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एक स्वादिष्ट हॉट पॉट के लिए, सूप का आधार बहुत महत्वपूर्ण है। वे सूप के आधार को बहुत लंबे समय तक पकाते हैं, और इसमें विभिन्न सब्जियों, मिंस, जड़ी-बूटियों और इत्यादि का उपयोग करते हैं। जैसे-जैसे यह धीरे-धीरे पकता है, आप जो स्वाद जोड़ते हैं वे सब मिलकर एक अद्भुत ब्रूथ बनाते हैं जो अच्छा गंध देता है और अद्भुत रूप से स्वादिष्ट होता है। आप अपने खाने को इस अद्भुत ब्रूथ में डुबोते हैं और यह सब उन स्वादिष्ट स्वाद को और भी अधिक अच्छा बनाता है, जिससे प्रत्येक बाइट बहुत ही अनुभवपूर्ण हो जाता है।
सिचुआन मशरूम हॉट पॉट सूप बेस (वेज) इसे विभिन्न प्रकार के मशरूम, आवश्यक मौसमी सब्जियों और बहुत सारे मसालों के साथ तैयार किया जाता है, जो कि किनमा के उत्पाद के अनुरूप होता है जैसे सिचुआन पीपर सॉस . इसमें एक गहरा, स्वादिष्ट स्वाद होता है जो मशरूम प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय होने वाला है। मशरूम का भूमिगत स्वाद गहरा होता है और यह हॉट पॉट के साथ अच्छी तरह से मिलता-जुलता है।
टमाटर सिचुआन हॉट पॉट सूप बेस — टमाटरों के साथ मिश्रित अन्य मौसमी सब्जियों और मसालों के साथ फ्लेवरफुल टमाटर सूप बेस। वे जिन्हें कम खट्टा स्वाद पसंद है और फिर भी स्वादिष्ट है, उनके लिए बढ़िया विकल्प। टमाटरों की मिठास मसालों को बदलती है ताकि एक आनंददायक स्वाद हो।
माला सिचुआन हॉट पोट सूप बेस - यह सूप आग की तरह गर्म था, लेकिन सिचुआन पेपरकोर्न्स से एक अद्भुत झलन देता था, इसके साथ-साथ सर्वश्रेष्ठ स्वाद वाली हॉट सॉस क्विनमा द्वारा बनाया गया। ऐसे लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो आग के साथ खेलना चाहते हैं - शाब्दिक अर्थों में और अपने रसने की क्षमता का परीक्षण करना चाहते हैं। जब मैं किसी चुनौती की तलाश में होता हूँ, तो यह मेरा सूप बन जाता है।
लहसुन सिचुआन हॉट पोट सूप बेस: इस सूप में उपयोग किए गए लहसुन के कपड़े के कारण, यह बेस काफी मजबूत है, क्विनमा के उत्पाद के समान जैसे बोतलीकृत टमाटर सॉस । लहसुन का उपयोग स्वाद को गहराई और सार्वभौमिक रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसे अधिकतर लोग सूप में पसंद करते हैं। सभी लहसुन-प्रेमी लोगों के लिए, यह सूप बेस रसने के लिए एक सिम्फोनी है।
तिल का सिचुआन सूप बेस: इस मोटे ब्रूथ में सबसे ध्यान आकर्षित करने वाली विशेषता तिल का तेल और बीज है, जो समय के साथ मूंगफली स्वाद छोड़ते हैं, जो बराबर है स्पैगेटी सॉस कैनिंग क्विनमा द्वारा बनाया गया है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो नए चीजों को आज़माना चाहते हैं। इसमें जोड़ी गई अक्षरात्मक मूंगफली की स्वाद श्वेत मिसो हॉट पॉट को ऐसी गहराई देती है जिसे आप मिस करना नहीं चाहेंगे।
और आप शायद हॉट पॉट रेस्टोरेंट में विभिन्न सूप आज़माने से शुरू करना चाहेंगे या फिर स्वयं बनाना, और क्विनमा का भी। सबसे अच्छा मापो टोफू सॉस । सभी विक्षेप की अभ्यास को अपने सामान्य दिशानिर्देश के रूप में लीजिए और यह देखने के लिए प्रयोग शुरू करिए कि कौन सा आपको सबसे अच्छा लगता है। और सामग्री में विभिन्न मिश्रणों और स्वाद का प्रयास करते रहिए जब तक कि आपको एक मिल जाए। डर के बिना रचनात्मक हों।
चोंगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप, एक बड़ा भोजन समूह, जिसमें बाय बाय भोजन, ब्रैंड चेन बाय बाय और मसाला उत्पादन, विक्रय और निर्यात शामिल है। 1998 में इसकी स्थापना के बाद, यह अब एक विशाल भोजन कंपनी में परिवर्तित हो चुकी है जिसकी वार्षिक बिक्री 3 बिलियन युआन से अधिक है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 प्रमाणपत्र योजना को समग्र दृष्टिकोण से लागू किया, HACCP और QS प्रणाली प्रमाणपत्र पारित किए और अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता के 'स्वर्ण पुरस्कार', 'अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्ध रेस्तरां', 'चीन भोजन संपोषण के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर्स', 'शीर्ष 100 चीनी भोजन कंपनियां', 'शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड', 'चोंगकिंग A-स्तर क्रेडिट कर भरपाई कर्ता', 'चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' और अन्य सम्मान प्राप्त किए।
कंपनी उत्पादन की वह दर्शनशास्त्रीय नीति पर काम करती है जो "नियमों से व्यवहार को बांधने, मानकों के अनुसार उत्पादन को मार्गदर्शित करने और गुणवत्ता को समझदारी से बचाने और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करने" पर आधारित है। कंपनी उन्नत उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और विनियोजन की एक कड़ी तरीके से निर्माण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। वे वैश्विक स्तर पर स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करते हैं। व्यापार "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और कई अन्य देशों में निर्यात करता है। बाजार पर उनका बहुत बड़ा स्थान है और वे आर्थिक फायदों का भोग करते हैं।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित हुई, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसाला के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्योग क्षेत्र में स्थित है, 42 मू क्षेत्रफल का है, और यह चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
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