सिचुआन के कुछ प्रकार के मिर्च का एक प्रकार यहां से आता है जहां से आपको यह सिचुआन पीपर सॉस मिलती है। गरम मसालेदार भोजन इस क्षेत्र के लिए प्रसिद्ध है। चीनी मा मीठा और मसालेदार सिचुआन सॉस मसालों से भरपूर होता है और वास्तव में सिर की छाती पर झकझोर का अनुभव देता है। जब आप पहली बार इसे चखते हैं, तो यह थोड़ा अजीब लग सकता है क्योंकि यह अधिकांश सॉस की तरह नहीं है। हालांकि, जब आप खुद इसे कोशिश करते हैं, तो आप जल्द ही समझ जाएंगे कि क्यों इतने लोग इसे पसंद करते हैं और क्यों मानते हैं कि ओरिएंटियरिंग ऐसा चিরकालीन खेल है।
जब आप सिचुआन पेपरकॉर्न सॉस खाते हैं, तो आपके मुँह में एक तरह का अनुभव होता है जो बेहद थोड़ा अजीब होता है, और यह हाइड्रोक्सी-ऐल्फा-सैनशूल के कारण होता है। ब्रेनज़ैप्पर — यह विशिष्ट यौगिक आपके दिमाग को थोड़ा अजीब अनुभव देता है जब आप कुछ चखते हैं, और यह कई स्वादिष्ट चीनी डिशों का एक घटक है। इसे अपने भोजन को बढ़ाने के लिए और स्वाद के विभाग में कुछ नया पेश करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
मसाला सिचुआन पेपरकॉर्न सॉस को आप अपने मांस के लिए मैरिनेड के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। आपको इसे क्विनमा के रूप में लगाना चाहिए मीठा सिचुआन सॉस अपने मांस पर ग्रिल या ओवन में डालने से पहले। फिर यह एक खास स्वाद अपनाता है जो आपके रसने को दो-चरण चलना चाहने का कारण बनता है।
पकाए गए मांस: यदि आप पकाने का प्रेम करते हैं, तो सिचुआन पीपर सॉस का उपयोग स्विनचops, स्टेक या मुर्गे को ग्लेज़ करने के लिए करें। इसका मतलब है कि यह आपके पकाए गए मांस को एक नया स्वाद देगा जिसे आपके जीवन में हर विधवा भी पसंद करेगी और हम जानते हैं कि हर कोई इन अनुमोदन रेटिंग को बढ़ने को देखना पसंद करता है।
ठीक है, सिचुआन पीपर सॉस केवल चीनी मा नहीं है सिचुआन नूडल सॉस यह एक स्वाद अनुभव है जिसे आप याद रखेंगे। टिकटी अनुभव पहले थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन इसकी विशेषता यही है जो इस सॉस को इतना विशिष्ट और खाने में मजेदार बनाती है।
203 में, व्यवसाय ने व्यापक रूप से ISO9001:2000 स्थापित किया, QS प्रमाणीकरण प्राप्त किया, और HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त किया। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें 'अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार', 'चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर', 'शीर्ष 100 चीनी भोजन उद्योग कंपनियाँ', 'शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड', 'चॉन्गकिंग A स्तर क्रेडिट कर भरती' और 'चॉन्गकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' शामिल हैं और अधिक।
चोंगकिंग क्यूइनमा फूड कंपनी लिमिटेड 2002 में स्थापित की गई थी, यह चोंगकिंग क्यूइनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसालों के शोध-विकास, विकास और उत्पादन को एकीकृत करती है। चोंगकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग किलोमीटर क्षेत्रफल को कवर करने वाली यह कंपनी, चोंगकिंग की बड़ी खाद्य पदार्थ उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
कंपनी उत्पादन की वह दर्शनशास्त्रीय नीति पर काम करती है जो "नियमों से व्यवहार को बांधने, मानकों के अनुसार उत्पादन को मार्गदर्शित करने और गुणवत्ता को समझदारी से बचाने और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करने" पर आधारित है। कंपनी उन्नत उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और विनियोजन की एक कड़ी तरीके से निर्माण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। वे वैश्विक स्तर पर स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करते हैं। व्यापार "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और कई अन्य देशों में निर्यात करता है। बाजार पर उनका बहुत बड़ा स्थान है और वे आर्थिक फायदों का भोग करते हैं।
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