Maaari mong pumili ng mild o spicy na hot pot broth. Ako mismo, ay gustong may kaunting init — iba naman ay sobra ang pagmamahal sa init. Ang mga aromatic spices, pinakamahalagaan ang Sichuan peppercorns ngunit pati na ding chili oil at ginger na gumagawa ng lalo itong masarap. Ang mga qinma sabaw ng hipon para sa mainit na palabok gumagawa ng mas maayos na lasa ng broth at mas delicious itong kinakain kasama ng maliging lasa.
Sabaw ng Hot Pot: Init ang sabaw ng hot pot sa kusina. Ngayon, idagdag ang mga masala at lutuin sa loob ng isang minuto. Ang Qinma prutas ng hot pot nagpapahintulot sa mga spices na mas kumombin sa broth. Pagkatapos, idagdag ang mga prutas at protein sa kawali. Payagan mong magluto hanggang mabuti at malambot. Kapag tapos na, oras nang ilagay sa plato! At pagkatapos ay tapos na at handa nang mahilig sa iyong mainit na pot broth.
May iba't ibang uri ng soup ng hot pot sa Tsina, at bawat lugar ay may sariling espesyal na lasa. Halimbawa, sa Sichuan, ang sabaw ay kilala dahil sa mainit at puno ng tinuyong red chiles at mala (Szechwan peppercorns). Mas delikado ang sabaw ng hot pot sa Beijing at madalas gumagamit ng karne ng tupa bilang pangunahing sangkap ng protein. Ang sabaw naman sa Guangdong ay may lasang pang-isda at gumagamit ng isda o hipon sa halip na karne. Mga iba't ibang sabaw ay nagbibigay ng iba't ibang pakiramdam ng lasa, kaya ang hot pot ay isang pagsusubok sa mga lasa.
Mabuting Balita — maaari pa rin niyang magustong sabaw ng hot pot ang mga vegetarian at fish eaters! O isang qinma vegetarian reseta para sa base ng sopas ng hotpot ng kamatis ,maaari mong simulan sa prutas ng gulay at idagdag ang maraming gulay tulad ng kabute, bok choy at espinaak. Sa pamamagitan ng ganito ay gumawa ka ng kahit ano na makakapangiti, pati na rin ng isang malusog na pagkain. Sa mga mananampalataya ng isda, maaari mong pumili na gamitin ang isang base broth ng isda o idagdag ang iyong paboritong seafood tulad ng (isda/butihin/pusit); Tip ng ChowhoundMagluto ng isang masarap na Scandi-style seafood hot pot kasama ito upang talakayin talaga ang iyong mga kasanayan.
Ang luto ng broth ng mainit na kaldero ay napakaganda kapag dumadaggit sa iyong mga budbod ng implasyon sa malamig na taglamig. Walang mas maganda kaysa sa mainit na broth ng kaldero upang initin ang iyong buto sa mga araw na iyon! Maaari mong inumin ito kasama ng tsaa, serbesa o iba pang mga inumin. Sa Tsina, madalas na uminom ng mainit na tsaa at malamig na serbesa ang mga tao kapag mayroon silang kaldero. Ang malamig at maayos na mga inumin na gumagawa upang mapagbuti ang mainit na init na matatagpuan sa broth ay perpekto para balansehin ang isang bowl ng masarap na supot at gawin ang iyong pagkain pa mas enojable.
Sa 203, itinatag ng kumpanya ang ISO9001:2000 sa isang komprehensibong paraan, at nakuha ang QS sertipikasyon pati na ang HACCP sertipiko at ay nagwagi ng iba't ibang awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", ang "Top 100 Chinese Catering Enterprises" at ang "Top 10 Chinese Hotpot Brands", ang "Chongqing A-level Credit Taxpayer" Ang "Chongqing Famous Trademark" pati na rin iba pa.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking negosyo sa pagkain na nag-uunlad ng hot pot catering, mga linya ng brand ng hot pot, at produksyon ng condiments, pangitain at export. Mula noong itinatag sa ika-28 ng Oktubre 1998, ito ay umunlad bilang isang malaking negosyo sa pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang kita.
Ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ay itinatag noong 2002, isang subsidiarya ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang modernong negosyo na may focus sa pagsisiyasat, pag-unlad, at produksyon at distribusyon ng mga kondimentong pang-prutas. Nakabase ang kompanya sa modernong agraryong parke ng distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square mile at isa sa pinakamalaking kompanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Ang kumpanya ay sumusunod sa ideolohiya ng produksyon na "pagtutulak ng mga kilos sa mga batas at pagdidirekta ng produksyon ayon sa mga pamantayan pati na rin ang pagpapahalaga sa kalidad sa kabila ng mabuting konsensya, at pagwagi sa mga customer sa pamamagitan ng katotohanan". Ang kumpanya ay nagtatanggap ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon na maaaring maligpit na monitor ang proseso ng produksyon, at siguradong ligtas, malinis at nutrisyon ang pagkain sa isang komprehensibong paraan. Nag-e-export ang kumpanya ng mga produkto ng 'Qinma' sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Olanda at maraming iba pang mga bansa. Sila ay may maayos na imaheng pangmerkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.