Та мала хуурга идсэн байгаа бэ? Энэ нь амттай бөгөөд амттай хоол юм. Өнөөдөр бид танд гэр бүлийн доторх мала хуургыг хийх аргаа сургаж байна. Үнэн зөв хийхийг хичээ!
Малын хуурга хийхэд та шинээрээс бичгүй зорилгоор бэлтгэн амтанд хэрэгтэй. Үнэхээр дунд нь хоолой, мах эсвэл говь, цагаан хөрөг, цамцтай овог, шарсан цай, хөвгүүн эсвэл лапша гэх мэт хэрэгтэй. Номхон малын амт нь энэ хоолыг их сарниас, амттай болгоход хамгийн их санаа үзүүлдэг!
Дараа нь буузны химээ үүсгэх цаг ирсэн. Мала химээг дэлгүүртэй худалдаж авч болох ёстой эсвэл өөрөө үүсгэж болно. Химээ үүсгэхийн тулд ус, сувгийн хутга, Сичуаны шөө, зандан, чулуу, ногоо гэх мэт өөрөөрөө spices-үүдийг нэгтгэн хөдөлгөөнтэй хөрөнгөнд оруулна. Дараа нь химээг талшинд хамгийн ихээр амттай болгохын тулд талшинд дуусгасан.
Одоо та мала хуурга бэлтгэнэ үү! Дараа нь сонгосон амтнуудыг их цайны төмс эсвэл электрийн хуургад дахь оруулна. Тэдгээрийг зундаачлан засварлаад цайны урд нь цагцлахад байр шигтэй болгоно.
Мала цайны урд нэмээд дэлгүүр дээр нь бүхийг нь дамжуулж, бүхнийг нь бүрэн харуулна. Идэвхтэй газар нэмээд хуурга нэг хэдэн минутын турш амттай болгоно, махнууд нь тохирсон болохоор яснууд нь нямбайгаа болно.
Дараа нь идэх үедээ бүхнийг тохиромжтой болгон! Хуургатай ложка эсвэл хоолой ашиглан үзэгчидийн сонголтын амтнуудыг гаргана. Энэ нь цусан рис эсвэл диппийн хамт амтлагч шөнөжил юм.