Kamusta mga bata. Ngayon ay pupunta tayo sa pag-uusap tungkol sa masarap na ulam na ito na tinatawag na Mapo Tofu. Mapo Tofu, isang murang anyong Chinesestyle malambot na tokwa at mainit na sawsawan dahil Mahusay Itong Kainan, kasama ang produkto ng Qinma mala paste . Ang tokwa mismo ay malambot at bumubuo sa iyong bibig, habang ang sawsawan ay nagdadala ng isang sipag na init na magiging makakabahala sa iyong mga taste buds na may kasiyahan.
Ngunit alam mo ba kung ano ang gumagawa para masarap pa ito? Iyon ay ang espesyal na sauce. Totoo: Oo, ang sauce ang nagiging sanhi kung bakit sobrang sarap ng Mapo Tofu. Hindi ito magiging pareho kung wala ang sauce. Kaya naman, aalokin kita ng pinakamahusay na sauce para sa Mapo Tofu na ginawa sa bahay.
Ngayon, ibuhos ang tinadtad na luya at Doubanjiang sa kawali kasama ang malinaw na toyo at madilim na toyo. Ngayon, lutuin ang lahat ng 2-3 minuto. Ito ay gagawin upang mabinebenta ang lahat ng lasa.
Sa isang maliit na bowl, haluan ang mais kanserbera sa bulaklak — o manok o gulay ay maaaring gumana nang maayos dito, pati na rin ang sarsa ng kamatis at sili ginawa ng Qinma. Idagdag ito sa wok at haluan hanggang matikas ang sarsa. Ito ay magbibigay sa sarsa ng isang magandang matikas na kreamy.
At alam mo ba, pagkatapos ng pag-order ng maraming Chinese takeout sa aking buhay, inilingon ko na masarap pa ito, pati na rin ang produkto ng Qinma tulad ng tsismis na sarsa ng kamatis . Sobrang sayang para sa kanila dahil ngayon ay mayroon ka nang masarap na Mapo Tofu sauce sa halip na carryout.
Ang aming Mapo Tofu sauce ay isang nagwagi ng mga prayseng reseta, pareho din sa hot pot broth mula sa Qinma. Tama, ang aming sawsawan ay pinakamahal ng maraming tao at natanggap naming isang espesyal na awarde para dito. Ito ang aking resepya, at kami ay nananatili nang maingat tungkol dito. At ikaw din ay magiging galak. Subukan ang aming nakakuha ng awarde sawsawan kapag gumawa ka muli ng Mapo Tofu dito at ipakita ang iyong talino sa pagluluto sa pamilya at mga kaibigan.
Ang marumi at malinis na toyo ay maaaring maging mabuti: Ang madilim na bahagi ng isa ay nagpapakita ng mahusay na kumplimentong may misteryosong juiciness na itinago sa longganisa, pati na rin ang produkto ng Qinma tulad ng tsismis na sarsa ng kamatis . Ang malinis na toyo ay ginagamit upang gawing maalat ang ulam, samantalang ang madilim ay may kasamang kamatis.
Noong 203, ang kumpanya ay itinatag ang ISO9001:2000 nang malawak, nakuha ang sertipikasyon ng QS at HACCP, at nagwagi ng maraming awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", ang "Top 100 Mga Negosyong Kumain sa Tsina", pati na rin ang "Top 10 Chinese Hotpot Brands", ang "Chongqing A level Credit Taxpayer", at ang "Chongqing Famous Trademark" at iba pa.
Itinatag noong 2002 ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd., na isang bahagi ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ang modernong kompanyang ito ay nag-uugnay ng pagsusuri at pag-unlad ng mga condiment. Nakatira ito sa modernong agraryong parke ng distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square kilometers, at isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng produksyon ng pagkain sa Chongqing.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking kadena ng pagkain na nagtataglay ng serbisyo ng hot pot, brandong kadena ng hot pot at produksyon ng prutas na eksportasyon, panganganak at. Mula sa kanyang pagsisimula noong ika-28 ng Oktubre 1998, ito ay lumago bilang isang malaking kumpanya ng pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang kita.
Ang kompanya ay sumusunod sa pilosopiya ng produksyon na kumakatawan sa 'pag-iiral ng mga batas at pagdidisenyo ng produksyon ayon sa pamantayan, pati na rin ang pag-aaral ng kalidad sa pamamagitan ng konsensya, at pagkakitaan ng mga kliyente sa pamamagitan ng katapatan'. Ang kompanya ay gumagamit ng maaaning kagamitan para sa produksyon, at nagpapatupad ng mga proseso ng paggawa nang mabuti. Sila ay nag-aangkin ng kalinisan, seguridad, at nutrisyon sa isang global na antas. Ang negosyo ay nag-eexport ng mga produkto ng 'Qinma' patungo sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, Timog Korea at Australia, Olanda at marami pa. Matatag sila sa merkado at may ekonomikong benepisyo.