Чин кынма ысык көк ат чорбасынын кызыгуун күтүп тургула. Ысык көк ат чорба - бул жүрөк жылытып, ош болгон жана дымды тамак, ал эгер сиз таттуу заттарга көбүрөөк бейил болсоңуз, анын ушул түрүн жакшы көрөсүз. Чинден келген сүйүктүү тамак - бул үй-бүлө менен биргеликте тамактануу стили, анда ар бир киши үстелдин ортосунда рафта өз соолорун жана көк аттарын пешерет, андан кийин алар жеп тургунга даяр болот. Даярмалар менен даярмалардын күчтүү аралашы менен кайноо, сорпонун тагын-тамактын өзүнчө болгондугу түшүнүктүү. Эми Чин ысык көк ат чорбасынын өзгөчө даярмалары жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуп бергиле.
Тамак-аш сезимтал болсоңуз, кытай тобуна караган дада берүүчүлөр. ысык казан татымал жана ар бир тамак-ашта дада аралашып, тобуна караган дада берүүчүлөрдү жылытат. Этти тузуу, же суп же кычынга бир аз кошуп, аны жандандырыңыз. Маринаддар этке жетип, убакыт өтүп жакшы дада берет. Кургак мангалда күйгүзгөн эттерге тозаланган туз сиңген. Бул дада берүүчүлөр жөнөкөй тамак-ашты көптөгөн жолдор менен өзгөртө алат.
Үйдө тамактык хот-пот жасоо үчүн негизги ингредиенттер. Биринчи кезекте, хот-пот, аны азиялык супермаркеттен же онлайн аларга болот. Келеси, сиз хот-пот үчүн сорпо даярдап, керек. Сизге канааттандырарлык кургакчылык же говядина менен кургакчылык жана хот-пот үчүн даярдаш керек. Бул овощной тамак болушу мүмкүн, сизге тек орун-талаа сорпо колдонуу керек, ал эмне экен, бирдей тамак болот.
Сорпо аралаштыруу менен даярдоо жана 15 мүнөттөн бурч аралаштырып туруңыз. Бул хот-пот острый сорпо бул бардык дарылардын тамак таңдабай кетүүсүнө жол берет. Буланган сууга эти бар, жемиштер менен нан же уудон керек болот. Сизге кайсы гана эт, жемиш же нан уяр болсо, аны тандаңыз. Эн популяр эти - говядина, кой эти же чоңон эти, андан соң деңиз продукттары. Кабак үчүн пекин капустасы, саңырак жана бок чой же сәбөз пайдаланууга болот. Нан үчүн уудон же вермишельди колдонууга болот.
Кытайда Чуань жана Хунан ордундагы бөлүктөрдүн баламдуулугу менен атактуу. Айырмачылыкты кылып жаткан нерсе — бул аймактардын түрдүү дарыларынын өзгөчөлүгү. Чуань дарысында өзгөчө дарылоочу жана уникалдуу майлуу суубоз ылдый жатат, анткени бир жолу гана татын билип алган кезде кайсы бир бөлүгүнөн кеминде бирин татып көргөн адам бир жолу эле таттык сезимге бөлүнөт. Бул таттык чын эле күчтүү сезим берет. Хунан дарысында жаңы чили уялары жана сарымсак колдонулат, ал эми бул аралашма сууга терең умами дарысын берет, ал сиздин таттык сезиминизге так тууралай тийет.
Ошондой эле, Кытайдын ар бир аймагында өзүнчө ачуу түрү жана дарысы бар. Орто убакта, Циньма Тайваньда (дары көп таралган жерде) көп жактын уттуу-таттуу дарысын жаратуу үчүн кунжут майы менен шача соусу колдонулат. Пекин ачуу ысык казан шорпо кузугу жана танымал кытай уюлдук дарыларын колдонуу менен атактуу, алар бул таттуу тамакка табигый узартылган дарылоо сезимин кошуп берет, бул болсо бул тамактын таттуулугун дагы бир жолу эске салат.
Бир жолу сиз чын Чин жылыткан ичимдик үчүн ысык көк ат чорбасын, дәрүүлөрдү жана жашылчаларды колдонсоңуз, анан бул таттын башка тажрыйбасы болот. Даярмалар жана жашылчалар узак убакыттан бери Чин тамак-ашынын бөлүгү болуп келген, анткени алар тамактын өзгөчө таң калыштуу тагын камсыз кылат. Бул даярмалар менен жашылчалардын тамак-аш үчүн маринаддар, аралаштар жана даярмаларда колдонуу аркылуу сиздин тамак-ашыңызды бир аз эле эмес, бүтүндөй өзгөртүп, тат алдыраткыч же тат сезүүнү арттырып берет.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-туруму жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Компания заманбап өндүрүш жабдууларын колдонот жана өндүрүш процесстерин катуу көзөмөлдөйт. Алар ошондой эле тамак-аш гигиенасын, коопсуздугун жана жалпысынан тамактанууну кепилдейт. Ишкана "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү позицияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ал 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүү жана татымалдарды таратууга багытталган заманбап бизнес. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, ал 42 чарчы миль аянтты ээлейт жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди кеңири негизде түзүп, QS жана HACCP сертификациясын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамактануучу ишканалар", ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон. Кредиттик салык төлөөчү" "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башкалар.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA