Je to klasické jídlo ze Sycuanu, jméno tohoto legendárního receptu v čínské kuchyni: Mapo tofu, stejně jako Qinma's sladká sycuánská omáčka . Jejím jádro jsou ostré chuti a chuťové dojmy. Mapo Tofu je oblíbené jídlo, které mnozí milují kvůli svému unikátnímu vkusu. Mapo tofu je složité připravit a stojí to spoustu času, ale pomocí naší speciální omáčky stačí pár minut, abyste si užili tuto výjimečnou pochoutku.
Obsahuje opravdové sičuanské papriky a směs koření, které dělají omáčku mapo tofu intenzivně chutnou, právě jako nejlepší kečup z rajčat vyrobená firmou Qinma. Tohle vede k jedinečnému chuťovému profilu mapo tofu. Stačí přilít naše omáčku na vaši oblíbenou tofu pokrm a pocítíte, že jste v sičuanské restauraci. Je to tak jednoduché a rychlé.
Máte raději ostré jídlo? Pokud ano, pak náš vlastní mapo tofu omáčka bude pro vás dokonalá, podobná jako produkt Qinma, jako pomidorová a čilská omáčka . Má dokonalou kombinaci ostrého chuťového dojmu a chuťových otisků, která určitě probudí vaše chuťovky. Ostrý kikr je dobře vyvážen s lákavou chuťí pro všechny vkusy. Pro ty, kteří chtějí být trochu odvážnější, přidejte nějaké další čilíky pro ještě ostřejší chuť.
Vaření mapo tofu doma někdy může být těžké, stejně jako základ polévky z tomátového džusu vyrobený společností Qinma. Vyžaduje to mnoho surovin a jednoduché přípravě od začátku je velmi časově náročné. Ale nebojte se. Snadno vařit Mapo TofuS naší připravenou mapo tofu omáčkou; nemusíte nic složitého dělat a mít stejně tu samou skvělou chuť. Už žádné míchání a měření, stačí nalít naši omáčku do vaší pekární misky a večeře je na stole za pár minut. I když máte spoustu věcí na talíři a nemůžete připravit moc jídla na ten den, tohle se hodí docela dobře.
Tento mapo tofu omáčka není taková ohnivá věc, jak si mnoho lidí možná myslí, ani Qinma's sichuanského koření pro hořký kotlík . V ní je tolik chuťů, že ji miluje každý. Nazývá se umami, což je speciální chuť, která přidává další rozměry jídlu a dělá ho neuvěřitelně chutným. Omáčka má silnou chuť; ostré je ztlumeno sladkostí, doprovázeno též tím unikátním pocitem čenění od sycuánských papriek. Naše omáčka vám nebude brát chuť ve prospěch jednoduché přípravy.
Chongqing Qinma Industrial Group je velká restaurační řetězec, který zahrnuje horkou polévku, řetězec gastronomických značek a výrobu, prodej a export kořenidel. Od svého založení v roce 1998 vyrostl na velkou restaurační firmu s 15 přímými obchody, 700 pobočkami, potravinovou základnou, výzkumným centrem a ročním obratem přes 3 miliardy dolarů.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., založená v roce 2002, je dcerou společnosti Chongqing Qinma Industrial Group. Je to moderní společnost, která integruje výzkum, vývoj, výrobu a prodej koření. Společnost, která zabírá 42 mu v moderní agrární oblasti okresu Yubei v Čchung-šingu, je jednou z největších potravinářských výrobních firem v Čchung-šingu.
Společnost sleduje produkční filozofii „vázání chování k zákonům a řízení výroby standardy, zacházení s kvalitou svědomím a získávání zákazníků upřímností“. Společnost zavedla pokročilé výrobní zařízení, které přísně reguluje proces výroby a zajišťuje hygienu, bezpečnost potravin a stravovací hodnotu na všech úrovních. Produkty „Qinma“ jsou dodávány do Spojených států, Kanady, Jižní Koreje, Austrálie, Nizozemí a dalších zemí po celém světě. Dosáhly pevného prestiže na trhu a ekonomických výhod.
V roce 203 společnost zavedla ISO9001:2000 komplexním způsobem a získala také certifikace QS a HACCP. Společnost také získala řadu ocenění, včetně „Zlaté medaile za mezinárodní kvalitu potravin“, „Deset nejlepších polévok pro čínský festival jídla“, „Sto největších čínských podniků ve stravování“, „Deset nejlepších čínských značek horkého hrnku“, „Čung-čching A-třída daňový poplatník“ a „Čung-čching známá obchodní značka“ a další.