Tutte le categorie

Pagina principale / 

Hai mai assaggiato il sugo di pomodoro? Ti ha tolto un po' il fiato? L'acido presente nei pomodori, che costituiscono la base del nostro sugo, dà un sapore acido. Contenuti acidi sono presenti anche in altri prodotti come il succo d'uva, l'aceto e persino in alcune frutta. Alcuni lo definiscono "agretto", altri lo chiamano "stringente", comunque sia, si tratta di un sapore naturale e non derivante da aromi artificiali. Quindi qinma salsa di pomodoro migliore è sorprendente che alcune persone amino davvero il sapore particolare del sugo di pomodoro.

La scienza dietro il sugo di pomodoro acido e il suo impatto sui tuoi papillae gustative

I bulbi gustativi sono questi sensori posizionati ovunque sulla lingua. Ci informano sui vari sapori che percepiamo quando mangiamo. I nostri bulbi gustativi inviano un messaggio al cervello quando entrano in contatto con qualcosa di acido, come la salsa di pomodoro, anche se varia da persona a persona. L'acidità è importante nella salsa di pomodoro poiché riduce il sapore dolce dei pomodori, creando quel bel bilanciamento di sapori.

Why choose ?

Categorie di prodotti correlati

Non trovi ciò che cerchi?
Contatta i nostri consulenti per ulteriori prodotti disponibili.

Richiedi un preventivo ora
×

Mettiti in contatto