Safarada /
Mala hotpot waxaad u jeceshahay? Waa qab oo xawaashan leh oo leh gees. Maanta waxaan kula saaraynaa si aad u sameyso mala hotpot oo leh gees dhagax ah. Hadii aad rabto, samee bal eedbi tan soo socda!
Waxaad u baahan tahay noocyo freska oo caawinka leh si aad u sameyso mala hotpot. U isticmaal laah la iskudhafay, sida beef ama wardiga, noocyo freska oo sida cabbage iyo mushrooms, iyo tofu ama noocyo pasta si aad uga badasho qalabka. Qalabka mala khaas ah ee lahayso waa arrimaha ugu muuqda ah ee sameynaya qalabkan waa mid laha jajabka iyo laha jajabka!
Haddana waa sabbacadda inaad u sameyso marqaatihiina. Waxaad iibsan kartaa mala marqaati dukaanka ama samee iyagoo kaashan. Si loo sameyo marqaatihiina, isku dayn wad, bilicda qarxaha, shidaalaha Sichuan, jinja, qarxaha iyo midab kale oo badan oo kuwa aan qalabka. Ka dibna uga dhig marqaatihiina inay laabto iyada oo isku dayn in ay dhicdaan.
Hadda waxaad u qeybshaa mala hotpot-kaaga! Waxaad gudbataa qeybta aad dooneyso kuwa aan qalabka weyn ama hotpotka kaarka ah. Dhex marag samey oo hubi inay jirto goob isku dayn inay xawaaraha laabdaan.
Ku dar mala marqaatihiina oo dhammaan ugu dar. Ku dar xawaaraha iyo kala saar midho badan oo kuwaa qalabka, midhaha ayaa laabto oo bilicda ayaa laabto.
Markaas waa waqtii la isagoo la isnaayo, markii dhammaan si sax ah loo doonto! U isticmaal qalabka baska ama qalabka joojada si aad u kordhato noocooda caawinka leh ee intarka badhaan ee qalabka mala badhaan Kaliya waa mid laha jajabka ah oo aad uga joojiso biriye cusub ama kala duwanaan.