الطماطم هي فاكهة تنمو على العُرف، ولها طعم رائع، وغالبًا ما تكون حمراء داكنة. يحب العديد من الناس تناولها كمرافقات لعدة أطباق مثل السلطات، الرغيف المحمص، أو حتى وضعها فوق البيتزا. هل سمعت عن معجون الطماطم وصلصة الطماطم؟ هناك فرق بين معجون الطماطم وصلصة الطماطم حيث أن هذين النوعين من الأطعمة اللذيذة تحتويان على الطماطم، لكنهما تُستخدمان لأغراض مختلفة. إذن، لنبدأ ونتعرف أكثر عليهما وكيفية استخدامهما في الطهي! هذا القينما علبة صغيرة من معجون الطماطم هو منتج سميك جدًا، يتم تصنيعه بطهي الطماطم ثم تصفيتها لإزالة معظم محتواها من الماء. هذا يجعل المعجون كثيفًا للغاية ويمنحه نكهة طماطم قوية تبرز في الأطباق. عادةً ما يُباع معجون الطماطم في علب صغيرة أو أنابيب. إنه رائع للوصفات التي تحتاج إلى نكهة طماطم غنية.
الصلصة الطماطمية تختلف قليلاً. يتم تحضيرها بطهي الطماطم مع بعض المكونات الأخرى مثل البصل والثوم والتوابل، ليتم نضج هذا الطهي إلى صلصة ليست سميكة كما هي معجون الطماطم. لها قوام أخف قليلاً وتُستخدم غالباً كقاعدة للكثير من الأطباق اللذيذة التي نعرفها ونحبها، مثل صلصات المعكرونة وحشوات البيتزا. إذن، هناك العديد من الطرق المختلفة لاستخدام صلصة الطماطم! إنها صلصة رائعة للغمس مع عيدان الخبز، وفي الواقع، يمكن غمس أي شيء آخر تريد غمسه فيها، أو حتى وضعها فوق لحم البقر المفروم. بالإضافة إلى ذلك، القينما معجون الطماطم للباستا يمكن مزجه مع أطعمة مثل الجبن والعشاب واللحوم لإنشاء البيتزا أو اللازانيا أو الزيت المخبوز.
الطماطم ليست لذيذة فقط، بل صحية للغاية أيضًا! فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين C لمساعدة نظام المناعة لديك على العمل بشكل رائع. هذه القينما معجون الطماطم العضوي يحتوي أيضًا على فيتامين أ، الذي يعزز الرؤية الجيدة، والبوتاسيوم، الذي يحافظ على صحة قلبك.
هل كنت تعلم أنك تستطيع صنع معجون الطماطم والصلصة الخاص بك؟ إنه سهل للغاية ويحتاج إلى مكونات قليلة. كل ما تحتاجه لصنع معجون الطماطم هو طماطم طازجة، ملح وبعض السكر. إذا كنت تصنع الصلصة، اقطع الطماطم وأضفها إلى المقلاة. دعهم يطهون على نار خفيفة لساعات حتى يتبدد معظم السائل. ثم اضغط على اللب المستخرج من الطماطم للتخلص من البذور والجلد الموجود فيها. أخيرًا، أضف الملح والسكر حسب الذوق واترك الخليط ليُطهى لمدة 10 دقائق إضافية. بعد انتهاء هذه الفترة، يمكنك تخزينه في وعاء داخل الثلاجة للاستخدام لاحقًا.
هذا يعني أنك ستحتاج إلى مكونات تشمل طماطم طازجة أو معلبة، بصل، ثوم، زيت الزيتون، وتوابل أخرى مثل الريحان والزعتر. تعليمات: قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح ناعمًا وعطرًا. ثم أضف الطماطم مع توابلها واترك كل شيء يغلي معًا لمدة ساعة وما فوق، مع التحريك من حين لآخر. إذا كنت تستخدم طماطم طازجة، يمكنك غليها وإزالة القشرة أولاً للحصول على قوام أكثر نعومة للصلصة. لتكملة الخطوات، اهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتناسقًا. إذا رغبت، أضف لمسة من السكر أو العسل لتوازن الحموضة. بمجرد استعدادك لتحميصها، املأ وعاء بالصلصة الخاصة بك وضعه في الثلاجة أو الفريزر لاحقًا!
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي سلسلة ضيافة كبيرة تشمل مطاعم الحساء الساخن، وسلاسل الماركات الخاصة بالحساء الساخن وإنتاج التوابل ومبيعاتها وتصديرها. منذ تأسيسها في نهاية عام 1998، أصبحت شركة ضيافة كبيرة ذات 15 فرعًا مباشرًا، و700 متجر سلسلة، بالإضافة إلى مركز إنتاج غذائي ومركز أبحاث وتطوير تقنيات، مع إيرادات سنوية تتجاوز 3 مليارات يوان.
في عام 203، أقامت الشركة نظام ISO9001:2000 بطريقة واسعة، حصلت على شهادات QS و HACCP وفازت بعدة جوائز مثل "جائزة الذهب الدولية لجودة الأغذية"، "أفضل 10 كتب للشواء الصيني لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة مطاعم صينية" وكذلك "أفضل 10 علامات تجارية للشواء الصيني"، "دافع الضرائب ذو الائتمان A في تشونغتشينغ"، "العلامة التجارية المعروفة في تشونغتشينغ" وغيرهم.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها عمل حديث يركز على البحث والتطوير والإنتاج والتوزيع للمواد الغذائية. الشركة، التي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً في المنطقة الزراعية الحديثة لمنطقة يوبي في تشونغتشينغ، تعد واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
تلتزم الشركة الفلسفة الإنتاجية التي تقول: "ربط السلوك بالقوانين وتنظيم الإنتاج بناءً على المعايير، مع التعامل مع الجودة بضمير وتحقيق رضا العملاء من خلال النزاهة". وقد قامت الشركة بتقديم معدات إنتاج متقدمة لمراقبة عملية الإنتاج بشكل صارم، مما يضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بطريقة شاملة. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. يتمتعون بصورة إيجابية في السوق ويحققون فوائد اقتصادية.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH