Agar siz birmuncha qo'shimcha qiziqarli narsaga moyil bo'lsangiz, mana bir misol. Qinma mahsulotlar kategoriyasida Sichuan qalampiri sousi deb ataluvchi mo'jizaviy tarkibiy qism Sichuan nomi bilan ataluvchi Xitoydagi viloyatdan olingan. Sichuan o'zining kuchli, qiziq ta'mi bilan tanilgan bo'lib, undan keyin yana xohishingiz keladi. Masalan, ularning qiziqarli qaz uchun tovuq sho'rvasi . Sichuan qizil murch sousining mazali ta'mi. Qiziq ovqatlarni yaxshi ko'ruvchilar uchun bu sous bilan xato qilish qiyin.
Sichuan oshxonasi Xitoy oshqozonligi madaniyatidagi eng klassik oshxonalaridan biri, shuningdek, eng yaxshi hot pot sousi qinma tomonidan ishlab chiqilgan. Uzoq vaqt davomida mavjud bo'lib, unda juda ko'p mazali tarkibiy qismlar mavjud. Sichuan qizil mazali sousning sirli tarkibiy qismi zichuan qalampiri hisoblanadi. Sizning sousingizning noyob ta'mi boshqalardan farq qiladi va faqat siz kerakli ta'mni qanday olishni bilasiz. Siz bu Sichuan qizil sousini tadaligingizda uning boshqalardan farqli ravishda noyob issiqligini his qilasiz.
Sichuan qizil sousi turli darajadagi qizillikka ega bo'lishi mumkin, tanlagan brendingizga hamda masalan, Qinma mahsulotlariga qarab farq qiladi sichuan qalqiqli va qalqiqli sous balki yengil qizil, balki o'rtacha qizil, ba'zilari esa juda ham qizil bo'lishi mumkin. Bu o'tkali ovqatlarni yaxshi ko'ruvchilar uchun. Lekin ehtimol, ba'zi odamlar uchun juda ham o'tkali bo'lib tuyulishi mumkin, chunki ular kuchli ta'mlarga odatlanmagan. Yaxshi yangilik shuki, ta'mi shunchalik ajoyibki, albatta yana qo'shimcha porciya xohlaysiz.
Shichuan qizil sousining alohida xususiyati shundaki, u Xitoyning Shichuan viloyatida yetishtiriladigan sharcha qalampiri bilan to'yingan bo'ladi, aynan shu hududda yetishtiriladigan pomodoro sousi qinma tomonidan yetishtirilgani kabi. Qalampir sousga bir oz achchiqlik beradi va sitrus ta'mi bilan uni yengil qiladi. Shichuan qizil sous tilni biroz qog'ozlantirib qo'yishi hamda achchiqlikka mutlaqo qarama-qarshi keluvchi noyob his-tuyg'uni yaratadi, bu esa taomlarni yanada qiziqarli qiladi.
Shichuan uslubidagi uyda tayyorlangan qizil sousni deyarli barcha narsaga surtish mumkin, shuningdek, Qinma mahsulotlariga ham masalan organik pomidor tushonasi u turli xil qovurilgan taomlarga, shirin ovqatlarga yoki pishiriqlar uchun sous sifatida foydalanish uchun ajoyib bo'ladi. Yoki, agar siz yanada qiziqarli ta'mlar yaratmoqchi bo'lsangiz, uni soyasoy (shoy) sousi yoki sirkaga qo'shib turli kombinatsiyalarni sinab ko'rishingiz mumkin.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi, bu "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni me'yorlarga muvofiq boshqarish, shu bilan birga sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik orqali mijozlarni orttirish" dan iborat. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat'iy tartibga soluvchi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligini kompleks tarzda ta'minlaydigan eng yangi ishlab chiqarish uskunalari qo'llaniladi. Biznes "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda kuchli obro'ga ega va iqtisodiy afzalliklarga ega.
Chongqing Qinma Industrial Guruh, xot-pot restoranlari, brend zanjirli xot-pot hamda qaymoq ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga olgan katta restoran biznesidir. 1998-yilda tashkil etilgandan beri yillik sotish hajmi 3 milliard yuanga yetib kelgan katta biznesga aylandi.
203 yilda kompaniya ISO9001: 2000 ni keng qamrovli usulda yaratdi va QS sertifikati va HACCP sertifikatini oldi. Kompaniya, shuningdek, "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun Oltin mukofot", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Xitoyning 100 ta eng yaxshi umumiy ovqatlanish korxonalari", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta hotpot brendi", "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchisi" va boshqalar kabi turli mukofotlarga sazovor bo'ldi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy biznesdir. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, u 42 kvadrat milya maydonni egallaydi va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biridir.