ဆွီချွန်မှ လာသော အစားအစာဖြစ်ပြီး တရားဝင် ခေါင်းစဉ်မှာ မာပိုးတီဗောင်ဖြစ်ပြီး၊ Qinma ၏လည်း မဟုတ်ပါ ဆွီချွန်သိမ်းပွဲဆေးရည် . အဲ့မှာကြောင့် ချီးမှားနှင့် အရသာကို အကြံပြုပါတယ်။ မာပိုးတီဗောင်ကို အထူးသော အရသာကြောင့် အများသူများက ချစ်လို့မှာဖြစ်ပါတယ်။ မာပိုးတီဗောင်ကို ချိုးဖောက်ရေးဆိုင်ရာ အလုပ်မှာ ခက်ခဲပြီး အချိန်များလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထူးခြားသော ဆေးကိုသုံးပြီး အနည်းငယ်သော အချိန်မှာ အရသာကောင်းသော အစားအစာကို တွေ့ရန်လိုပါပြီ။
ဒါဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ mapo tofu အရည်အသွေးကို ထွက်ထွက်လွှာလွှာ လုပ်ပေးတဲ့ အကြောင်းပြင်းပင် Sichuan ပြာသီးနှင့် ဆေးပွဲများရဲ့ ရောမယ်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ထားတဲ့အတိုင်းပင် အကောင်းဆုံး มะเขือเทศ ကက်چပ် qinma မှထုတ်လုပ်ထားတဲ့။ ဒါက mapo tofu အရသာကို ပိုပြီးထွက်ထွက်လွှာလွှာလုပ်ပေးတာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အရည်အသွေးကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ရွှေ့ပြီးသား အရွက်အစားထဲမှာ ပြန်လုပ်ပေးရင် ကျွန်ုပ်တို့ဟာ Sichuan ရစ်တားရှိတဲ့လိုလားလိုလား ခံစားလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ အလွယ်တကူပါပဲ။
သင့်ဟာ အရည်ချက်ပြီးတဲ့ အစားအစာ များကို ကြိုက်လား။ ထို့နောက်ဆုံးဖြစ်ရင်၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ mapo tofu ဆေးဟာ သင့်အတွက် အဆင်ပြေစေမယ်။ Qinma ရဲ့ ထုတ်ကုန်နှင့် တူသော သီးတိမ်နှင့် ချိုးဆေး ။ ဒါဟာ အရည်ချက်ပြီးနှင့် အရသာရဲ့ ပိုင်းဝေမှုကို ပိုင်းခြားစေပြီး သင့်ဘာသာရုံးတွေကို အောင်မြင်စေမယ်။ အရည်ချက်ပြီးတဲ့ အရသာကို အရည်အချင်းဖြင့် ပိုင်းခြားထားပြီး အရသာကောင်းတဲ့ အရသာကို အားလုံးအတွက် ပေးမှာပါ။ အရည်ချက်ပြီးတဲ့ အရသာကို ပိုပြီးစေဖို့ အရည်ချက်ပြီးတဲ့ ချိုးပိုင်းတွေ ထည့်ပေးလိုက်ပါ။
အိမ်မှာ mapo tofu ကို ချက်ပြီးစေဖို့ ကျောင်းကြီးဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒီတော့ มะเขือเทศရည် ထိပ်ချိန် qinma မှ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အတိုင်းပင် အစားအစာ အမျိုးအစားများလိုအပ်ပြီး အစမှ ပြီးစီးဖို့ အချိန်များလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မကြောင့်ပါ။ Easy to cook Mapo TofuWith ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာ ဆေးဖြင့် ချက်ပြီးစေဖို့ ကျောင်းကြီးမဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးကို မီးခြင်းမှုနှင့် တွဲဖက်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဆေးကို သင့်ရဲ့ အစားထိုးထဲမှာ သွားပြီး အိမ်ထဲမှာ အစားထိုးပြီး အချိန်အတွင်းမှာ အစားထိုးပြီး ရှိပါမယ်။ သင့်ရဲ့ အလုပ်အတွက် အရေအတွက် အများအပြားရှိပြီး အဲဒီနေ့မှာ အစားအစာ များချင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
မာပိုးတီဗောင်ဆေးကို အများသူများထံတွင် ခန့်မှန်းနိုင်သည့် လေးစားသော အရသာမဟုတ်ပါ၊ ဒါပေမယ့် Qinma ၏လည်း မဟုတ်ပါ ဆီချုန်ပြားချက်သီးအရသာထည့် . အဲ့မှာကြောင့် ဘယ်သူမဆို အဲ့တော့ အရသာကို ချစ်လို့မှာဖြစ်ပါတယ်။ အဲ့ကို umami လို့ခေါ်ပြီး အစားအစာအတွင်း အခြားသော အရသာအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းပေးပြီး အရသာကောင်းသော အစားအစာဖြစ်စေပါတယ်။ ဆေးကို အရသာရှိပြီး၊ ချီးမှားကို သေးသေးချောချောစွာ ထိန်းသိမ်းပေးပြီး Sichuan peppers မှ ထွက်ရှိသော အထိခိုက်မှုဖြင့် အတူတကွဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆေးကို သင့်တို့အား အရသာကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် အလွယ်တကူဖြစ်စေရန် ပြောင်းပေးပါမည်။
ခုံကိုင် ခင်မား အမျိုးသား ဂျူပ်သည် ဟုတ်ပွားဆိုင် အမျိုးအစားများနှင့် ထိပ်သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်များ၏ ထုတ်လုပ်မှု၊ ရောင်းချမှုနှင့် ထုတ်ယူမှုကို ပါဝင်သည့် အဓိက အစားအစာ ချိုးဖောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းခွင်ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါတွင် ၁၅ ခုခု ဒိုင်ရက်စတို့၊ ၇၀၀ ခုခု ချိုးဖောက်ဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေခံမှု၊ နည်းပညာ လေ့လာရေး အ köz နှင့် နှစ်စဉ် ရောင်းဝယ်မှု ၃ ဘီလီယံ ဒေါ်လာကြောင့် အဓိက အစားအစာ လုပ်ငန်းခွင်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသီးအရွက် လိပ်စာတွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ချွန်ကင် ခင်မာ ឧုံလုပ်ငန်း အဖွဲ့၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာ ဆေးကြေးများ၏ လေ့လာမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းကို ပေါင်းစပ်ထားသော စီးပွားရေးအသင်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီက ချွန်ကင်ရှိ ယူဘဲခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်းစုံတွေ့မြူဝါသီးသန့်ဇုန်တွင် ၄၂ မြူ (mu) ကို အပ်盖ထားပြီး၊ ချွန်ကင်၏ အကြီးဆုံးအဆင့်အတန်းရှိ အသီးအရွက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လိုင်စင်များအရ ဆောင်ရွက်မှုကို ချိတ်ဆက်ပြီး စ준များဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုကို အကောင်အထည်ဖော်ပြီး သို့မဟုတ် မှန်ကန်မှုကို သိမ်းဆည်းရန် သိပ်ဝါမှုဖြင့် လိုင်စင်များဖြင့် ကျော်လွှားရန်" ထုတ်လုပ်မှုအယူအဆကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ရှုံးထွက်ထုတ်လုပ်မှုရေးကိရိယာများကို အကောင်အထည်ဖော်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ကြိုးစားထားပြီး အပြီးစုံရေးဖြင့် အာရုံသုံးစွဲမှု၊ အစားအသောက်ရဲကို အာမခံထားသည်။ "Qinma" ထုတ်ကုန်များသည် အမေရိကပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသဲလန် နှင့် ကမ္ဘာလုံးရှိ အခြားနိုင်ငံများသို့ ပို့ဆောင်သည်။ ထို့အပြင် သို့မဟုတ် စျေးဝယ်သူများ၏ ကျော်ကြားမှုနှင့် စီးပွားရေးအမြတ်များကို ရရှိနိုင်ခဲ့သည်။
၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ပြည့်စုံစွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သိမ်းဆည်းချက်နှင့် HACCP သိမ်းဆည်းချက်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပြင်ဆင်ဆင် ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံတကာ အစားအစာ 昳ိတ်သိမ်းဆည်းချက်အတွက် ရွှေဆု၊ တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး ဟော့တီးပို့စ် တစ်ဆယ်ခု၊ တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ တစ်ရာခု၊ တရုတ် ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် တစ်ဆယ်ခု၊ ချွန်ကင် A-အဆင့် ကြေးသူ ကျော်ကြားသူ နှင့် ချွန်ကင် ကျော်ကြား မာတိကာ စသည်တို့ဖြစ်သည်။