bạn cũng sẽ chấp nhận, và chúng tôi biết mọi người đều yêu thích khi thấy tỷ lệ chấp thuận tăng lên.
Được rồi, Sốt Hạt Tiêu Tứ Xuyên không chỉ đơn giản là qinma nước sốt ăn kèm mì phong cách Tứ Xuyên đó là một trải nghiệm về hương vị mà bạn sẽ không bao giờ quên. Cảm giác tê mouth có thể hơi kỳ lạ lần đầu tiên, nhưng yên tâm rằng chính sự độc đáo đó làm cho loại sốt này trở nên đặc biệt và ngon miệng khi ăn.
Năm 203, doanh nghiệp đã xây dựng ISO9001:2000 một cách toàn diện, nhận được chứng nhận QS và chứng nhận HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, bao gồm "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Nhà Hàng Lẩu Được Yêu Thích Nhất tại Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc", "Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc Hàng Đầu", "Người Thuế Nộp Uy Tín Cấp A tại Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh" cùng nhiều giải thưởng khác.
Công ty Thực phẩm Chongqing Qinma được thành lập vào năm 2002, là một đơn vị trực thuộc Tập đoàn Công nghiệp Chongqing Qinma. Công ty hiện đại này tích hợp nghiên cứu phát triển, phát triển và sản xuất các loại gia vị. Công ty nằm trên diện tích 42 km vuông trong khu vực nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Thành phố Chongqing, là một trong những doanh nghiệp sản xuất thực phẩm quy mô lớn ở Chongqing.
Tập đoàn Công nghiệp Chongqing Qinma là chuỗi nhà hàng lớn kết hợp giữa dịch vụ lẩu, chuỗi nhà hàng lẩu thương hiệu và sản xuất xuất khẩu gia vị, bán hàng. Kể từ khi thành lập vào ngày 28 tháng 10 năm 1998, nó đã phát triển thành một công ty nhà hàng lớn với doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ Nhân dân tệ.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất bao gồm "ràng buộc hành vi bằng pháp luật và hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn cũng như đối xử với chất lượng bằng lương tâm, và thu hút khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến và quản lý quy trình sản xuất một cách nghiêm ngặt. Họ cũng đảm bảo vệ sinh, an toàn và chất lượng dinh dưỡng trên quy mô toàn cầu. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều nơi khác. Họ có vị thế vững chắc trên thị trường và tận hưởng những lợi thế kinh tế.