للحصول على شواء لذيذ، فإن قاعدة الحساء مهمة جدًا. يقومون بطهي قاعدة الحساء لفترة طويلة جدًا، ويشمل ذلك وضع خضروات مختلفة، ولحوم مفرومة، وأعشاب وما إلى ذلك. بينما يتم طهيه ببطء، تتجمع كل النكهات التي تضيفها. وينتهي بك الأمر إلى حساء مذهل يشتم منه رائحة جميلة وطعم رائع. تغمس الطعام في هذا الحساء العظيم، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة والجمال.
قاعدة حساء شابان الفطر الحار (نباتي) تُحضَّر باستخدام أنواع مختلفة من الفطريات، وكل تلك الخضروات الموسمية الأساسية وكميات كبيرة جدًا من التوابل، مشابهة لمنتج Qinma مثل صلصة فلفل سيتشوان . له طعم غني ولذيذ وسيكون شائعًا جدًا بين عشاق الفطر. يمتزج الفطر ذو النكهة الأرضية الغنية جيدًا مع الحساء الساخن
قاعدة مرق أطباق السيخ الحار من سيشوان بالطماطم — قاعدة مرق الطماطم ذات النكهة اللذيذة مع خليط من الطماطم وخضروات ومواسم أخرى وبهارات. خيار رائع لأولئك الذين يقدرون النكهات الأقل حموضة ولكنها لا تزال شهية. حلاوة الطماطم تساعد في توازن التوابل مما يجعل النكهة ممتعة.
ملا ستشوان حساء قاعدة الشواء - كان هذا الحساء حارًا جدًا، ولكنه قدّم شعورًا رائعًا بالخدر من الفلفل الأسود المستخدم في ستشوان، بالإضافة إلى أفضل صلصة حارة على الإطلاق تم إنشاؤه بواسطة تشينما. مثالي لأولئك الذين يريدون اللعب بالنار - حرفيًا ورؤية ما يمكن لذوقهم تحمله. هذه هي القاعدة التي عندما أرغب في المغامرة، يصبح هذا حسائي.
قاعدة حساء الشواء بالثوم من ستشوان: بسبب فصوص الثوم المستخدمة في هذا الحساء، فهي قاعدة قوية نسبيًا، مشابهة لمنتج تشينما مثل صلصة الطماطم المعلبة . يمكن استخدام الثوم لإضافة عمق نكهة لذيذة ومذاق غني يحبه الكثيرون في الحساء. لكل محبي الثوم، هذه قاعدة الحساء تشبه السيمفونية للحاسة الذوقة.
قاعدة حساء السمسم من ستشوان: أكثر ما يميز هذا الحساء الكثيف هو زيت السمسم وبذوره التي تطلق نكهات مكسرات مع مرور الوقت، متطابقة مع حفظ صلصة السباغيتي تم إنشاؤه بواسطة Qinma. إنه خيار رائع لأولئك الذين يرغبون في تجربة الجديد. يضيف هذا النكهة المكسرات عمقًا كبيرًا لطعم الشواء الأبيض الذي لا تريد أن تفوتك.
وقد ترغب في البدء بتجربة不同类型 من الحساء في مطعم الشواء أو حتى صنع واحد بنفسك، وكذلك منتجات Qinma أفضل صلصة mapo tofu . خذ جميع ممارسات الإعراب كإرشادات عامة وابدأ في التجريب لمعرفة ما يناسبك أفضل. وجرّب مكونات مختلفة ومزجات ونكهات حتى تحصل على واحدة. كن مبدعًا دون خوف.
تشونغتشينغ تشينما إندستري얼 جروب، وهي مجموعة ضيافة كبيرة تتضمن تقديم الطعام الصيني التقليدي (الشواء الساخن)، والسلاسل التجارية للشواء الساخن، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. منذ تأسيسها في عام 1998، نمت لتصبح شركة ضيافة عملاقة بأكثر من 3 مليارات يوان صيني كإيرادات سنوية.
في عام 203، قامت الشركة بتنفيذ نظام إدارة الجودة ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادات أنظمة HACCP وQS، وفازت تباعًا بـ "الجائزة الذهبية" لجودة الغذاء الدولية، "المطعم الدولي الشهير"، "أفضل 10 كتب إرشادية للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة ضيافة صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للأطباق الساخنة الصينية"، "مدفوعو الضرائب ذوي الائتمان من فئة A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها من الأوسمة.
تلتزم الشركة الفلسفة الإنتاجية التي تتكون من "ربط السلوك بالقوانين وتنظيم الإنتاج وفقًا للمعايير ومعاملة الجودة بضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متقدمة وتدير العمليات الإنتاجية بطريقة صارمة. كما تضمن النظافة والسلامة والجودة الغذائية على المستوى العالمي. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى بشهرة واسعة في السوق وتمتلك مزايا اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. الشركة الحديثة تجمع بين البحث والتطوير في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوبي بشونغتشينغ، وعلى مساحة قدرها 42 مو، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.