Apakah kamu pernah mencoba mala hotpot? Ini adalah hidangan pedas yang penuh rasa. Hari ini, kami akan mengajarkan cara membuat mala hotpot yang menggugah selera di rumah. Siapkan resep lezat ini sekarang!
Anda akan membutuhkan bahan-bahan segar untuk mala hotpot Anda. Gunakan daging yang dipotong tipis, seperti sapi atau domba, sayuran segar seperti kubis dan jamur, serta tahu atau mi untuk menambah tekstur. Bumbu mala khusus yang membuat ketagihan adalah rahasia untuk membuat masakan ini pedas dan lezat!
Kemudian saatnya membuat kaldu Anda. Anda bisa membeli kaldu mala di toko atau membuat sendiri. Untuk membuat kaldu, campurkan air, cabai kering, biji lada Sichuan, jahe, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya dalam panci. Lalu biarkan kaldu mendidih perlahan di atas kompor agar semua rasa tercampur.
Sekarang kamu bisa merakit mala hotpot-mu! Lalu masukkan bahan-bahan pilihanmu ke dalam panci besar atau hotpot listrik. Tata dengan rapi, sisakan ruang untuk kaldu mendidih.
Tambahkan kaldu mala dan tuangkan di atasnya, hingga menutupi semua bahan. Nyalakan api dan biarkan hotpot mendidih selama beberapa menit, daging akan matang dan sayuran menjadi lembut.
Kemudian saatnya makan, setelah semua bahan dimasak dengan sempurna! Gunakan sendok berlubang atau sumpit untuk mengambil bahan favoritmu dari hotpot. Mereka cocok sebagai camilan bersama nasi uduk kecil atau cocolan.