Etusivu /
Se on perinteinen Sichuanin ruoka, tämän legendaarisen reseptin nimi kiinalaisessa keittiössä: Mapo tofu sekä myös Qinman makea szechuan-kastike . Se on yksi niistä, joissa on kyse herkyydestä ja makustaan. Mapo Tofu on suosittu ruokalaji, jonka uniikki maku tekee siitä monien rakkautensa. Mapo tofu on vaikea valmistaa ja se vie aikaa, mutta käyttämällä erikoiskastikkemme se vie vain muutaman minuutin makuillun aterian nauttimiseen.
Se sisältää todellisia Szechuan-ippuroita ja mausteiden sekoituksen, jotka tekevät mapo tofu kastikkeesta erikoisen, juuri niinkuin paras tomaattiketsuppi qinman tuottama. Tämä tuo esiin sen ainutlaatuisen mapo tofu-makuun. Riitä vain vedota kastikettamme suosikki-tuoharuokaasi ja tunnet, että olet Sichuan-ravintolassa. Se on niin helpoa ja nopeaa.
Pidätkö sinä kärpäisestä ruoasta? Jos näin on, niin oma mapo-tofu-kastemme sopii sinulle täydellisesti, samoin kuin Qinman tuote, kuten tomaatti ja chilikastike . Siinä on täydellinen sekoitus lämpööstä ja mausta, joka varmasti herättää mait voimakkaat maistotunnet. Kärpäinen suutu on hyvin tasapainossa mukavalla maulla kaikille makuihin. Ne, jotka haluavat olla hieman rohkeampia, voivat lisätä joitakin ylimääräisiä paprikkoja vielä kärpäisemmälle suutulle.
Kotiruoan mapo-tofu voi joskus olla vaikeaa, samaan tapaan kuin tomaattijuomaisen suppeen perusaine qinman valmistama. Siihen vaaditaan monta ainesosaa, ja sen valmistaminen alusta lähtien vie paljon aikaa. Mutta älä pelkää. Helposti keitetty Mapo Tofu: Laittamalla käyttöömme valmiin mapo-tofu-kasten; et tarvitse tehdä mitään vaikeaa ja nauttia samasta herkullisesta mausta. Enää ei sekoittamista eikä mittaa, vain keitä kastemme paistinpentoon ja illallinen on pöydällä muutamassa minuutissa. Vaikka sinulla olisi tonni asioita tekemättä ja et voi keittää paljoa ruokaa kyseisenä päivänä, tämä menee melko hyvin.
Tämä mapo tofu kastike ei ole niin herkkä kuin monet saattavat ajatella, eikä myöskään Qinman sichuan hot pot mausteet . Siinä on niin paljon makua, että kaikki rakastavat tätä. Nimitystä umami käytetään kuvaamaan erityistä makuja, jotka lisäävät ruoan makuun muita ulottuvuuksia ja tekevät sen loistavasti maukkaaksi. Kastikkeessa on makeaa mausta; herkeyttä tasapainottaa makeus, jota seuraa myös Sichuanipippurien aiheuttama ainutlaatuinen tunteetonmuotoisuus. Toinen kastike ei tee sinun outosta maksaa helpotuksen vuoksi.
Chongqing Qinma Industrial Group on suuri ravintolaketju, joka koostuu ruokailukattiloista, brändistä ja mausteiden tuotannosta, myynnistä ja vientiä. Vuodesta 1998 perustamisensa jälkeen se on kasvanut suureksi ravintola-yritykseksi, jolla on 15 suoraa myyntipistettä, 700 ketjuyksikköä, elintarvikkeiden perusaineet, teknologiakehityskeskus ja vuosimyynti yli 3 miljardia dollaria.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2002 ja se on tytäryhtiö Chongqing Qinma Industrial Groupille. Se on moderni yritys, joka yhdistää tutkimuksen, kehittämisen, valmistuksen ja mausteiden myynnin. Yritys, jonka pinta-ala on 42 mu nykymaatalouden alueella Yubei-districtissä Chongqingissa, on yksi Chongqingin suurimmista elintarviketuotanto-yrityksistä.
Yritys noudattaa tuotantofilosofiaa: "käyttäytyminen lakeja noudattaen sekä tuotannon ohjaaminen standardien avulla, laatu omintakeisuudella ja asiakkaiden saavuttaminen rehellisyydellä". Yritys on ottanut käyttöön edistyksellistä tuotantolaitetta, mikä säätää tiukasti tuotantoprosessia ja takaa terveys-, elintarviketurvallisuus- ja ravintoasianmukaisuuden kaikilla tasoilla. "Qinma"-tuotteet lähetetään Yhdysvaltoihin, Kanadaan, Etelä-Koreaan, Australiassa, Alankomaille ja muihin maihin ympäri maailmaa. Ne ovat saaneet vahvan maineen markkinoilla ja taloudellisia etuja.
Vuonna 203 yritys otti käyttöön ISO9001:2000 -normin laajasti ja saavutti QS-todistuksen sekä HACCP-todistuksen. Yritys on myös saanut useita palkintoja, mukaan lukien "Kultainen palkinto kansainvälisestä ruokalaatustandardista", "Kymmenen parhaan hotpotin alkuperän Kiinan ruokajuhlassa", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä", "Kymmenen parhaan kiinalaisen hotpot-merkkin" sekä "Chongqingin A-luokan uskottava veronmaksaja" ja "Chongqingin tunnettu merkki", sekä muita.