Safarada /
Mid ka mid ah noocyada barbar ee Soowxuan waxaa jiraa halkaas oo kaasaa sausiga Soowxuan peppercorn ka soo bandhigta. Quraaca dhaaf ah waa waxa soo jeednaa degmadaas. Alaabta qinma suugo szechuan macaan oo basbaas leh waa la xuray leh oo goorarka ah waxaa soo saaray laftiisa. Markii hore aad tasti doontaa, waxaa dhow laga yaabaa in laftiisa u adkayn si aan waxa sausiga kale ka soo jeedin. Laakiin markii aad iskudayso, waxad soon fahmi doontaa sidaa darteeda ay u jeeddaan in ay soo bandhigto in orienteering waa cod sio gudbiyed.
Waxaa jiraa shakhsi ah oo ugu dhoweynta afkaada markaad tahay qabowga sauseynta Szechuan, waxaana uu sameeyaa hydroxy-alpha-sanshool. Brainzapper - Qaybta fududsiisu waxa uu sameeyaa in aad uga jabaneyd qaybta barkhadaada markaad tahay shay, tan waxay ahayd mid ka mid ah qaybta soo saarayaasha qaar ka mid ah shabeelaha chiiniiska leh. Waxa laga isticmaali karaa in la kor u celo sharaxaadaada oo kale oo la soo sarayo baraha.
Sauseynta sauseynta Szechuan waxa laga isticmaali karaa sidoo kale in la dhaqo qofkaada. Waa inaad dhaqan kartid qinma maraqa szechuan macaan qofkaada ka hor intee ay soo galaan barashada ama jajabka. Markaas waxay aqoonsan doonaan baraha leh oo leh in aad uga jabaneyd qaybta sharaxaadaada.
Qofkaada ee laa baray: Haddii aad doonayd in laa baro, isticmaali sauseynta Szechuan sauseynta in laa sauseyo qofkaada, guriga ama adka. Tan waxay isticmaaleysaa in la kor u celo qaybta baraha ee qofkaada oo laa baray oo kala duwan kii laa baray ee dhalinyarada ee jidhkaaga leh waxay ogtaa in qof walba leh in ay aragtaa kor u degdeginta ardaynta.
Haa, Sauseynta Szechuan Peppercorn Ma aha qinma kali maraqa noodle szechuan waxaa jiraa tarbi xil weyn oo aad soo xubti doontaa. Waxaa dhow laga yaabaa in laftiisa soo saaray si xun markii hore, laakiin aqbal in qalabkaas waa kaas oo sameeya sausigaan ay ku weliya in la isticmaalo.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku daraysaa horumarinta cilmi baarista, horumarinta iyo soosaarka xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kilomitir oo laba jibbaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group waa qorsho ugu weyn ee arridaha oo leh hot pot, qorsho kala duwan ee hot pot iyo abshirka iyo soo saar iyo diyaarinta abshirka. Shirkadda waxaa loo tallaaleeyay inay aad u noqdaan shirkad arridaha ee weyn ee leh 3 bilioon Kina (Yuan) oo isku mid in ay jawaabto kharashada ee soo socda marka la bilowday 28aad ee Sanad 1998 ee
Shirkadda wuxuu xaqiijiyaa siyaasadda u dhasha ee ku jirta "kudhacda amarrada xareyna iyo taariyada ugu yareynaya uga soo bandhigida iyo kharafka la xanaqda iyo arrimaha la xanaqda oo ku gaina arrimaha halal ah". Shirkadda waxay isticmaala tixgelada ugu horreynaya ee dhasha, waxayna dhaqanayaan oo joogto ah nidaamka abuurka. Waxay sidoo kale xaqiijiyaa arrimaha arrimaha, aan walxadda iyo kharafka la xanaqda ee ku habboon ee dunida guud. Warshadda waxay dirayaa tooska "Qinma" ee dalka Maraykanka iyo Kanadiya, Korea Kusane iyo Ostralya, Netherland iyo dalka kale badan. Waxay leeyihiin martiga weyn ee soo saarista iyo waxay leeyihiin faa'iidaynta dhaqanle.