Lịch sử của nước dùng lẩu Tứ Xuyên có từ thời cổ đại. Nước dùng thơm ngon qinma sốt Mapo các nguyên liệu đã được sử dụng trong y học Trung Quốc từ nhiều năm nay và do đó đã được ưa chuộng. Dần dần, nó trở thành một đặc sản được người dân Tứ Xuyên接受了, và sau này trở thành món ăn được yêu thích qua nhiều năm. Để nấu nước dùng, các đầu bếp trộn lẫn nhiều loại gia vị độc quyền bao gồm hạt tiêu Tứ Xuyên, gừng, tỏi, và đinh hương cùng các loại khác. Những nguyên liệu trong hỗn hợp sốt qinma mapo được chọn vì chúng tạo ra một hương vị mạnh mẽ. Nước dùng được ninh trong một khoảng thời gian dài, đôi khi là vài giờ, để toàn bộ dải hương vị hòa quyện một cách hoàn hảo và tạo thành một nồi súp mà ai cũng đồng ý về vị ngon tuyệt vời của nó.
Hãy cùng thảo luận về những truyền thống của nước dùng lẩu Tứ Xuyên. Một sự kiện thú vị về nước dùng lẩu Tứ Xuyên là độ cay của nó có thể thực sự khác nhau, tùy thuộc vào các nguyên liệu được sử dụng. Trong khi một số loại rất nhẹ và giàu hương vị, không bao giờ quá cay, thì những loại khác lại cực kỳ nóng. Lưỡi của bạn có thể tê hoặc môi bạn cảm thấy lạ do sự kích ứng có thể xảy ra khi ăn những nước dùng cay này. Đó là một trong những lý do tại sao lẩu Tứ Xuyên lại khiến người ta phấn khích! Nước dùng cho lẩu Tứ Xuyên thường được phân loại theo độ cay: nhẹ đến siêu cay. Điều này giúp mọi người chọn một loại nước dùng phù hợp với khẩu vị của mình. Khi bạn bè và gia đình đi ăn lẩu, một trong số họ có thể chọn mức độ cay mà tất cả mọi người sẽ cùng thưởng thức.
Khi làm các thành phần cơ bản của nước dùng lẩu Tứ Xuyên gồm hạt tiêu Tứ Xuyên, tỏi, gừng, đinh hương và ớt đỏ, như đã đề cập trước đó, mỗi nguyên liệu mang đến điều độc đáo riêng để bao gồm trong nước dùng của bạn. Tất cả chúng khi trộn đều lẩu cay Tứ Xuyên gia vị tạo ra một nồi nước dùng thơm ngon và đậm hương. Nước dùng nấm của lẩu Qinma cay cũng rất thú vị vì nó thêm cảm giác tê đặc biệt trong nước dùng mà nhiều người thích. Tỏi và gừng làm cho nước dùng trở nên đậm đà hơn. Ớt không chỉ làm nóng nước dùng mà còn khiến nó chuyển sang màu đỏ, một màu sắc thu hút nhiều người.
Có hai loại thực phẩm bạn có thể nấu trong nước dùng lẩu Tứ Xuyên, và chúng tạo ra sự khác biệt lớn. Một số lựa chọn tuyệt vời là các lát thịt mỏng, rau củ trộn, đậu phụ và hải sản. Khi những thực phẩm này được nấu chín trong nước dùng nóng, chúng hấp thụ những hương vị đậm đà và mùi thơm tuyệt vời. Điều này làm cho mỗi miếng ăn đều ngon tuyệt. Để tăng thêm hương vị, họ có thể nhúng thực phẩm đã nấu chín vào một loại sốt đặc biệt được làm từ dầu mè, xì dầu, giấm và tỏi. Nhưng sốt chấm lại là một lớp hương vị khác thực sự làm nổi bật nước dùng.
Chúng tôi rất tự hào tại Qinma về nước dùng lẩu Tứ Xuyên chính hiệu. Chúng tôi chỉ sử dụng những gia vị tốt nhất, bao gồm hạt tiêu Tứ Xuyên, tỏi, gừng, đinh hương và tất nhiên là ớt. Nước dùng qinma nước dùng nấm lẩu nước dùng Trung Hoa được hòa quyện hoàn hảo qua một quá trình dài, mỗi hương vị đều ở mức độ hoàn hảo nhất. Nước dùng có các phiên bản nhẹ, vừa và cay vì chúng tôi muốn mang đến cho mọi người một chút gì đó để thưởng thức.
Công ty tuân theo triết lý sản xuất bao gồm "liên kết hành vi với các quy định pháp luật, hướng dẫn sản xuất bằng tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng được đối xử bằng lương tâm, và thu hút khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất hiện đại nhất, kiểm soát nghiêm ngặt quá trình sản xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh và dinh dưỡng một cách toàn diện. Các sản phẩm "Qinma" được bán sang Hoa Kỳ, Canada, Hàn Quốc, Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Chúng đã đạt được danh tiếng tốt trên thị trường cũng như lợi ích kinh tế.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing là một chuỗi nhà hàng lớn bao gồm nhà hàng lẩu, chuỗi nhà hàng lẩu thương hiệu và sản xuất, bán hàng và xuất khẩu gia vị. Kể từ khi thành lập vào cuối năm 1998, nó đã trở thành một doanh nghiệp nhà hàng lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm cũng như một trung tâm nghiên cứu và phát triển công nghệ và doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ nhân dân tệ.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 theo phương pháp toàn diện và đạt chứng nhận QS cũng như chứng nhận HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, bao gồm "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Tốt Nhất cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc", "Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc Hàng Đầu 10", "Người Thuế Nộp Uy Tín A-level tại Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh", cùng các giải thưởng khác.
Công ty Thực phẩm Qinma Chongqing, được thành lập vào năm 2002, thuộc Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là một doanh nghiệp hiện đại tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất phân phối gia vị. Công ty nằm trên diện tích 42 dặm vuông trong khu vực nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Chongqing, là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất của Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH