चीनी क्विनमा हॉट पॉट का आनंद लेने के लिए तैयार हों। हॉट पॉट एक स्वस्थ, मसालेदार और स्वादिष्ट भोजन है जिसे आप अपने स्वाद को अगर मसालेदार तरफ झुकाना पसंद करते हैं तो आप इसका आनंद ले सकते हैं। चीन से एक पसंदीदा डिश, हॉट पॉट एक समूह खाने का तरीका है जहां हर कोई अपने अपने मांस और सब्जियों को मेज के केंद्र में रखे शेल्फ पर पकाता है जब तक कि वे खाने योग्य न हो जाएं। मसालों और मसालों के गहरे मिश्रण से भरा, यह ब्रूथ अद्भुत रूप से स्वादिष्ट है। चीनी हॉट पॉट की विशिष्ट मसालों के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
चीनी हॉट पॉट के लिए मसालें (अगर आप मसालेदार पसंद करते हैं) वह हॉट पॉट मसाला और स्वाद मिश्रण हर भोजन पर बढ़ावा देता है। हॉट पॉट मसाले मांस सीजन करने के लिए, या सूप या स्टू पर थोड़ा मिलाएं ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए। मैरिनेड्स, जो मांस में गहराई से प्रवेश करके समय के साथ उत्कृष्ट स्वाद देते हैं, या ग्रिल किए गए मांस पर सूखी रब के रूप में। सभी स्वाद के साथ और किसी भी नकारात्मक फिलर के बिना, ये मसाले एक साधारण डिश को कई अद्भुत तरीकों से विशेष बना सकते हैं।
घर पर स्वादिष्ट हॉट पॉट बनाने के लिए मुख्य सामग्री हैं। पहला क़िनमा है हॉट पॉट स्वयं, जिसे आप एशियाई सुपरमार्केट से सबसे आसानी से खरीद सकते हैं या शायद ऑनलाइन से खरीद सकते हैं। अगला, आपको हॉट पॉट ब्रू (ब्रोथ) तैयार करना होगा। आपको सिर्फ चिकन ब्रू या गाय के निकट स्टू और हॉट पॉट मसाले की जरूरत है। यह वेजिटेरियन डिश भी हो सकती है, आपको सिर्फ वेजिटेबल ब्रू का उपयोग करना होगा, जो समान रूप से स्वादिष्ट है।
ब्रू मिश्रण को मसालों के साथ मिलाएं और 15 मिनट के लिए चूल्हे पर धीमे पकाने दें। यह हॉट पॉट मसालेदार ब्रू सभी स्वादों को अच्छी तरह से मिलने देगा। हॉट पॉट बनाने के लिए अब आपको अपने हॉट पॉट या शाबु_एंड में पकाने के लिए सब कुछ एकत्र करना होगा। आप चाहे तो जो कुछ भी मांस, सब्जी या नूडल्स की विविधता चुन सकते हैं। गाय, भेड़ और सुअर का मांस सबसे लोकप्रिय मांसों में से हैं, जो पतले टुकड़ों में परोसे जाते हैं, इसके बाद समुद्री भोजन आता है। सब्जियों के लिए, नापा प्याज एक विकल्प है और फिर चैंपिगन और बॉक चॉय या गाजर। आप या तो उडोन नूडल्स या वर्मिसेली का उपयोग कर सकते हैं।
चीन के सिचुआन और हुनान मसाला खपत के गर्म क्षेत्रों में से हैं। इन्हें अलग करने वाला उनका विशेष स्वाद है, क्योंकि ये क्षेत्रों के हॉट पॉट अलग स्वाद वाले होते हैं। सिचुआन हॉट पॉट को उसका विशिष्ट स्वाद और अद्वितीय तेल की बाजी देता है — इसलिए, जो कोई भी एक हिस्सा चखता है, तुरंत स्वाद प्राप्त करता है। यह खाने का वास्तविक आनंद देता है। तुलना में, हुनान हॉट पॉट ताजा मिर्च और लहसुन के साथ बनाया जाता है, जो ब्रूथ को गहरा उमामी स्वाद देता है जो आपकी तड़प पर पड़ता है।
इसके अलावा, चीन के प्रत्येक क्षेत्र के पास अपना खुला मोड़ और स्वाद है। इसी बीच, ताइवान (जहाँ हॉट पॉट भी लोकप्रिय है), वहाँ तिल का तेल और शाचा सॉस का उपयोग करके ब्रूथ को एक समृद्ध मीठा-स्वादिष्ट आधार दिया जाता है जिसे कई लोग पसंद करते हैं। मसालेदार गरम पॉट सूप लम्ब और लोकप्रिय चीनी औषधीय घासों के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है, जो इस स्वादिष्ट डिश को एक प्राकृतिक बादमाख़ देता है जो इसे और भी ध्यान केंद्रित करता है।
जब आप अपने खाने को ऑथेंटिक चीनी हॉट पॉट मसालों और घासों से मिलाना शुरू करेंगे, तो यह अनुभव बदल जाएगा। ये मसाले और घास बहुत दिनों से चीनी खाने का हिस्सा हैं, क्योंकि वे ही अद्भुत स्वाद देने वाले हैं। इन मसालों और घासों के स्वाद का पता लगाएं जिससे आप अपने भोजन को थोड़ा अधिक विशेष बना सकें जो उन्हें आश्चर्यचकित कर सकता है या उनके स्वादबुद्धि को जगा सकता है।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधा रखना और प्रामाणिकता के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से बरताव करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" यह उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी अग्रणी उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है। वे पूरे व्यवसाय में भोजन की स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण का भी गारंटी देते हैं। व्यवसाय "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और अन्य कई देशों में निर्यात करता है। उनका बाजार में मजबूत स्थान है और आर्थिक फायदों से भरपूर है।
चॉन्गकिंग चीन में सबसे बड़ी खाने-पीने की कंपनियों में से एक, क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, जिसमें हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांड चेनों से हॉट पॉट, और मसालों का उत्पादन, बिक्री और निर्यात शामिल है। 1998 के अंत में इसकी स्थापना हुई और अब यह 15 सीधे दुकानों, 700 चेन दुकानों, एक भोजन आधार और एक शोध और विकास केंद्र वाली एक बड़ी केटरिंग कंपनी बन चुकी है, जिसकी वार्षिक राजस्व 3 बिलियन युआन से अधिक है।
चोंगकिंग क्विनमा फूड कंपनी लिमिटेड की स्थापना 2002 में हुई, यह चोंगकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल समूह की उपसंहिता है। यह एक आधुनिक व्यवसाय है जो मसाला के शोध, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। कंपनी चोंगकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्यान में स्थित है, जिसका क्षेत्रफल 42 वर्ग मील है और यह चोंगकिंग के सबसे बड़े भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
2003 में कंपनी ने व्यापक रूप से ISO9001:2000 स्थापित किया, QS और HACCP प्रमाणपत्र प्राप्त किए और विभिन्न पुरस्कार जीते, जैसे कि 'अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार', 'चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर', 'चीन के शीर्ष 100 भोजन उद्योग कंपनियाँ' और 'चीन के शीर्ष 10 हॉटपॉट ब्रांड', 'चॉन्गकिंग A स्तर क्रेडिट कर भरता' और 'चॉन्गकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' और अधिक।