အသစ်နှင့် အရွယ်အစားကောင်းတဲ့အစားအသောက်တွေကိုသုံးပါ၊ ဒါဟာ ကောင်းတဲ့အရသာရှိတဲ့ ဆာလီနီရောင်းကို ဖန်တီးရန်အတွက် အခြေအနေပါ။ ဒါက အသစ်西红柿၊ ကြက်ကြော၊ ကြက်ပျောနဲ့ အပင်များအတွက် basil နှင့် oregano တွေပါ။ ဒီအသစ်အစားအသောက်တွေဟာ သင့်ရဲ့ အနီးကပ်ရှိ အစားအသောက်ဆိုင်မှာရှိပါတယ်။ ပိုသေးတဲ့အသစ်ကို ရှာဖွေရန်အတွက် သင့်ဟာ ဘုံစိုက်ဆိုင်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ အသစ်အစားအသောက်တွေကိုသုံးခြင်းဟာ ရောင်းရဲ့အရသာကို ကြောက်ပြီးမှာပါ။ အကောင်းဆုံး canned spaghetti sauce အဲဒီလိုပြောင်းလိုက်တယ်။ ceb နဲ့ ကျောက်ကို ဖြစ်စေချင်ရင် ထိုးပါ။ ထို့နောက် ပန်းထဲမှာ olive oil ထည့်ပြီး ceb နဲ့ ကျောက်ကို မြောက်ထိုးထားတဲ့အခါ မြောက်လာတဲ့အချိန်မှာ အသားတွေဟာ မျှော်လင့်မှာဖြစ်ပါတယ်။ အမြဲတမ်းအားဖြင့် အနည်းငယ်မျှသာ အချိန်လိုအပ်ပါတယ်။ အသားတွေ မျှော်လင့်ပြီး ကောင်းလာတဲ့အခါမှာ လှိုင်းကောင်းတဲ့အဆိုးရောင်ကို ထည့်ဖို့အချိန်ပြီလို့ပါ။ သင့်အားဖြင့် အသားပြားတွေကို ထည့်မှာမှာ အရောင်ကို ထုတ်ဖို့အတွက် အရောင်ကို အရေပြားထဲမှာ အချိန်အရောင်းစွာထားပြီး ထိုးပြီးနောက် အရောင်ကို အရေခေါင်ထဲမှာ ထိုးပြီး အရောင်ကို ထုတ်ဖို့အတွက်လွယ်ကူပါတယ်။ အရောင်ကို ထုတ်ပြီးနောက် ပန်းထဲမှာ ထည့်ပြီး ဆေးကို ထည့်ပြီး အပြားအားဖြင့် ချဉ်းကပ်ဖို့အတွက် အပြားအားဖြင့် ချဉ်းကပ်ပါ။
သင့်မှာ အခြေခံ tomato sauce ရှိလျှင်၊ သင့်ကို spaghetti sauce တွေအတွက် သင့်ထူးခြားသော recipe တစ်ခုရယူဖို့ ပိုမိုသို့ ဒီဇိုင်းများနဲ့ flavors ထည့်ဖို့ စတင်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် diced peppers သို့မဟုတ် mushrooms တွေကို ထည့်ဖို့ စမ်းသပ်လို့ရပါတယ်။ သင့် sauce ကောင်းပြီဆိုရင်၊ ဒီ ingredients တွေဟာ အခြားအတိုင်းအတာတစ်ခုကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ဟာ ground beef သို့မဟုတ် sausage တွေနဲ့ ပေါင်းထည့်လိုက်တာနဲ့ ပိုမို stout sauce ကို filling လုပ်ဖို့လည်း ရှိပါတယ်။ အခြားအရေးကြီးသော suggestion တစ်ခုက qinma ကို ပေးဖို့ပါ။ spaghetti sauce ကို canning လုပ်ခြင်း အချိန်တစ်ခု simmer လုပ်ဖို့။ သင့်ဟာ ဒါကို simmer လုပ်လျှင်၊ အရသာတွေဟာ ပိုကောင်းလာပြီး ပိုကောင်းလာမည်။ သင့်ဟာ sauce က ပိုကြီးလာတာတွေကို တွေ့ရင်၊ ရည်ရွယ်ချင်တဲ့ အဆင့်ထိမ်းဖို့ water သို့မဟုတ် broth ထည့်ဖို့ ရှိပါတယ်။ သင့်ဟာ ဘယ်လောက်ကို ချိန်ထားလျှင်၊ sauce က ပိုကောင်းလာပြီး ပိုအရသာရှိလာမည်!
သင့်ဟာ အမှတ်ဆုံး ပိတ်ထားသော စူးစိမ်း ဆော့စ်ကို ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်နေပါက၊ သင့်ကို အသီးသီးတူညီမျှသော အရသာရှိသော အရာတစ်ခုဖြင့် အားပေးပါမည်။ အရာအားလုံးကို ပိတ်ထားသော အားဖြင့် ရရှိနိုင်သော အရသာကို မရရှိပါ။ အခြားသော အခြေခံ အဆင့်များကို သိပြီးနောက် လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် အားလုံးကို အံ့သြားစွာ ရွေးချယ်ပါသည်။ သင့်ကိုယ်တိုင် အရသာနှင့် အရည်အချင်းများကို ဘယ်လောက်ထည့်မည်ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
အစားအသောက် အသစ်များလျှင် ပိုပြီးကောင်းမွန်သည် စပိတ်တီးနှင့် มะလွှုပ္ပါး သင်လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်သော၊ ရည်ပြီးသော มะเขือเทศများကို သုံးပါ။ အင်္ဂါများကို အရသာရှိမှုကို စမ်းသပ်ပါ။ သင့်ဆော့စ်၏ အရသာကို ရှိသော အပင်များကို ရယူပါ။ သင့်ဆော့စ်ကို လုပ်ဆောင်စဉ်တွင်၊ အချိန်များအတိုင်း အားလုံးကို လျှော့ချပြီး ကြိုးပြုပါ။ ဒါကြောင့် အရသာများကို တွဲဖက်ပြီး ပိုပြီးကောင်းမွန်လာပါသည်။ သင့်ကိုယ်တိုင် အရသာရှိသော အစားအသောက်များနှင့် ဆေးပြားများကို စမ်းသပ်ခြင်းကို မကြိုးစားနိုင်ပါ။
အမှန်တကယ်သော ပိုမိုဆာလီနီရောင်းချဖို့အတွက် San Marzano 西红柿ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်၊ ဒါဟာအီတလီမှာရှိတဲ့ အမျိုးအစား西红柿ပါ။ ဒါတွေဟာ သူတို့ရဲ့ သိမ်သိမ်ချိုချိုတဲ့ အရသာနဲ့ သိမ်သိမ်တဲ့အရသာကြောင့် ရောင်းမှုတွေအတွက် ကောင်းတဲ့အရာတွေပါ။ သင့်ဟာ pancetta လည်းထည့်နိုင်ပါတယ်-ဒါဟာ အီတလီ bacon တွေပါ။ သို့မဟုတ် prosciutto ကို ထပ်ကောင်းမွန်တဲ့အရသာအတွက် ထည့်ပါ။ ရောင်းကိုချက်ပြီးမယ်ဆိုရင် သင့်ဟာ အချိန်အများကြီးပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နာရီတစ်ခုခုအတွင်းအတွင်း သင့်ရောင်းကို ကြိုးပြုပါ။ ဒါက အရသာတွေ ပေါင်းစပ်ပြီး ဖြစ်လာတဲ့နည်းပါ။ ပိုမိုကောင်းတဲ့ Parmesan ပိုးမှာ အသစ်ထုတ်ထားတဲ့ ပိုးနဲ့ ရောင်းပေးပါ။ ဒါဟာ ကောင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ပါ။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အပြည့်အဝ နည်းလမ်းဖြင့် ထူထောင်ခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP ရုံးလိုင်စင်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ထို့ပြင် ကုမ္ပဏီသည် "ကokus အဆင့်အတန်း ဘုရင်ဆု"၊ "တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အောင်မြင်ဆု ၁၀ ကြီးကြပ် ဟုတ်ပွားဆိုင်များ"၊ "တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ ၁၀၀ ကြီးကြပ်" နှင့် "တရုတ် ဟုတ်ပွားဆိုင် ၁၀ ကြီးကြပ် မာတိကာများ"၊ "ခုံကိုင် A-အဆင့် ကွက်လှမ်းသူ သတင်းထောက်ထားသူ"၊ "ခုံကိုင် များမျိုးစုံ ကုမ္ပဏီ လက်ရှိထုတ်ကုန်များ" စသည်ဖြင့် များစွာသော ဆုများကို လိုင်စင်ခံခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ မူဝါဒဖြင့် အကြောင်းယူထားသည်။ "ထုတ်လုပ်ရန် မျဉ်းချိုးများအရ အလုပ်သမားများ၏ ဆိုင်ရာကို ပြုလုပ်ခြင်းကို မျဉ်းချိုးများဖြင့် ကိုက်ညီစေရန်၊ anggan်မှာ မျှော်လင့်မှုနှင့် ပণ္နားမှုကို အလုပ်သမားများအား ကောင်းစွာ ကြိုဆိုခြင်း၊ ပণ္ပုဒ်မှုကို သိမ်းဆည်းခြင်း" ကို ပြုလုပ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ မျှော်လင့်မှု၊ ဟိုက်ဂျင်နှင့် အာရုံကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်ရေးquipmentကို အသုံးပြုသည်။ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကို ကြိုးစားစွာ စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို တရုတ်နိုင်ငံ၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျး၊ နယူးသီလန်နှင့် များစွာသော နိုင်ငံများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားမှုကို အရမ်းကြီးစွာ ရရှိပြီး စီးပွားရေးအမြတ်များကို ရရှိသည်။
Chongqing Qinma Industrial Group သည် ဟိုတောပို့စ် အစားအစာ၊ ဘရန်ချေးနှင့် ဟိုတောပို့စ်ထုတ်လုပ်မှု၊ ကုန်သွယ်မှုနှင့် အားပေးမှုကို ပါဝင်သော အစားအစာကြီးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် သုံးဘီလီယံရင်းချိန်မျှ ရောင်းဝယ်မှုရှိသည့် အဓိက အစားအစာလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။
ခုံကျင် Qinma အစားအစာ Co., Ltd.၊ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ခုံကျင် Qinma ឧမီယာအဖွဲ့၏ အပေါ်ဘက်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ကြော်ငြာများ၏ လေ့လာမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းကို အဓိကအားဖြင့် ထားရှိသည့် ပြည်တွင်းပြည်ပ လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ခုံကျင် Yubei ခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်းပြည်ပ စိုက်ပျိုးရေးဒေသ၏ ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းမိုင်တွင် တည်ရှိပြီး၊ ခုံကျင်၏ အကြီးဆုံး အစားအစာထုတ်လုပ်သူတစ်ခုဖြစ်သည်။