কখনও টমেটো সস চাখেছ? তা কি তোমার নাসিকা থেকে শ্বাস টানতে বাধ্য করেছিল একটু? আমাদের সসের ভিত্তি হিসেবে ব্যবহৃত টমেটোর মধ্যে অ্যাসিড থাকে, যা একটু খারাপ স্বাদ দেয়। অ্যাসিডিক উপাদান অন্যান্য খাদ্যেও থাকে, যেমন আংগুরের রস, শার্করা এবং কিছু ফলেও। কেউ কেউ এটাকে নেশা বলে, অন্যরা "চুম্বক হওয়া" বলে ডাকে, কিন্তু যাই হোক এটি একটি স্বাভাবিক স্বাদ এবং কৃত্রিম স্বাদের কারণে নয়। তাই কুইনমা সবচেয়ে ভালো টমেটো সোস আশ্চর্যজনক যে কিছু মানুষ টমেটো সসের বিচিত্র স্বাদটি খুব ভালোবাসে।
তাই চাইসবুডস হল আপনার জিহ্বার উপর অবস্থিত সেন্সর। তা আমাদেরকে জানায় যে বিভিন্ন স্বাদ আমরা খাওয়ার সময় পাই। আমাদের চাইসবুডস আমাদের মস্তিষ্কে একটি বার্তা পাঠায় যখন এটি কোনো তীব্র জিনিস, যেমন টমেটো সোসের সাথে সংস্পর্শ করে এবং এটি ব্যক্তি অনুযায়ী পরিবর্তনশীল। টমেটো সোসে এসিডিটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি মিষ্টি টমেটোকে নির্দেশ করে এবং সেই সুন্দর স্বাদের সামঞ্জস্য প্রতিধ্বনিত করে।
এসিডিটির একটি পরিমাপ হল pH মাত্রা। pH স্কেল 0 থেকে 14 পর্যন্ত বিস্তৃত, নিরপেক্ষ হল 7। অনেক সময় পোস্টসমূহ এই স্কেলে 4+ এর কাছাকাছি হয়। pH মাত্রা 7 এর কম হলে এটি এসিডিক এবং তা ছাড়া সব হল ক্ষারীয়। টমেটো সোসের pH মাত্রা কি? সাধারণত, এটি qinma তেজি টমেটো সস পণ্যটির একটু মিল্ড এসিডিটি রয়েছে যা 3.5 এর মধ্যে পড়ে।
আপনি চান যে সবাই এই টমেটো সোসে আপনার শ্রেষ্ঠ মিষ্টি ও খাটা ছেড়ে চাক দেখতে পায়। পiaz, olive oil এবং garlic থেকে একটি সহজ সোস ভিত্তি তৈরি করুন এবং কিছু পাকা টমেটো যোগ করুন। শুধু একটুখানি Salt এবং Pepper এবং স্বাদের জন্য 1 tbsp honey। এটি পাস্তা, পিজZA, মিয়ানবল এবং আরও অনেক জিনিসের জন্য একটি আশ্চর্যজনক ভিত্তি টমেটো সোস — শুধু তাড়াতাড়ি রান্ধুন এবং আপনি খেতে প্রস্তুত।
টমেটো সোস হল একটি গুরুত্বপূর্ণ চামচ যা বিভিন্ন খাবারের ইতিহাসে ব্যাপকভাবে প্রতিধ্বনিত হয়। অনেকে টমেটো সোস শুনলে তৎক্ষণাৎ একটি তীব্র, মাংসপূর্ণ ইতালীয় ঐতিহ্যের কথা ভাবে, তবে এটি সবসময় এমন হয় না যেমন qinma টমেটো সোস পেস্টে রূপান্তর কিছু আমেরিকান BBQ-এ স্মোকড গোরুর মাংসের স্বাদ আরও বেশি উন্নয়নের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে। এই উত্পাদনের অদ্ভুত খাটা স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি প্রোফাইল এটিকে মানুষের জন্য একটি আদর্শ বিকল্পে পরিণত করেছে।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড হট পট চেইন এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি ১৫টি সরাসরি স্টোর, ৭০০টি চেইন স্টোর, একটি খাবারের বেস এবং প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র সহ বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি আয়ের একটি বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানী হয়ে উঠেছে।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বাধ্যতাবদ্ধ, "আইনের মাধ্যমে কাজ বাঁধা, নিয়মের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালিত এবং গ্রাহকদের সম্মানের সাথে ব্যবহার এবং গুণগত দিক থেকে সচেতনতা অনুশীলন"। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সংযতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। "Qinma" পণ্যসমূহ যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এগুলি বাজারে উচ্চ প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক ফলাফলও পেয়েছে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড। ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে সংস্থিত। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা খাবার উপকরণের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণে ফোকাস করে। কোম্পানি চংকিংয়ের ইউবেই জেলার নতুন কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে, এবং এটি চংকিংয়ের বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ কে একটি সম্পূর্ণ উপায়ে স্থাপন করেছে এবং QS সার্টিফিকেশন এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণত্ত্বের সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "শীর্ষ ১০০ চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠান", "শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA