Safarada /
Tomaato waa mid fudud oo buuxa biyaha oo laha qumo, laha gees leh oo laha midabka midabka ah. Wadarta badan waxay jeclaanayaan inay isticmaalaa tooska ah oo la sameeyo midabka, sandwitch, ama haddii kale mid ka saaraya pizza. Ma maqlaysay in ka hor tomaato paste iyo tomaato sauce? Waxaa jira farqiga u dhaxaysa tomaato paste iyo tomaato sauce sababtoo ah midunka waa la sameeyay tomaato, laakin waxay isticmaala qeybta kala duwan. Sidaa darteed, ugu baxa, ka oga oo badan iyaga iyo sidee loo isticmaala soo dhaafinta! Qimanada qaad yar oo loo sameeyay tomato paste waa mid kaab ah oo la sameeyay ilaa tomaato, ka dib markii loo tix gelinayo biyaha ee kalena waxaa hore loo bixinayo. Tani waxay abuuri karaa mid kaab oo leh iyo midabka tomaato oo leh oo laha midabka leh. Tomaato paste waxaa soo saaraya qaybood yar yara ama alaabto. Waa mid la jecelaa qofna oo jeclaanaya midabka leh midabka tomaato.
Soska tamata ayaa qiyaas ah uga toos ah. Sidaa darteed tamata ayaa loo hadiyaa in la sameyo soska, iyadoo la isticmaalayo waxyaabaha kale oo ka mid ah shyd, barl, shurow iyo boolo, soskani waxaa lagu darayaa in ay noqdaan soska oo aan kala yarriyin soska tamata. Waxaa leeyahay qalabka qulay ugu yar iyo badan la isticmaala si loo bilaabo barafu dhaqan leh oo aan ugaaray, sida soska pasta iyo ilaa soo socda pizza. Sidaa darteed, jirro badan oo kala duwan ee loo isticmaali kara soska. Waa qurux leh oo la jooji karaa, iyo wax kale oo aad rabto inaad joojiso, ama haddii la socdo midabka. Dankale, qinma pasta tomato paste waxaa laga koobari karaa sharaxa, sida jajabka, ilaa iyo midabka si loo sameyo pizza ama lasagna ama ziti la soo bandhigayaa.
Tamata ayaa aan kala duwan in ay dadkicdo, laakiin sidoo kale waa in ay fudud ugu noqdaan! Waa in ay leeyahay vitamin iyo mineeralka caamayd ee ay ineriga u baahan tahay. Tamata: Tamata waa la korkoraa vitamin C si ay dadka immuunka la xidhaan. Qinmaan saariyay tomato waxaa leeyahay vitamin A, taas oo caawima iyda si ay u leeyahay aragti wanaagsan, iyo potasium, taas oo ay dadka qalbiga la xidhaan.
Ma aad ogaan lahayd inaad sami kartid saas iyo labaalka khalladkaaga? Waxaa fudud yahay waxaa laga yaabaa inaad badal u leedahay. Wadarta waxyaabaha ugu baahan tahay inaad samayso labaalka khalladka waa khalladkii hoos, mableed iyo qab oo xun. Haddii aad samayso saaska, qorxay khalladkiina, ku dar sanka. Ugu dhaqso marka la isku dayo dhamaadka ugu yaraan saa badan ilaa dhammaan labaalkiina la isku dayo. Kadibna saar labaalka la isku dayo khalladkii, kan oo kala saaray midabka iyo korarka. Ugu danaa badal u leedahay mableed iyo qab, ka dibna ugu dhaqso saa kollaan. Marka saacadaha dhammaan la isku dayo, waxaad si gaar ah u kordhin kartaa jarra ka qaadaya fridgigaaga si loo isticmaalo dhawr marka hore.
Tan waxay ka dhigan doontaa ingiriyaadka, oo ka tuuraa tomatooyinka cusub ama ka kabsan, xallan, qarxayda, abeelka zaytuna, iyo birsiyada kale ee leh basil iyo oregano. Saliyaha xallan iyo qarxayda abeelka zaytuna ee kor ugu jaban marka la socda iyo la qabtay. Kadibna soo geysi tomatooyinka iyaga la mid ah birsiyada iyo la socda dhammaan kama guriga saa iyo kadib, marka la joognaa waxaad isku jaban kartaa. Haddii aad isticmaasho tomatooyinka cusub, waxaad u qaybi kartaa iyo laas qabinka horay ugu si ay u soo saaraan qumman laba jaban. U dhumaystira, saxaali ilaa ay tahay iyo laaban. Haddii aad rabto, geysi qayb yar oo shukar ama nectar ilaa ay isku daydoontaa midabka. Marka aad la jeceshahay inaad kabsato, buuxi qaad jarraadkaada iyada oo saxaaliya fridjiga ama freezer-ka ilaa waqtii kale!
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto qaadasho oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cuntada ka shaqeysa oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale xarun cilmi baaris iyo horumarin tignoolajiyadeed iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka ee "ku-xidhka dabeecadda sharciyada iyo hagidda wax-soo-saarka sida waafaqsan heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah oo si adag ula socda habka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya in badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta ay si dhammaystiran u socoto. Shirkaddu waxay u dhoofisaa alaabta "Qinma" waddamo ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan muuqaal wanaagsan suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.