Safarada /
Haddii aad raad raaxo qof leh iyo xawaarid leh oo aad samaysid diyaaradda guriga, luck ayaa kaga geleysa! Maanta waxaan ku sharxiyay habka fudud ee loogu yeero in la isticmaalo soo bandhigga hot pot ee leh xawaarid oo la midhayd oo leh Qinma.
Hot pot waa qof la yaqaan oo la macaan ee ay China loogu yaqaan, waxaana la macaan yahay dunida oo dhan. Waa hab fudud oo la joogaa iyadoo la isku hadlayo iyo la isku lahaday. Furaha hot pot waa in la leeyahay marqan leh oo xidhaada lagu dhaafiyaa. Oo sidaa darteed in la isku dayo in la sameyo soo bandhigga hot pot ee leh xawaarid oo la midhayd oo leh xawaarid oo sameen.
Ugu horay, nasiibtaada u qaad. Qummayn xayawaanka hot pot, waxaad u baahan tahay bouillon xayawaan, saas soya, xanuun, jinja, kabe, laantaydii badna iyo cabbay qofna ka jawaan inaad ku darayd bouillonka.
Qummayn xayawaanka hot pot waa mid laha qumo iyo inuu kuu caawinayo inaad jecesho wakhtiga hot pot. Kombiyada kabe, laantaydii iyo xayawaanka waa mid laha umami oo leh bouillon oo - la soo saaray ilaa pot ama la abuuray iyo la kaydsaday diyaariga intii xanuun ayaa mid laha oo leh in la isticmaalo saaaddo kale.
Qummayn soup waa keliya mid wanaagsan iyo wanaagsan oo keliya! Hot pot xayawaan waa hab laha in la isku xayawa dhowr xayawaanka oo waxaad isku beddeli kartaa si ay u jawaabaydo dookhadaada.
Badan waa la isticmaalaan qura ciyaar ama samuun ee dhalinyar ah, laakiin soo bandhiggaan waa kala duwan oo mid sameen oo leh xawaarid. Kaloo jidh iyo moos iyo farid ee dhalinyar ah ayaa lagu joojiyaa oo lagu dhaafiyaa in la sameyo marqan leh midyo badan oo leh xawaarid oo leh noocyo kala duwan oo xidha.