Heb je ooit mala hotpot gegeten? Dit is een scherpe schotel vol smaak. Vandaag gaan we je leren hoe je smakelijke mala hotpot thuis kunt maken. Bereid nu dit heerlijke recept voor!
Je hebt verse ingrediënten nodig voor je mala hotpot. Gebruik dun gesneden vlees, zoals rundvlees of lam, verse groenten zoals kool en paddenstoelen, en tofu of noedels voor extra textuur. De verslavende speciale mala-kruiden zijn het geheim om dit gerecht pikant en heerlijk te maken!
Dan is het tijd om je bouillon te maken. Je kunt mala bouillon in de winkel kopen of je eigen maken. Om je bouillon te maken, meng water, gedroogde chilipepers, Sichuan peperkorrels, ginger, knoflook en verschillende andere specerijen in een pan. Laat de bouillon daarna sudderen op het fornuis, zodat alle smaken samenkomen.
Nu kun je je mala hotpot samenstellen! Plaats vervolgens je geselecteerde ingrediënten in een grote pan of elektrische hotpot. Schik ze netjes, met ruimte voor de bouillon om te koken.
Voeg je mala-bouillon toe en giet het eroverheen, zodat alles bedekt is. Verhoog de warmte en laat de hotpot een paar minuten koken, waarna het vlees gaar zal zijn en de groenten zacht.
Dan is het tijd om te eten, als alles perfect gaar is! Gebruik een doorzeefde lepel of stokjes om je favoriete ingrediënten uit de hotpot te halen. Ze vormen een heerlijk tussendoortje om te serveren met een beetje gestoomde rijst of dip.