Hãy chuẩn bị để tận hưởng niềm vui của lẩu qinma Trung Hoa. Lẩu là một món ăn đậm đà, cay và thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức nếu khẩu vị của bạn nghiêng về hương thơm nồng nàn. Đây là món ăn yêu thích từ Trung Quốc, lẩu là phong cách dùng bữa chung khi mọi người tự nấu thịt và rau củ của mình ở giữa bàn cho đến khi chúng sẵn sàng để ăn. Với sự kết hợp độc đáo của các loại gia vị và phụ gia, nước dùng trở nên vô cùng thơm ngon. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về những loại gia vị độc đáo của lẩu Trung Hoa.
Gia vị cho lẩu Trung Hoa (nếu bạn thích cay) gia vị lẩu và sự hòa quyện của hương vị làm tăng thêm mỗi bữa ăn. Gia vị lẩu ướp thịt, hoặc khuấy một ít vào canh hoặc hầm để làm món ngon hơn. Các loại xốt ướp thấm sâu vào thịt, mang lại hương vị tuyệt vời theo thời gian, cũng có thể dùng như hỗn hợp khô khi nướng thịt. Với đầy đủ hương vị mà không có các thành phần phụ gia xấu, những loại gia vị này có thể biến một món ăn bình thường thành một món đặc biệt theo nhiều cách tuyệt vời.
Những nguyên liệu cơ bản để làm lẩu ngon tại nhà. Trước tiên là nồi lẩu, bạn có thể dễ dàng mua được ở siêu thị châu Á hoặc có thể mua online. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước dùng cho lẩu. Bạn chỉ cần chuẩn bị nước dùng gà hoặc bò hầm gần chín và gia vị lẩu. Lẩu cũng có thể là món ăn chay, bạn chỉ cần sử dụng nước dùng rau thay thế, vẫn ngon không kém.
Khuấy đều nước dùng với các gia vị và để sôi nhẹ trên bếp trong 15 phút. Điều này nước dùng lẩu cay sẽ giúp tất cả các hương vị hòa quyện một cách tuyệt đẹp. Làm Nồi Lẩu Bây giờ khi nước dùng của bạn đã sẵn sàng, bạn cần chuẩn bị mọi thứ để nấu trong nồi lẩu hoặc shabu_end của mình. Bạn có thể tự do chọn bất kỳ loại thịt, rau củ hoặc mì nào mà bạn thích. Bò, cừu và heo là những loại thịt phổ biến nhất, thường được cắt thành lát mỏng, tiếp theo là hải sản. Đối với rau củ, bắp cải Trung Hoa là một lựa chọn, cũng như nấm và xà lách bok choy hoặc cà rốt. Bạn có thể sử dụng mì udon hoặc mì vermicelli cho phần mì.
Tứ Xuyên và Hồ Nam ở Trung Quốc là những vùng tiêu thụ gia vị cay hàng đầu. Điều làm cho chúng khác biệt là hương vị đặc trưng, vì lẩu từ những khu vực này có mùi vị khác nhau. Lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng với việc sử dụng hương vị độc đáo và nền súp dầu đặc biệt — do đó, bất kỳ ai nếm thử ít nhất một phần sẽ cảm nhận ngay hương vị? Điều đó tạo nên niềm vui thật sự khi ăn. Ngược lại, lẩu Hồ Nam được chế biến với ớt tươi và tỏi, mang đến cho nước dùng hương vị umami sâu đậm hơn thỏa mãn cơn thèm của bạn.
Ngoài ra, mỗi vùng của Trung Quốc cũng có cách chế biến và hương vị riêng. Trong khi đó, ở Đài Loan (nơi lẩu cũng rất phổ biến), họ sử dụng dầu mè và sốt sha cha để tạo nên hương vị ngọt béo pha lẫn mặn mà mà nhiều người yêu thích. Bắc Kinh nước dùng lẩu cay được ưa chuộng nhờ việc sử dụng thịt cừu và các loại thảo dược Trung Hoa phổ biến, mang lại dư vị tự nhiên làm nổi bật thêm món ăn ngon này.
Khi bạn bắt đầu thêm gia vị và thảo dược chính hiệu của lẩu Trung Hoa vào thức ăn, đó sẽ là một trải nghiệm khác biệt hoàn toàn. Gia vị và thảo dược đã là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Quốc từ rất lâu, vì chúng chịu trách nhiệm tạo ra hương vị tuyệt vời. Hãy khám phá hương vị của các loại gia vị và thảo dược này để ướp, tẩm hoặc nêm nếm, giúp bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn, có thể khiến họ ngạc nhiên hoặc kích thích vị giác của họ.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất "kiên quyết hành động theo pháp luật, hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng bằng lương tâm, giành lấy khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến và kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất. Họ cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn và dinh dưỡng toàn diện. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác. Họ có vị thế vững chắc trên thị trường và tận hưởng những lợi thế kinh tế.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing, một trong những công ty dịch vụ ăn uống lớn nhất, bao gồm dịch vụ ăn uống lẩu, chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất gia vị, bán hàng và xuất khẩu. Kể từ khi thành lập vào cuối năm 1998, nó đã phát triển thành một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm và trung tâm nghiên cứu phát triển, với doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ nhân dân tệ.
Công ty Thực phẩm Qinma Chongqing được thành lập vào năm 2002, là một đơn vị trực thuộc Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là một doanh nghiệp hiện đại tập trung vào nghiên cứu, phát triển, sản xuất và phân phối gia vị. Công ty nằm trong khu nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Chongqing, có diện tích 42 dặm vuông và là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất ở Chongqing.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 một cách rộng rãi, nhận được chứng nhận QS và HACCP cũng như giành được nhiều giải thưởng, chẳng hạn như "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Trung Quốc cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc" cũng như "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Nộp Thuế Uy Tín A Cấp Thành Phố Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng Thành Phố Trùng Khánh" cùng nhiều giải thưởng khác.