Chào các con! Hôm nay, chúng ta sẽ học cách chuẩn bị một món ăn cực kỳ thú vị và ngon miệng — qinma sichuan chili sauce . Chết tiệt, bạn là ai — vậy nếu bạn thích ăn món Trung Hoa, có lẽ bạn đã biết đến loại sốt nổi tiếng này từ tỉnh Tứ Xuyên của Trung Quốc. Nó nổi tiếng vì độ cay và ngon. À, bạn có biết rằng bạn thực sự có thể làm loại sốt này trong chính căn bếp của mình không? Vâng, bạn có thể! Việc làm rất thú vị và dễ dàng. Hãy cùng tìm hiểu cách chúng ta có thể tạo ra sốt ớt Tứ Xuyên của riêng mình theo từng bước. Đầu tiên, chúng ta cần ngâm các quả ớt khô trong nước nóng. Bạn cần làm điều này trong khoảng 30 phút cho đến khi mềm. Quá trình ngâm chuẩn bị để nghiền các quả ớt thành sốt. Sau quá trình ngâm, chúng ta cẩn thận nhổ bỏ hạt và cuống từ các quả ớt, sau đó cắt chúng thành những mảnh nhỏ hơn và dễ xử lý hơn. Chỉ cần xử lý cẩn thận và tuyệt đối đừng chạm vào mắt hoặc mũi sau khi tiếp xúc với ớt. Chúng có thể gây ra nhiều nhiệt đến mức bạn sẽ nghĩ chúng sẽ quay lại làm phiền khuôn mặt bạn nếu bạn không rửa tay ngay lập tức!
Bây giờ đã đến lúc rang hạt tiêu Sichuan trong chảo trên bếp. Tất cả những gì chúng ta cần làm là rang chúng cho đến khi chúng tỏa ra mùi thơm, và điều đó thường không mất nhiều thời gian. Sau đó chúng ta nghiền và xay hạt tiêu đã rang thành bột. Bạn có thể dùng cối và chày hoặc máy xay gia vị để thực hiện việc này. Bạn đang giải phóng hương vị tuyệt vời của chúng, điều đó sẽ làm tăng thêm hương vị cho sốt của chúng ta. Khi hạt tiêu đã sẵn sàng, đã đến lúc cắt nhỏ tỏi và gừng của chúng ta. Băm nhuyễn nghĩa là cắt chúng thành những miếng rất nhỏ để chúng có thể hòa quyện vào qinma. sốt cay Tứ Xuyên . Sau đó chúng ta lấy một cái bát lớn và thêm tất cả các nguyên liệu vào — ớt đã cắt nhỏ, bột hạt tiêu Sichuan, tỏi băm, gừng băm, muối, đường, nước tương và giấm. Điều quan trọng là bạn phải trộn đều tất cả các nguyên liệu này thật kỹ để mỗi miếng ăn của sốt đều đậm đà hương vị.
Cuối cùng, chúng ta chuyển hỗn hợp vào một hũ thủy tinh sạch. Hãy đảm bảo rằng hũ là sạch sẽ để sốt của chúng ta luôn tươi mới. Chúng ta cần đậy nắp hũ lại và bảo quản trong tủ lạnh sau khi đổ vào. Nó sẽ làm tăng hương vị và khiến sốt ớt Tứ Xuyên tự làm của chúng ta ngon hơn! Và sốt tuyệt đẹp của bạn đã sẵn sàng để sử dụng! Thêm nó vào mì, bánh饺子, xào, cơm hoặc bất kỳ món ăn Trung Hoa nào mà chúng ta yêu thích.
Hoàn thiện hương vị: qinma sốt ớt không chỉ về độ cay. Nó còn có hương vị mặn mà, ngọt và chua mà bạn cần cân bằng thật tốt. Chúng ta cần đảm bảo rằng tất cả các hương vị này hòa quyện trong sốt của chúng ta. Nước tương và giấm mang lại hương vị mami và độ cay cho sốt, và đường thêm vị ngọt. Chúng giúp tạo ra mùi thơm và độ sâu tuyệt vời cho sốt.
Hãy kiên nhẫn và cẩn thận: Đừng vội vàng trong bất kỳ phần nào của quá trình. Từ ngâm ớt đến rang hạt tiêu và băm tỏi cho đến khi thêm tất cả các nguyên liệu, hãy chú ý đến mọi chi tiết đó. Nếu bạn vội vàng hoặc犯 một sai lầm, dù nhỏ đến đâu, cũng có thể ảnh hưởng đến cách thức nước sốt thành công hay không.
Công ty Thực phẩm Qinma Chongqing, được thành lập vào năm 2002, thuộc Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là một doanh nghiệp hiện đại tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất phân phối gia vị. Công ty nằm trên diện tích 42 dặm vuông trong khu vực nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Chongqing, là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất của Chongqing.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing, một trong những công ty dịch vụ ăn uống lớn nhất, bao gồm dịch vụ ăn uống lẩu, chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất gia vị, bán hàng và xuất khẩu. Kể từ khi thành lập vào cuối năm 1998, nó đã phát triển thành một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm và trung tâm nghiên cứu phát triển, với doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ nhân dân tệ.
Năm 203, doanh nghiệp đã xây dựng ISO9001:2000 một cách toàn diện, nhận được chứng nhận QS và chứng nhận HACCP. Công ty cũng đã giành được nhiều giải thưởng khác nhau, bao gồm "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Nhà Hàng Lẩu Được Yêu Thích Nhất tại Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc", "Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc Hàng Đầu", "Người Thuế Nộp Uy Tín Cấp A tại Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh" cùng nhiều giải thưởng khác.
Công ty tuân theo nguyên tắc sản xuất "liên kết hành vi của nhân viên với pháp luật để hướng dẫn sản xuất theo quy tắc cũng như đối xử với khách hàng một cách tôn trọng và đối xử với chất lượng bằng lương tâm". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất hiện đại nhất, điều chỉnh chặt chẽ quy trình sản xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh và dinh dưỡng một cách toàn diện. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác. Chúng được đánh giá cao trên thị trường và mang lại lợi ích kinh tế.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH